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紫菜是不是海鲜

　　是(shì)紫菜不属于海鲜的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分(fēn)类学(xué)上隶属(shǔ)于红藻门(mén)（Rhodophyta），原(yuán)红藻纲（Protoflorideae），红(hóng)毛菜目（Bangiales），红毛菜科(kē)（Bangiaceae），是一(yī)类生长(zhǎng)在潮间(jiān)带的海藻(zǎo)，其(qí)分布范感谢你特别邀请来见证你的爱情是什么歌，感谢你特别邀请来见证你的爱情是什么歌曲围涵盖了寒带、温带、亚(yà)热带和热带海域。

　　紫菜是世界上产(chǎn)值(zhí)最(zuì)高(gāo)的栽培海藻，在中国、日(rì)本和韩国被大规模栽培。

　　紫(zǐ)菜是我国海(hǎi)洋农业和出(chū)口创汇的(de)主导品种之一。

　　2016年我国紫菜(cài)产量约13.53万吨，产值超过100感谢你特别邀请来见证你的爱情是什么歌，感谢你特别邀请来见证你的爱情是什么歌曲亿元(yuán)。

　　干紫(zǐ)菜中(zhōng)粗蛋白含量达30%~50%，富含(hán)膳(shàn)食纤维、多种维生素及钙(gài)、钾(jiǎ)、镁等微量(liàng)元(yuán)素，还(hái)含(hán)藻类特有的藻胆蛋(dàn)白，具有很(hěn)高的营(yíng)养价值，是一种(zhǒng)不(bù)可多得的海洋(yáng)食材，也(yě)是(shì)我国东南(nán)沿海农(nóng)村经济的(de)支柱产品。

形态特征

　　真(zhēn)紫菜亚属藻(zǎo)体的细胞层(céng)数为1层(céng)，且单(dān)个细胞(bāo)含1个星状色(sè)素体(tǐ)，中(zhōng)国的(de)紫菜属物种都(dōu)属(shǔ)于该亚属。

　　藻(zǎo)类学家曾呈奎(kuí)等根据(jù)藻体边缘(yuán)细胞的特征(zhēng)，将真紫菜(cài)亚(yà)属分为3组:

　　（1）全缘(yuán)紫菜组，叶片边缘平滑，边缘细(xì)胞形(xíng)态与其他营养细(xì)胞无区(qū)别；

　　（2）刺缘紫菜组，叶片边缘具明显的刺突，后者(zhě)由1个或几个细胞形成；

　　（3）边缘紫菜组，叶片(piàn)边缘(yuán)由(yóu)几(jǐ)排退化细胞所(suǒ)组(zǔ)成。

主(zhǔ)要价值

　　紫(zǐ)菜(cài)营养丰(fēng)富、味道鲜美，富含蛋白质(zhì)、无机化(huà)合(hé)物、不饱(bǎo)和脂肪酸、维生素和矿物质，其中蛋白质的(de)成分(fēn)高达(dá)25%~50%，所以在食品和医药领域具有广阔(kuò)的前景(jǐng)。

　　紫(zǐ)菜(cài)多糖和(hé)藻胆蛋白具有抗衰老、抗凝血(xuè)和降血脂作用。

　　紫菜具有较强的吸收氮(dàn)磷和固定碳的能力，其(qí)栽培对浅海富营养化的修复和改善也有(yǒu)重要作(zuò)用。

分(fēn)布情况

　　紫(zǐ)菜属物种(zhǒng)虽然在寒带、温(wēn)带、亚热(rè)带(dài)和(hé)热带海域均有(yǒu)分布，但(dàn)亚热带(dài)至温带海域(yù)的物种(zhǒng)多样性丰富。

　　紫(zǐ)菜在(zài)中国的地理分(fēn)布也(yě)遵循这(zhè)个规律，主要(yào)分布在(zài)黄渤感谢你特别邀请来见证你的爱情是什么歌，感谢你特别邀请来见证你的爱情是什么歌曲海到东(dōng)南(nán)沿海的潮间带，另外，也有少数紫菜(cài)物种分布在台湾和海南岛沿海，且它们(men)的分布具有区域性特征。

　　在黄(huáng)渤(bó)海自然分布的紫(zǐ)菜物种主要是条斑紫(zǐ)菜、甘紫菜和半叶紫菜，在东南沿海主(zhǔ)要是坛(tán)紫(zǐ)菜、皱紫菜和长紫菜等。

　　另外，圆紫(zǐ)菜在(zài)中国(guó)沿海分布较广(guǎng)，从南(nán)到北均有其生长，是一个(gè)广温性种类。

　　以(yǐ)自(zì)然类群和生境(jìng)环境为(wèi)基础，在中(zhōng)国形成了长江以北(běi)的条斑紫菜和长江以南(nán)的坛紫菜2大栽培区(qū)域(yù)。

　　坛(tán)紫菜是(shì)我国独有的暖温带紫菜栽培(péi)品种，产量约(yuē)占全国(guó)紫菜总产量的(de)75%左右，栽培区主要(yào)分布在福建(jiàn)、浙江、广(guǎng)东沿海，近年来随着坛紫(zǐ)菜价格的攀升(shēng)以及养殖技术的提高，养殖范围(wéi)逐渐北移到江苏南通和连云(yún)港(gǎng)。

　　条斑紫(zǐ)菜养殖主(zhǔ)要(yào)集(jí)中(zhōng)在(zài)江(jiāng)苏和(hé)山东，产量和出口量占(zhàn)全国条(tiáo)斑紫菜(cài)行(xíng)业95%以上。

紫(zǐ)菜是海鲜吗

　　紫菜不属(shǔ)于海鲜类食物，其属于海产(chǎn)品，紫(zǐ)菜中含(hán)有丰富的蛋白质、维生素、碳(tàn)水化(huà)合物、矿物质以及(jí)不(bù)饱和脂肪酸(suān)，其可以起到延缓(huǎn)衰老(lǎo)、预防(fáng)甲状腺疾病、抗(kàng)凝血以及降低血脂等(děng)作用。

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