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牛肉能够天天吃吗(ma)

　　牛肉(ròu)是不能(néng)够天天吃的。

　　一(yī)般不主(zhǔ)张(zhāng)天天吃牛肉，尽管牛肉养分价值较高、口(kǒu)感鲜美，但牛肉胆(dǎn)固醇(chún)含量和嘌(piào)呤含量较高，长时间过量食用(yòng)或许会导致胆固(gù)醇升高、尿酸升(shēng)高。此外，许多食用牛(niú)肉还(hái)或许会(huì)呈现胃肠道(dào)不适的(de)现(xiàn)象(xiàng)，所以主(zhǔ)张(zhāng)适量食用(yòng)。

　　1、胆(dǎn)固醇(chún)升高：牛肉(ròu)中(zhōng)的(de)胆(dǎn)固醇含(hán)量(liàng)较高，人每(měi)天摄入胆固醇应尽量不(bù)要超(chāo)越300mg，天天吃(chī)牛肉(ròu)或许(xǔ)会导(dǎo)致胆固醇摄入过多，诱(yòu)发机体肥(féi)壮，严峻时(shí)还(hái)或许(xǔ)引起高脂(zhī)血(xuè)症以及心脑血管问(wèn)题;

　　2、尿酸升高：关于尿酸较高、患有痛(tòng)风的人群(qún)而(ér)言，应尽量防(fáng)止每(měi)天(tiān)食用牛肉，防止引(yǐn)起尿酸升高，加剧病况，能够偶(ǒu)然食(shí)用或少数食用(yòng)牛肉，添加机体(tǐ)的养(yǎng)分;

　　3、胃肠道不适：食用过多的牛肉(ròu)，机体来不(bù)及代谢、消化(huà)，就会堆(duī)积(jī)在胃肠道内，对胃肠黏膜发生不(bù)良的影(yǐng)响，然后引发腹胀、厌恶、胃口(kǒu)减退等消化(huà)不良的体现，因而胃肠功(gōng)用紊乱的(de)人(rén)群(qún)应削减牛(niú)肉的食用(yòng)量，防止天天(tiān)吃牛肉。

牛肉罩(zhào)饼(bǐng)是(shì)哪里的特产(chǎn)做的

牛(niú)肉罩饼的做法

　　1、用牛肉3斤，选择上(shàng)脑部分(fēn)，然后切片，把(bǎ)葱(cōng)打结，酱(jiàng)油(yóu)，八角，肉蔻，砂仁(rén)，山楂干，桂圆(yuán)干，下(xià)入用美极鸡精调(diào)好的大(dà)约5升的高汤之中。

　　2、牛肉(ròu)片上(shàng)滴上任何一种(zhǒng)北方白酒少量(liàng)入味，然后下(xià)锅，用大火1小时之后中火2小时之后一向用小火(huǒ)坚持(chí)欢(huān)腾状况。

　　3、用(yòng)嫩(nèn)葱切细丝，然(rán)后找来(lái)家里放(fàng)干的烙饼切(qiè)片，把葱丝(sī)放在(zài)大汤勺里，在肉汤(tāng)中过(guò)一下，码在饼上，然后拿出牛肉片若干，淋上肉汤，这便是(shì)正宗的牛肉罩饼。

牛肉(ròu)罩饼几罩(zhào)几怎(zěn)样分

　　“几罩几”前面的(de)是(shì)肉的量、后边的(de)是饼的量。

　　比方(fāng)“二罩二”便是指二两牛肉(ròu)，二两荷叶(yè)饼。

　　能够依据自己的(de)食量和喜爱吃肉的程度来(lái)点餐。

　　牛肉罩(zhào)饼是带着汤汁(zhī)吃(chī)的，牛肉罩饼简略(lüè)了解，便(biàn)是把牛肉盖(gài)在(zài)荷叶饼上面，然后(hòu)浇(jiāo)上汤汁、洒(sǎ)上葱(cōng)丝、香菜、胡(hú)椒粉等就能够(gòu)享用了。

