关(guān)于(yú)辣椒怎么风干保存以及晒干辣椒怎样晒才好，辣椒(jiāo)怎(zěn)么(me)风干保(bǎo)存时间长，辣椒(jiāo)怎(zěn)么风干保存不会坏，辣(là)椒怎么风(fēng)干保存不变色，辣椒(jiāo)如何风(fēng)干储存(cún)等问题，小编将为你整理(lǐ)以下的(de)知识答(dá)案：

辣椒(jiāo)是酸性还是碱性

　　辣椒是(shì)碱性的(de)。

　　辣椒(jiāo)测(cè)试(shì)偏(piān)碱性。辣椒(jiāo)是热碱(jiǎn)性(xìng)食物。对(duì)于老人来(lái)说，最好不要多吃(chī)。重点是孕妇，

　　辣椒属于热性食物，孕妇不能多(duō)食(shí)用，以免导致便秘。辣椒的优点，可降(jiàng)低人身体中的酸含(hán)量。

　　辣椒(jiāo)可以开(kāi)胃(wèi)，帮助增加(jiā)食欲。碱性(xìng)食物包括水果、蔬菜、豆类、豆制品、坚果类、谷物类、蛋、饮料等(děng)。

辣(là)椒(jiāo)怎么(me)风干保(bǎo)存

　　1、清(qīng)洗(xǐ)辣(là)椒，然(rán)后把它烘干。

　　用冷(lěng)自(zì)来水冲洗(xǐ)辣(là)椒，仔细(xì)洗去污(wū)垢和其它碎屑。

　　挑出被压坏或烂(làn)掉的辣椒，它们(men)无法长(zhǎng)时(shí)间存放。

　　用纸巾把(bǎ)辣椒(jiāo)拍干，才(cái)继续下一个(gè)步骤。

　　 处理辣椒(jiāo)时，你(nǐ)可以(yǐ)戴上手(shǒu)套保护双(shuāng)手(shǒu)。

　　辣椒含有辣椒素，沾(zhān)在皮肤上会产生(shēng)灼痛感。

　　处理辣椒(jiāo)后，特(tè)别注意不要用手(shǒu)触碰眼睛或(huò)鼻子。

　　2、把辣椒铺排在铁架(jià)上。

　　你可以用凉(liáng)架，或其它底部通风的架(jià)子。

　　尽(jǐn)量(liàng)不(bù)要用底(dǐ)部坚(jiān)固(gù)的烤(kǎo)盘或托盘，因(yīn)为它们不通(tōng)风，辣椒(jiāo)比较(jiào)难均(jūn)匀地风(fēng)干。

　　把铁架放在(zài)照到阳光、通(tōng)风(fēng)良好的房间。

　　厨房窗台是个不(bù)错的(de)地点(diǎn)。

　　让它们晾3天或更久，然后(hòu)存放在密封的盒子(zi)里。

　　3、尝试用线(xiàn)把辣椒(jiāo)穿成串(chuàn)，然后挂起来。

　　这个方法(fǎ)简单，而(ér)且(qiě)具装饰性。

　　辣(là)椒变干后(hòu)，你可以继续(xù)挂着它们，或是收(shōu)起来，供日后使用(yòng)。

　　做(zuò)法如下：把一根粗(cū)长线或钓鱼线穿进(jìn)针眼。

　　用针(zhēn)插入辣椒蒂下方的位置，穿过辣(là)椒，一直重(zhòng)复这个(gè)步骤，直到将所有辣(là)椒串好。

　　把它们挂在(zài)屋(wū)里通风良好、照到阳光的(de)地方。

　　等待3周到1个月，辣椒变干后(hòu)就(jiù)能(néng)使用。

　　4、用烤(kǎo)炉(lú)快速烘干辣椒。

　　im医学上是什么意思如果你赶时间，不想等待辣椒自然风(fēng)干，不妨使用(yòng)这个方法。

　　比(bǐ)起完整地保存辣椒，把辣椒切片能让它们(men)更(gèng)快、更均(jūn)匀地变干。

　　遵(zūn)循以下简(jiǎn)单步骤：将(jiāng)干净的辣椒对半(bàn)直(zhí)切。

　　把它们铺排在(zài)烤盘(pán)上，辣(là)椒籽朝上。

　　用50摄氏度(dù)（125华氏度）或(huò)最(zuì)低温烘烤数小时。

　　你(nǐ)也可(kě)以用食物脱(tuō)水(shuǐ)机，让(ràng)辣椒迅速(sù)脱(tuō)水。

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