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中国到美国几小时飞机，中国到美国多长时间飞机水蒸蛋是什么菜系的菜水蒸蛋是用冷水蒸还是开水蒸

　　水蒸蛋(dàn)是(shì)什(shén)么(me)菜系的菜？水蒸蛋是家常菜的。关于水(shuǐ)蒸蛋是什么菜系的(de)菜以及水蒸蛋是什么菜系的菜，水蒸蛋是什么菜(cài)系的，水蒸蛋是什么菜系的美食，水蒸蛋(dàn)属(shǔ)于(yú)什么菜系，水蒸蛋叫什么菜名等问题，农商网将为你整(zhěng)理(lǐ)以下的生(shēng)活知识：

水蒸蛋是用冷(lěng)水蒸还是(shì)开水蒸(zhēng)

　　水(shuǐ)蒸(zhēng)蛋是开水蒸的。

　　用热(rè)水下(xià)锅。因(yīn)为蛋比较容易(yì)熟，一般蒸5分钟(zhōng)左右口感比较好，也不会破坏营养。

　　烧(shāo)一锅(guō)清(qīng)水(shuǐ)放(fàng)上蒸(zhēng)隔(gé)，水一定要烧(shāo)开后再把蛋液放上蒸隔然(rán)后(hòu)开小(xiǎo)火，锅盖一定要留缝隙的。

水(shuǐ)蒸蛋是(shì)什(shén)么菜系的菜

　　水蒸(zhēng)蛋是家(jiā)常菜。

　　水(shuǐ)蒸蛋是(shì)传统(tǒng)美食(shí)之(zhī)一，南方人称之为水蒸蛋，北方人则称(chēng)为鸡蛋羹(gēng)，山东人和东北人多称其为蒸蛋糕儿。

　　要成功蒸出(chū)好吃(chī)的水蛋，需要控(kòng)制好水量(liàng)、水(shuǐ)温(wēn)、打蛋技巧(qiǎo)和火候。

　　裹上保鲜(xiān)膜(mó)可以防(fáng中国到美国几小时飞机，中国到美国多长时间飞机)止蒸(zhēng)煮过程中水滴下破坏表面。

　　做蒸鸡蛋时，需要在(zài)鸡蛋液中加一些水(shuǐ)，如(rú)果水加多了就会(huì)中国到美国几小时飞机，中国到美国多长时间飞机造(zào)成水(shuǐ)与蛋分(fēn)离，无(wú)法成型；要是水(shuǐ)加少了，口(kǒu)感会比(bǐ)较硬(yìng)，蜂窝比较多，腥味也(yě)比较大。

　　要(yào)想蒸出好看又好(hǎo)吃(chī)的水蒸蛋，就(jiù)要掌握好水量、水温、打(dǎ)蛋技巧、火候等。

　　鸡(jī)蛋含(hán)丰富的优质蛋白，每百(bǎi)克鸡蛋(dàn)含12.7克蛋白(bái)质，两只(zhǐ)鸡蛋所含的蛋白质大致相当于3两鱼或瘦(shòu)肉的(de)蛋白质。

　　鸡蛋蛋(dàn)白质的消化率(lǜ)在牛奶(nǎi)、猪肉、牛肉(ròu)和(hé)大(dà)米中也最(zuì)高(gāo)。

　　水蒸(zhēng)蛋的(de)制作方(fāng)法(fǎ)：

　　1、准备鸡蛋、凉开水(shuǐ)、食盐、葱花、生抽、香油。

　　2、碗里打几个鸡蛋，加(jiā)入1.5倍的凉开水。

　　一个鸡蛋50克，加入75毫升的凉(liáng)开水(shuǐ)即可，以此类(lèi)推。

　　加入少量(liàng)食(shí)盐、白醋，用(yòng)筷(kuài)子搅拌均匀。

　　3、用(yòng)滤(lǜ)网把鸡蛋(dàn)液过滤一(yī)下，包上一层耐(nài)热的(de)保鲜(xiān)膜，用牙签扎几个(gè)洞，方便透气(qì)。

　　4、蒸锅里加(jiā)水烧开，把(bǎ)碗(wǎn)放入锅中(zhōng)，盖上(shàng)盖子(zi)后小火蒸8分钟(zhōng)即(jí)可，鸡(jī)蛋羹就蒸好了。

　　5、取出后(hòu)加入适量的生抽、香油，再撒一(yī)把葱花，就可以吃了。