保定特征美食

　　河北省保(bǎo)定市，坐(zuò)落河(hé)北(běi)省的(de)中心方(fāng)位(wèi)，一说到保定，我们或许第一印象便是驴肉(ròu)。

　　可是保定可不止驴肉这一种美食(shí)，还黑豆可以补充孕酮吗，怀孕了千万别吃黑豆有许多的美食也很好吃。

　　例如：牛(niú)肉罩饼(bǐng)、金丝杂面(miàn)、锅包肘(zhǒu)子、白肉罩火(huǒ)烧等。

　　1、牛肉罩饼

　　牛肉罩饼，河(hé)北特征小(xiǎo)吃(chī)，始于(yú)清朝年间，相传嘉庆(qìng)皇帝南巡路过保定，闻异香而振神，问(wèn)左右，”何物发此香，”左(zuǒ)右答，”牛肉(ròu)罩饼。

　　”知府行将牛肉(ròu)罩饼献(xiàn)上，嘉(jiā)庆(qìng)甚喜，吃后称(chēng)誉，”色、香、味”三(sān)绝。

　　特点是色泽光润，肉质肥嫩，香气扑鼻，越嚼越香，滋(zī)味鲜美。

　　从此，牛肉罩饼即成了历任知府款(kuǎn)待各路来宾的美食。

　　2、金丝杂面

　　金丝杂面是一(yī)种(zhǒng)河北保定闻名的(de)传统(tǒng)面食小吃。

　　金丝杂面归于(yú)绿豆面。

　　绿豆、小麦、芝麻磨成细粉，用香油、白(bái)糖、蛋(dàn)清和适量的水和成面团，饧置(zhì)。

　　将饧好的面团擀成(chéng)薄纸相同的大面片，略凉(liáng)至(zhì)不干不湿，折不断，卷不沾时，叠起切(qiè)细丝。黑豆可以补充孕酮吗，怀孕了千万别吃黑豆p>

　　色(sè)黄通明，形如(rú)金(jīn)丝，寄存期(qī)长，耐煮不烂，幽香爽口。

　　3、柴沟堡熏肉

　　柴(chái)沟堡(bǎo)熏肉是有名(míng)的熟(shú)肉制品，是河北省怀安县柴沟堡镇传统(tǒng)的特征名(míng)吃。

　　距今已(yǐ)有200多年的前史。

　　它用柏(bǎi)木熏制(zhì)而成，肥不(bù)腻口、瘦不塞齿是其一(yī)绝，且皮烂肉嫩，表里一致(zhì)，色(sè)泽艳丽，滋味醇(chún)香，肥不腻口，瘦不塞齿，风(fēng)味共同，养(yǎng)分丰厚(hòu)。

　　种类(lèi)首要有熏猪肉(ròu)(五花(huā)肉、猪头、猪排骨、下水)，熏羊肉、熏鸡肉、熏(xūn)兔肉(ròu)、熏狗肉等。

　　4、骨酥鱼

　　酥鱼(yú)又称骨(gǔ)酥(sū)鱼(yú)，是一道河北省的特征传统名(míng)菜，归于冀(jì)菜。

　　鱼酥(sū)烂，味醇香。

　　起源于我国骨酥鱼之乡河北赵家，魏晋时(shí)期由民间传(chuán)入宫中，北宋初年被太祖赵匡胤(yìn)颁(bān)旨御(yù)封，从此敬称(chēng)”圣旨骨(gǔ)酥鱼”。

　　制造骨酥鱼，要害在料窨和秘制中心料。

　　5、手掰肠

　　手掰肠是保定的一种特征美食，有点像(xiàng)哈尔滨的(de)红肠。

　　肠体绯(fēi)红油亮，带(dài)着(zhe)诱人的香味，看着就(jiù)比一般腊肠(cháng)好吃。

　　用手悄(qiāo)悄一(yī)掰，肠身应声(shēng)而断，肠衣裂开时(shí)带(dài)着脆脆(cuì)的轻响，咬在嘴(zuǐ)里，脆而(ér)不硬，微带(dài)弹性(xìng)，添了几分咀嚼的趣(qù)味。

　　肠肉色泽透红养(yǎng)眼，肉质(zhì)肥美软嫩。

　　吃一(yī)口，浓(nóng)郁(yù)的香味、细润(rùn)的感(gǎn)觉(jué)占(zhàn)满了口腔，丰(fēng)满扎实(shí)，不(bù)由人(rén)称心如意、沉溺其间。

