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大明(míng)虾是淡水还是(shì)海水

　　大明虾是(shì)海(hǎi)水的。

　　1、明虾是海水(shuǐ)养殖的(de)。它主要生(shēng)活在浅海泥沙层，春季时会洄游产卵，可捕捞(lāo)出虾籽，产卵后亲虾就会出现死亡，幼虾长(zhǎng)到秋(qiū)季时会成为成虾，生长繁殖的(de)速度非常(cháng)快。

　　2、养虾(xiā)时池(chí)塘一(yī)定要建造在(zài)通风向阳(yáng)，注水(shuǐ)排水方便，水(shuǐ)源充足无污(wū)染的地方。建造好后还要(yào)先进行消毒处理，保证无菌无毒。放养虾苗一般在春季的3-4月份，这时(shí)气(qì)候(hòu)比较(jiào)适(shì)宜(yí)，利于虾苗生长。平时(shí)可以将饵料(liào)投喂(wèi)在浅水处(chù)，同时要(yào)经常巡塘，观察生长情况，及(jí)时调(diào)节(jié)水(shuǐ)质。

　　3、养(yǎng)虾的池塘(táng)以面积3-5亩，水(shuǐ)深1.5-2.5米，淡水水源充足、无污染、沙质底(dǐ)的淡水池塘(táng)或虾塘为(wèi)主。在虾苗放养(yǎng)前1周，一定要用(yòng)60-80厘米的筛绢(juàn)网过滤，进水30厘米，亩(mǔ)施(shī)基肥50公斤或尿素5公斤培(péi)养基础饵料(liào)。

大明虾怎(zěn)么保(bǎo)存(cún)才新(xīn)鲜呢

　　1、保鲜(xiān)袋(dài)冷冻保存(cún)。

　　首先，准备好加厚(hòu)的保鲜袋，然(rán)后把新(xīn)买来的虾剪去虾须和头上的刺(cì)，以免扎破袋子失(shī)去保鲜，摆直放入保(bǎo)鲜袋子。

　　摆满袋子后，在袋子外(wài)面再套上3个同样的保(bǎo)鲜(xiān)袋，用透(tòu)明胶(jiāo)封好，直接放入冰箱。

　　然后(hòu)把冰箱调至最高(gāo)档8到10个(gè)小时，这样既冷冻的好又(yòu)保鲜。

　　吃(chī)的时候拿出一袋(dài)，用水(shuǐ)泡一下即(jí)可。

　　2、保鲜盒冷冻保(bǎo)存。

　　把(bǎ)虾(xiā)须和虾枪剪掉后整(zhěng)齐的码在保险盒里，不用放水，盖(gài)好盒盖，保证没有缝隙就行，直(zhí)接放(fàng)入冰箱(xiāng)速冻。

　　吃的时(shí)候拿大点的(de)水果刀轻轻一(yī)撬就都下来了，而且还很完整。

　　这样的虾和(hé)刚买来鲜活的虾(xiā)的肉质口感是一样的，可以保存到来年(nián)有鲜虾(xiā)的时候。

　　3、瓶子冷(lěng)冻保存。

　　首(shǒu)先，准(zhǔn)备一个饮料瓶子，然后将鲜虾一只只的(de)顺装在空的饮(yǐn)料(liào)瓶里，灌满水，拧紧瓶盖，放(fàng)在冰(bīng)箱冷冻。

活的大明(míng)虾怎么保(bǎo)鲜

　　 活的大明(míng)虾怎么保鲜

　　 活的大明虾怎么保(bǎo)鲜，在现实生(shēng)活中(zhōng)，明虾的味(wèi)道鲜甜，肉质也非常正宗，营养也是十分丰富，所(suǒ)以很多人平时(shí)都非(fēi)常喜(xǐ)欢吃明虾。

　　下面就为大家分(fēn)享活(huó)的大明(míng)虾怎么保(bǎo)鲜(xiān)。

活的大明虾(xiā)怎么保鲜(xiān)1

　　 短时间保鲜

　　 拿出一个胶盒来(lái)，在里面放一些湿纸(zhǐ)巾，还是湿毛巾作为垫底(dǐ)，把虾放入里(lǐ)面后，再在(zài)上(shàng)面铺上一层湿纸巾或湿毛(máo)巾，这么做是为了利用冰箱内(nèi)的冷气，让湿纸巾或湿毛(máo)巾保持一定的湿度，来保持基围虾的(de)持久保鲜。

