柿饼有酒味还能不能(néng)吃了，柿饼有酒(jiǔ)味(wèi)还能不能(néng)吃(chī)了呢如果酒味比(bǐ)较淡的话(huà)是不影响食用的，如果(guǒ)酒味比(bǐ)较重，而(ér)且味道也有些变了就(jiù)不建(jiàn)议继续食用了的。

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柿饼有酒味还能不能吃了，柿饼有酒(jiǔ)味(wèi)还能不能吃了呢

　　柿饼(bǐng)有酒味是因为(wèi)柿饼(bǐng)中有(yǒu)大量的碳水(shuǐ)化合物长(zhǎng)期放置的过程中在发酵菌的无氧呼(hū)吸作用下转(zhuǎn)化成酒精。

柿饼有酒味还能吃吗(ma)

　　柿饼(bǐng)有酒味要看(kàn)酒味的(de)程度(dù)才能判断(duàn)能(néng)不能吃。

　　1、柿饼酒味很淡，并且打(dǎ)开之后，一会儿就(jiù)没有了(le)的话，食用的时(shí)候也是没(méi)有(yǒu)酒(jiǔ)味的，这种柿(shì)饼(bǐng)还是可以食用的。

　　2、若酒味较重(zhòng)，并且(qiě)食(shí)用的(de)时候(hòu)也有很重(zhòng)的酒味，那么这种柿(shì)饼就(jiù)不(bù)建议再食用了。

　　扩展(zhǎn)资料(liào)

　　柿(shì)饼中有大量的碳水化(huà)合物，因此在长期放置(zhì)的(de)过(guò)程(chéng)中，碳水(shuǐ)化合物会在发酵菌的无氧呼(hū)吸(xī)作用下转化(huà)成(chéng)酒精(jīng)，因此(cǐ)柿饼有时(shí)候(hòu)会有酒味(wèi)。

　　酒味很轻的(de)柿饼(bǐng)可(kě)以将柿饼打命运多桀和命运多舛的区别怎么读，命运多桀和命运多舛的区别是什么开放置一段(duàn)时间，待(dài)酒味消失(shī)之后就可以(yǐ)正常(cháng)食用了，不会影响身体(tǐ)健(jiàn)康。

　　柿饼(bǐng)中(zhōng)含(hán)有大量的碳水化(huà)合物，具有抑制细(xì)菌增长的作用，再加上冷冻室(shì)的温(wēn)度(dù)很低(dī)，因(yīn)此(cǐ)可以抑制细(xì)菌的(de)滋生，可(kě)以很(hěn)好的保藏柿饼，因(yīn)此这样的柿饼没(méi)有酒味(wèi)。

　　参考资料(liào)来源：百度百科-柿饼

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