　　6、阜平烧饼

　　阜平烧饼产自阜平。

　　阜平县(xiàn)坐落(luò)河北省保定市，特产(chǎn)有(yǒu)大枣、枣酒、蜂蜜(mì)等(děng)，可是(shì)最好吃的(de)仍是要数(shù)美(měi)味可(kě)口的(de)”阜平(píng)烧饼(bǐng)”。

　　阜平烧饼是(shì)河北保定传统小(xiǎo)吃，阜平烧饼有两种：一种厚(hòu)，滋味纯粹；一种(zhǒng)薄，酥脆可口。

　　制造办法是(shì)把(bǎ)烧饼温水和面，折成(chéng)烧饼形状(zhuàng)，放(fàng)入炉中(zhōng)烘烤，烹调办法也很特别，且(qiě)酥脆可口、不油不腻。

　　7、冰(bīng)糖葫芦

　　保定的冰糖葫芦是一道美味(wèi)可(kě)口的名小吃，在河北省内家喻户晓。

　　在宋(sòng)代和(hé)明(míng)代，就呈(chéng)现(xiàn)了蘸糖的单(dān)个红(hóng)果，叫作”糖堆(duī)儿”，到了(le)清代，为食用(yòng)便利，呈现了穿成串的(de)糖(táng)葫(hú)芦。

　　现在，糖葫芦种类把戏许多，有悉数山楂(zhā)的、山楂加(jiā)红(hóng)豆(dòu)沙馅(xiàn)、山(shān)楂加绿(lǜ)豆沙馅(xiàn)、麻山药的等等，款款诱人，成(chéng)为一(yī)种大众化的街头食物(wù)。

　　大文学家(jiā)鲁迅(xùn)先生曾写过”我赠爱(ài)人双明珠(zhū)，爱(ài)人赠我冰(bīng)糖(táng)葫(hú)芦”的名句(jù)。

　　8、朱(zhū)家螺丝豆腐(fǔ)

　　朱家螺丝(sī)豆腐是保定传统风味小吃(chī)，原产(chǎn)自”朱玉和豆腐坊”。

　　这(zhè)家豆腐(fǔ)房生意不大，可名望(wàng)不小，许多大饭(fàn)店、熟(shú)肉店都经销朱(zhū)家螺丝豆腐(fǔ)，当年仍是(shì)保(bǎo)定六味斋(zhāi)六味名吃(chī)中(zhōng)的一味。

　　朱(zhū)掌柜(guì)是唐山丰盈人，祖上就做(zuò)豆(dòu)腐生意。

　　9、漕河驴肉

　　漕(cáo)河驴肉是河北省传(chuán)统名菜。

　　驴肉(ròu)补血、补气、补虚，阿胶滋阴(yīn)补血、补肺润燥(zào)。

　　可见(jiàn)驴肉不只(zhǐ)滋(zī)味鲜美，还有保(bǎo)健功用。

　　火(huǒ)烧(shāo)的发祥地(dì)为保(bǎo)定市徐水县(xiàn)漕河(hé)镇。

　　漕(cáo)河系河北省(shěng)保定市徐(xú)水县(xiàn)境(jìng)内河流称号，漕(cáo)河镇(zhèn)以漕河(hé)命名。

　　漕河(hé)驴(lǘ)肉火烧前史悠久。

　　漕河驴肉先以大火后以温火炖，配以近20种(zhǒng)调料，烹煮时间长，熟(shú)度(dù)透彻(chè)，色泽(zé)光润，肉(ròu)香而不柴，香(xiāng)味(wèi)漫长，松软适口。

　　10、白肉罩火烧

　　白肉罩火烧(shāo)，是河北保定的当地名吃之一，起源于清(qīng)末，在中华旅行社出书(shū)的《中华小吃》中，它赫然夺目(mù)。

　　它仍(réng)是保定名楼义(yì)春楼的首要名(míng)吃(chī)之一(yī)。

　　它的制造工艺精(jīng)深，选择新鲜的(de)猪肉(ròu)，经(jīng)重复(fù)冲刷熬(áo)制，并(bìng)将(jiāng)煮熟(shú)的肉片切成薄片，再配(pèi)以(yǐ)撕(sī)成彩云状的(de)火(huǒ)烧，用开过头汤重复浇制而成。

　　它的吃(chī)法考究三吃六味，即以白肉罩火烧合作不(bù)同的辅料，便能够(gòu)吃(chī)出不(bù)同的风(fēng)味来，真是(shì)让人耐人寻味。

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