　　 长时间保存

　　 1、把刚(gāng)买回来的活虾稍微用凉水(shuǐ)小冲一下。

　　 2、把虾码放在(zài)饭盒里，大概是饭盒的2/3。

　　(如果是平时一(yī)家三口吃的话，用小一点的(de)饭盒，过节(jié)日的话可以用(yòng)大点的饭(fàn)盒(hé)。

　　)

　　 3、倒些(xiē)凉水在饭盒(hé)里，不要太满，但要(yào)没过虾。

　　 4、冻好(hǎo)后，用凉水冲(chōng)饭盒反面，一倒就能把虾块(kuài)取出，用保鲜膜把虾块包(bāo)好，可以在冰箱里码(mǎ)放整齐。

　　 活明虾怎么(me)处理

　　 1、新鲜(xiān)明虾用清水冲洗干(gàn)净，并沥干(gàn)水(shuǐ)分(fēn);

　　 2、左手握(wò)虾住(zhù)明虾的身体，右手拿剪刀(dāo)虾须剪掉;

　　 3、左手握虾(xiā)住(zhù)明虾，把虾身搭在中指、无(wú)名(míng)指和小指上，用大拇指和食(shí)指(zhǐ)压住(zhù)虾(xiā)身，使虾肚面向自己，右手拿剪刀把虾脚剪掉;

　　 4、剪掉(diào)虾脚后，在虾(xiā)肚中间有(yǒu)一条黑色的虾肠，用剪刀沿着黑线(xiàn)边缘轻轻(qīng)划一下(xià)，取出(chū)黑(hēi)色(sè)虾肠(cháng);

　　 5、左手握着(zhe)虾身(shēn)体的第二(èr)个关节处，右手取一根牙签(qiān)，用牙签插(chā)入虾的第二(èr)关节，轻轻(qīng)向上(shàng)一挑，左手同时(shí)把(bǎ)虾(xiā)身松开(kāi)平放，把虾泥(ní)取出;

　　 6、左手握(wò)虾，右(yòu)手顺着虾身把(bǎ)身体部位的虾(xiā)壳(ké)剥下(xià);

　　 7、左手(shǒu)握虾，右(yòu)手把虾头(tóu)去掉;

　　 8、留下干净(jìng)的(de)虾(xiā)仁备用;

　　 9、剥下来的虾壳和虾(xiā)头不要丢(diū)掉。

活的大(dà)明虾怎么保鲜(xiān)2

　　 1、瓶子保(bǎo)鲜(xiān)法

　　 将(jiāng)鲜(xiān)虾一只只的顺装在空的饮料瓶里，灌满水，拧(níng)紧瓶盖，放在冰(bīng)箱冷冻。

　　这(zhè)样(yàng)虾完全与空气隔绝，也不会串味。

　　吃(chīcampus是什么意思 campus是国誉吗campus是什么意思 campus是国誉吗>)之前取出一瓶提(tí)前解冻，用刀或剪子将瓶子破(pò)开，一瓶正好可(kě)以做一盘。

　　 *这(zhè)种方法简单(dān)、方便、干净、利落、最(zuì)主要的保鲜不易干、不串味。

　　由(yóu)于虾(xiā)与空气隔绝，虾肉和新买的(de)一样鲜，不会变得干柴。

　　饮(yǐn)料瓶不要(yào)太大也不要太小，500ml的饮(yǐn)料瓶大小正合适，拿出来吃的话(huà)正好能做(zuò)一(yī)份。

　　 2、保鲜(xiān)袋(dài)冷冻法

　　 先(xiān)买(mǎi)来加厚的保鲜袋。

　　把新买来的虾剪去虾须和头上(shàng)的刺，以免扎破袋子(zi)失去保(bǎo)鲜，摆直放入保鲜袋子。

　　摆满袋子后，在袋(dài)子外面再套上3个同样的保鲜袋(dài)，用(yòng)透明胶封好，直接(jiē)放入冰箱。

　　然后把(bǎ)冰(bīng)箱调至(zhì)最高档(dàng)8到10个小时(shí)，这样既冷冻的好又保鲜。

　　吃的时候拿(ná)出一袋，用水泡一下即可。

　　 *这种方法的缺点是保(bǎo)鲜袋(dài)容易破，保鲜(xiān)袋(dài)破了以后虾就不新鲜了，会变干、也容(róng)易串味，时(shí)间长了口感(gǎn)也会发面。

　　 3、保鲜盒冷(lěng)冻法

　　 把虾须和(hé)虾枪(qiāng)剪掉后整齐的码(mǎ)在保险(xiǎn)盒里，不用放水，盖好盒盖，保证没(méi)有缝(fèng)隙(xì)就行，直接放入冰箱速冻。

