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大明虾是淡水还是海水(shuǐ)

　　大明虾是海水的。

　　1、明虾是海水养殖的(de)。它主(zhǔ)要生活在浅(qiǎn)海泥沙层，春(chūn)季(jì)时会洄游产(chǎn)卵，可捕捞出(chū)虾籽，产(chǎn)卵(luǎn)后亲(qīn)虾就会出现死亡，幼(yòu)虾长到秋季时(shí)会成(chéng)为(wèi)成(chéng)虾(xiā)，生长繁殖的速度非常快。

　　2、养虾时(shí)池塘一定要(yào)建造(zào)在通风(fēng)向(xiàng)阳，注水排水方便，水源(yuán)充足无(wú)污染的(de)地方。建造(zào)好后还(hái)要先(xiān)进行(xíng)消毒处理，保证无菌(jūn)无毒。放养虾苗(miáo)一般在春季的3-4月(yuè)份，这时气候(hòu)比较适宜，利(lì)于(yú)虾苗(miáo)生长。平时可以将饵料投喂在(zài)浅水处，同时要经常(cháng)巡塘，观察(chá)生长情况(kuàng)，及时调节水(shuǐ)质。

　　3、养虾的池塘以面积3-5亩，水深1.5-2.5米(mǐ)，淡水水源充足(zú)、无污染、沙质底的淡(dàn)水池塘或虾塘(táng)为主。在虾苗(miáo)放养前1周，一定要用60-80厘米的(de)筛绢网(wǎng)过(guò)滤，进水(shuǐ)30厘(lí)米，亩施基肥50公斤或(huò)尿素5公斤培养基础饵(ěr)料(liào)。

大(dà)明虾怎么(me)保(bǎo)存才新鲜(xiān)呢

　　1、保鲜袋(dài)冷冻(dòng)保存。

　　首先，准备(bèi)好加厚的保(bǎo)鲜袋，然后(hòu)把新买(mǎi)来的虾剪去(qù)虾须和头上的刺，以免(miǎn)扎(zhā)破(pò)袋(dài)子失去(qù)保鲜(xiān)，摆直放(fàng)入保鲜袋子。

　　摆满袋子后，在(zài)袋子外面再套上3个同样的保(bǎo)鲜袋，用透明胶(jiāo)封(fēng)好，直接(jiē)放入冰箱。

　　然后把冰箱调至(zhì)最高档8到10个小(xiǎo)时，这(zhè)样既(jì)冷(lěng)冻(dòng)的好(hǎo)又保(bǎo)鲜。

　　吃的时候拿出一袋，用水(shuǐ)泡(pào)一下即可。

　　2、保(bǎo)鲜(xiān)盒(hé)冷冻(dòng)保存。

　　把虾(xiā)须和虾枪剪掉后整齐的码(mǎ)在保险盒里(lǐ)，不用放水，盖(gài)好盒盖(gài)，保(bǎo)证没有缝隙就行，直接放入冰箱速冻。

　　吃的时候拿(ná)大点的(de)水果刀轻轻一(yī)撬(qiào)就(jiù)都下来了，而且(qiě)还很完(wán)整。

　　这样的(de)虾和刚买(mǎi)来鲜活的虾的肉质(zhì)口感是(shì)一样的，可以保存到(dào)来年有鲜虾的时候。

　　3、瓶子冷冻保存。

　　首先，准(zhǔn)备(bèi)一(yī)个饮料瓶子(zi)，然(rán)后将鲜虾一只只的顺装在(zài)空(kōng)的(de)饮(yǐn)料(liào)瓶里，灌满水，拧紧瓶盖，放在(zài)冰箱(xiāng)冷冻。

活的大明虾(xiā)怎么保鲜

　　 活的大明虾怎么保鲜

　　 活的(de)大明虾怎么(me)保鲜，在现实生活中，明(míng)虾的味道(dào)鲜甜，肉质也非常正宗，营养也是十分(fēn)丰富，所以很多(duō)人平时都非(fēi)常喜欢吃明虾。

　　下面就为大家分享活的大(dà)明虾怎么保鲜(xiān)。

活(huó)的大明虾怎么保鲜(xiān)1

　　 短(duǎn)时间(jiān)保鲜(xiān)

　　 拿出一(yī)个胶盒来，在里(lǐ)面放(fàng)一(yī)些湿纸巾，还是湿毛巾作为(wèi)垫底，把虾放入里面后，再在上面铺(pù)上一层湿纸巾或湿毛巾，这么做是为了利用冰箱内的冷气(qì)，让湿纸巾或湿毛巾保持一定的(de)湿度，来(lái)保持(chí)基围虾(xiā)的持久保鲜。

　　 长德国柏林气候相当于中国哪 德国冬天冷还是北京冷时(shí)间保存

　　 1、把刚买回来的活虾稍微用凉(liáng)水小冲一(yī)下。

　　 2、把虾(xiā)码放在饭盒里，大概是(shì)饭盒的2/3。

　　(如果是平时(shí)一家三口吃的话，用小一点(diǎn)的饭盒(hé)，过节日的话(huà)可以用(yòng)大点(diǎn)的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水(shuǐ)在(zài)饭(fàn)盒里，不要太满，但要没过虾。

　　 4、冻(dòng)好后，用凉水冲饭盒反面，一倒就能(néng)把虾块取出，用保鲜膜把虾块(kuài)包好，可(kě)以在冰箱里(lǐ)码放(fàng)整(zhěng)齐。

　　 活(huó)明虾怎么处理

　　 1、新鲜明虾(xiā)用清水(shuǐ)冲洗干净，并沥干水分;

