杭州市(shì)72小时是几天，72小时是几天几夜商务局牵头起草《关于加快推进杭(háng)帮菜研发和(hé)预制菜产业高质量发(fā)展的实施方案（2023-2025）（征求意见稿）》，其(qí)中提到(dào)到2025年，全市培育(yù)10家以上预制(zhì)菜龙头生产企业，100家规模(mó)以上预制菜企(qǐ)业，研发1000道以上(shàng)杭帮菜创新菜(cài)品，培育10000个以(yǐ)上全国连锁(suǒ)杭帮(bāng)菜经营门店和预制菜经销网点，全(quán)产业(yè)链总产值达千亿元以上(shàng)。

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