　　吃的时候拿(ná)大点的(de)水果刀轻(qīng)轻(qīng)一(yī)撬就都下来(lái)了，而(ér)且还(hái)很(hěn)完(wán)整。

　　这样的`虾和刚买来(lái)鲜(xiān)活的虾的肉质口感是一样的，可以(yǐ)保(bǎo)存(cún)到来年有鲜虾(xiā)的时候。

　　 *使(shǐ)用此法时保鲜(xiān)盒的大小(xiǎo)要合适，一般的(de)外卖(mài)餐盒和饭(fàn)店的打包盒大小就差不(bù)多(duō)，大(dà)概能装一斤虾，正(zhèng)好一(yī)盘。

　　 4、氽水(shuǐ)冷(lěng)冻法

　　 鲜虾(xiā)可(kě)先在水里面煮一下，然后把虾(xiā)捞上来，把水沥干后，用保鲜袋装好，放在冰(bīng)箱(xiāng)里面冷冻。

　　 方(fāng)法1-3都适合长(zhǎng)期保存，保(bǎo)存时间可长达(dá)一年，而(ér)且口(kǒu)感和鲜(xiān)度与鲜虾几乎无异(yì)。

　　方法4虽然(rán)也很简(jiǎn)单易行，但保存时间不宜太久，一般七(qī)天左右。

　　而(ér)且口感和(hé)鲜度(dù)都要差(chà)许多。

　　 注意(yì)事项(xiàng)：冷(lěng)冻鲜虾切忌反(fǎn)复(fù)化开冷冻。

　　每(měi)次吃多少取多少，否则化开(kāi)再冻虾肉就粉了没有弹性了，而(ér)且虾皮(pí)会(huì)变黑。

　　取(qǔ)出(chū)后(hòu)用自来水迅速解冻，然后(hòu)控水后，愿意水煮、油焖就自由发挥了。

活(huó)的大明虾(xiā)怎么保鲜3

　　 虾怎么保存才新鲜

　　 1、瓶(píng)子保鲜法。

　　把(bǎ)买来(lái)的虾(xiā)一只(zhǐ)一只放在塑(sù)料瓶(píng)里，装满后拧紧瓶盖放到冰箱(xiāng)里保存。

　　因为冰箱里放的东西多且杂，这么放就不会串味了，制作方(fāng)法也很简单(dān)方便。

　　 2、保鲜膜保鲜法(fǎ)。

　　为了(le)避免虾刺破保(bǎo)鲜(xiān)袋，先把虾须和(hé)虾头(tóu)的刺剪掉，也可(kě)以提前把不吃(chī)的地(dì)方剪掉，然后再用保鲜袋把虾多(duō)缠几下放到冰(bīng)箱里(lǐ)保存(cún)。

　　 3、真空保鲜。

　　其(qí)实家里(lǐ)有(yǒu)食品(pǐn)级真空包(bāo)装袋(dài)和包装(zhuāng)机的话完(wán)全可以选择这(zhè)种方(fāng)法(fǎ)！因为不论(lùn)是瓶子还是保鲜膜难免会有空气在里面，有(yǒu)空气就难免会有细菌，把空气(qì)抽空之后细菌的含量(liàng)也会(huì)大大(dà)减(jiǎn)少，所以被(bèi)细菌感染(rǎn)的几率也会大大(dà)减(jiǎn)少哦(ó)！

　　 虾是贝类吗(ma)

　　 虾并不是(shì)贝类。

　　虾是一种甲壳类节(jié)肢动物，大多生活在江(jiāng)湖或者海(hǎi)水中(zhōng)，常见(jiàn)的品种有青虾，河虾，对虾(xiā)等；而(ér)贝(bèi)类是一种软体动物，主要分布在海洋中(zhōng)，常见的(de)品(pǐn)种有(yǒu)牡蛎，贻贝，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽然这完全就是(shì)两个品种(zhǒng)，但基于人类的(de)本质，我们(men)对这两样一律(lǜ)来着不拒，因为两者都是美味！我们(men)通常说(shuō)的贝类一般(bān)会(huì)有贝壳，然(rán)后所有的(de)器官(guān)都在(zài)贝(bèi)壳里(lǐ)，虾则不一样，虾的外(wài)壳会保护(hù)它大(dà)部(bù)分躯体，但是头部还有四肢是露在外面(miàn)的，且虾(xiā)的外壳(ké)是(shì)一节一(yī)节的并不像贝壳只有(yǒu)一大块。

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