　　 2、左手握虾(xiā)住明虾(xiā)的身体，右手拿剪刀虾须剪掉;

　　 3、左手(shǒu)握虾住明虾，把虾身搭(dā)在(zài)中(zhōng)指、无名(míng)指和小指上，用大(dà)拇(mǔ)指(zhǐ)和食(shí)指压住(zhù)虾身，使虾肚(dù)面向自己，右手(shǒu)拿剪刀把虾脚剪(jiǎn)掉;

　　 4、剪掉虾脚后，在(zài)虾肚中间有一(yī)条黑色的虾(xiā)肠，用剪刀沿着黑线边缘轻轻划一下(xià)，取(qǔ)出(chū)黑色虾肠(cháng);

　　 5、左(zuǒ)手握着虾(xiā)身体(tǐ)的第(dì)二个关(guān)节处，右手取一根牙(yá)签，用牙(yá)签插入虾的第二关节，轻(qīng)轻向上(shàng)一挑，左(zuǒ)手(shǒu)同时把虾(xiā)身松(sōng)开平放，把虾泥取(qǔ)出;

　　 6、左手握虾，右手顺着虾(xiā)身把身体部位的虾壳剥下;

　　 7、左手(shǒu)握虾，右手把(bǎ)虾头(tóu)去掉;

　　 8、留(liú)下干净(jìng)的虾仁备(bèi)用;

　　 9、剥下来的虾壳和虾头不要(yào)丢(diū)掉。

活(huó)的大明虾怎么保(bǎo)鲜2

　　 1、瓶子保鲜(xiān)法

　　 将鲜虾(xiā)一只(zhǐ)只(zhǐ)的顺(shùn)装在空(kōng)的(de)饮料瓶(píng)里(lǐ)，灌满(mǎn)水，拧(níng)紧瓶(píng)盖，放在冰箱冷(lěng)冻(dòng)。

　　这样虾(xiā)完全与空气隔绝，也不会串味(wèi)。

　　吃之前取出一(yī)瓶(píng)提前解冻(dòng)，用刀或剪子将瓶子(zi)破开(kāi)，一瓶正(zhèng)好可以做一盘。

　　 *这(zhè)种方法简单、方便(biàn)、干净、利(lì)落、最主要的保鲜不(bù)易干、不串味。

　　由于虾(xiā)与(yǔ)空气隔绝，虾肉和新买的一样(yàng)鲜，不会变得干柴(chái)。

　　饮料瓶不要太大也不要(yào)太小，500ml的饮料瓶大小正合适，拿出来吃的话(huà)正(zhèng)好(hǎo)能做一份。

　　 2、保(bǎo)鲜袋(dài)冷冻法

　　 先买来加(jiā)厚(hòu)的保鲜袋。

　　把新买来的虾剪去虾须和头上的刺，以(yǐ)免扎(zhā)破袋子失去保鲜，摆直放入保鲜袋子。

　　摆(bǎi)满袋(dài)子后(hòu)，在袋子外(wài)面再套(tào)上3个同样的(de)保鲜袋，用透(tòu)明胶封好，直接放入冰(bīng)箱。

　　然后把(bǎ)冰箱调至最高档8到10个小时，这样既冷冻的好(hǎo)又保鲜。

　　吃(chī)的时候(hòu)拿出一(yī)袋，用水泡一(yī)下即可(kě)。

　　 *这(zhè)种方法(fǎ)的缺点是保鲜袋(dài)容易破，保鲜袋破了以后虾(xiā)就不(bù)新(xīn)鲜了，会变(biàn)干、也容易串味(wèi)，时间(jiān)长了口感也会发(fā)面。

　　 3、保鲜盒(hé)冷冻法

　　 把虾须和虾枪剪掉(diào)后整齐的码(mǎ)在保险盒(hé)里，不用放水，盖好盒盖，保证(zhèng)没有缝(fèng)隙就行，直(zhí)接放(fàng)入冰箱速(sù)冻。

　　吃的时候拿大点的水(shuǐ)果刀轻轻一撬就都下来(lái)了，而且(qiě)还很完整。

　　这样的(de)`虾(xiā)和(hé)刚买来(lái)鲜活的虾(xiā)的(de)肉质口感是一样(yàng)的，可以(yǐ)保(bǎo)存到来年有鲜虾(xiā)的时候。

　　 *使(shǐ)用此(cǐ)法时保鲜盒的大小要(yào)合适，一般的外卖餐盒和饭店的打包(bāo)盒(hé)大小就差不(bù)多，大概能(néng)装一(yī)斤虾，正好一盘。

　　 4、氽水冷(lěng)冻法

　　 鲜虾可先在水里面煮一下(xià)，然后把虾捞上(shàng)来，把水沥(lì)干后，用保(bǎo)鲜(xiān)袋(dài)装好，放在冰箱里面冷冻。

　　 方法1-3都适(shì)合(hé)长期(qī)保存，保存时间可长达一年，而且(qiě)口感和鲜度与鲜虾几乎无(wú)异。

　　方法(fǎ)4虽然(rán)也很简单(dān)易行，但保存时间(jiān)不宜太久，一般七(qī)天左(zuǒ)右。

　　而且(qiě)口感和鲜度(dù)都要差许多。

　　 注意事(shì)项：冷冻鲜虾切(qiè)忌反(fǎn)复化(huà)开冷冻。

　　每次吃多少(shǎo)取(qǔ)多少，否(fǒu)则化开再(zài)冻虾(xiā)肉就粉了(le)没有弹性了，而且(qiě)虾皮会变黑。

　　取(qǔ)出后用自(zì)来水迅(xùn)速(sù)解冻，然(rán)后控水后，愿意水煮、油焖就自由发挥了。