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黄喉要煮多久(jiǔ)，黄喉(hóu)要煮多久才能熟(shú)火锅(guō)

　　黄喉(hóu)一般要(yào)煮(zhǔ)1-3分钟。

　　若火锅(guō)一直保持着水开的状态,这时候放入口感爽脆黄喉,大概1-3分钟左右,发现黄喉颜色变了就(jiù)说明熟了(le),可以食(shí)用(yòng)了。

黄喉怎么做好吃

　　1、黄喉(hóu)切花(huā)刀，方(fāng)法是切连(lián)刀丝(sī)5刀一节，青红(hóng)椒切(qiè)片，大蒜、姜、切片备(bèi)用。

　　2、调制味(wèi)汁(zhī)，生抽(chōu)、味精、鸡精调好加(jiā)入适量(liàng)香油花椒(jiāo)油并(bìng)加入适量(liàng)水(shuǐ)淀(diàn)粉。

　　3、锅内烧水至沸，焯黄喉，焯7成熟即可（因(yīn)为还要下锅炒制(zhì)），时间(jiān)不宜过长(zhǎng)，否(fǒu)则影响(xiǎng)口感(gǎn)

　　4、锅内热油(yóu)，先(xiān)爆香干青花(huā)椒在(zài)加(jiā)入(rù)姜蒜片(piàn)爆(bào)香(xiāng)，在放入(rù)青(qīng)红投笔从戎的故事简介，投笔从戎的故事主人公是谁椒炒断生。

　　5、放入焯好的黄喉，淋上味汁，翻炒均匀(yún)即(jí)可。

　　6、装盘，点缀(zhuì)，双椒爆(bào)黄喉就做好啦！

黄喉的(de)做法有什(shén)么

　　黄喉是中(zhōng)的(de)一种食物，来自于猪、牛等家畜的大血管，（一般为主动脉，又称心管，常被误解(jiě)为食管或气管）在火锅菜肴中(zhōng)又分为发制黄喉和鲜(xiān)黄喉(hóu)，在(zài)火锅(guō)中(zhōng)重要的(de)特点就是爽脆。

　　除了用在(zài)火锅之外，也(yě)有制作(zuò)将黄喉炒着吃。

新(xīn)鲜黄喉怎(zěn)么处(chù)理(lǐ)

　　1、用开水(shuǐ)泡：黄(huáng)喉中有很多不好的物质，所以在烹饪之前要用开水浸泡大约二(èr)十分(fēn)钟，这样可以有效去(qù)除上面的脏东西，然(rán)后冲洗(xǐ)干净(jìng)即可。

　　2、用(yòng)盐水泡(pào)：盐水有杀菌功能，在泡黄喉的过程中最好用手搓(cuō)揉一下，这样(yàng)可以将里面脏的物质(zhì)洗出来，然后(hòu)再换清水反复搓洗，直到(dào)彻(chè)底清洗(xǐ)干(gàn)净(jìng)为止。

黄喉的营养价值(zhí)

　　最常吃的黄(huáng)喉是属于猪体内(nèi)血管的一部(bù)份，主(zhǔ)要成分是(shì)平滑(huá)肌(jī)，属蛋白质(zhì)，相(xiāng)对于肝、胃等内脏营(yíng)养价值高(gāo)一些。

　　火锅涮烫菜(cài)品中，牛(niú)黄喉较厚，口感比(bǐ)猪黄(huáng)喉口(kǒu)感更好(hǎo)。

　　但(dàn)牛(niú)黄喉处理(lǐ)起来(lái)较为麻烦，若处(chù)理不好，口感很(hěn)绵，嚼不动(dòng)，不过专业吃货(huò)很多都爱(ài)吃牛黄喉。

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