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牛肉能够天天(tiān)吃吗

　　牛肉是不能够(gòu)天(tiān)天吃的。

　　一般(bān)不主张天天吃牛肉，尽管(guǎn)牛肉养(yǎng)分价值较高、口感(gǎn)鲜美，但牛肉胆(dǎn)固醇含量和嘌呤含量较高，长时间过量(liàng)食(shí)用(yòng)或许会导致(zhì)胆固醇升(shēng)高、尿酸升(shēng)高。此外，许多(duō)食用牛肉还或许会呈现胃肠(cháng)道不适的现象，所(suǒ)以主张适量食用。

　　1、胆(dǎn)固醇升高(gāo)：牛肉中的胆(dǎn)固醇含量较高，人每天摄入(rù)胆(dǎn)固醇应尽量不要超越300mg，天(tiān)天(tiān)吃牛(niú)肉或许(xǔ)会导致(zhì)胆固醇(chún)摄入过多，诱发机(jī)体肥壮，严峻时还或许引起高脂血症以及(jí)心(xīn)脑血管问题;

　　2、尿酸升高：关于(yú)尿(niào)酸较高、患有痛风的人群而言(yán)，应尽量(liàng)防(fáng)止(zhǐ)每天食用牛(niú)肉，防止(zhǐ)引(yǐn)起尿酸(suān)升(shēng)高，加(jiā)剧病况(kuàng)，能够偶然食(shí)用或少数食(shí)用牛(niú)肉，添加机体(tǐ)的养分;

　　3、胃肠道不适：食用过多的牛肉，机体来不及(jí)代谢、消化，就会堆积在胃肠(cháng)道内，对胃肠黏膜发生(shēng)不良的(de)影响，然后引发腹胀、厌恶、胃口减退等(děng)消(xiāo)化不良(liáng)的体现，因而胃肠功(gōng)用紊乱的人(rén)群应削减牛肉的食用量，防止天天吃牛肉(ròu)。

牛肉罩(zhào)饼是哪里的(de)特产做(zuò)的

牛肉罩饼的(de)做法

　　1、用牛肉3斤，选择上脑部分，然后切片，把(bǎ)葱(cōng)打结，酱油(yóu)，八角，肉蔻(kòu)，砂仁，山楂干，桂圆(yuán)干(gàn)，下(xià)入用美极鸡精调好的大约5升的高(gāo)汤之中。

　　2、牛(niú)肉片上(shàng)滴上任何一种北方白(bái)酒少量入味，然后下锅，用大火1小时之(zhī)后中火2小时之后一向用小火坚持欢腾状况。

　　3、用嫩葱切细丝，然后(hòu)找来家里放干的烙饼切(qiè)片，把(bǎ)葱丝放在大(dà)汤勺里(lǐ)，在肉汤中过一(yī)下(xià)，码在饼(bǐng)上，然后拿出牛肉(ròu)片若干，淋(lín)上肉(ròu)汤，这便是正(zhèng)宗的牛肉(ròu)罩(zhào)饼。

牛(niú)肉罩饼(bǐng)几罩几怎样分

　　“几罩几(jǐ)”前面的是(shì)肉(ròu)的量、后边的(de)是饼的量。

　　比方(fāng)“二(èr)罩二(èr)”便是指(zhǐ)二两牛肉，二两荷(hé)叶饼。

　　能够依据自己(jǐ)的食量和喜爱吃肉的程度来点餐。

　　牛(niú)肉罩饼是带着汤汁吃的，牛肉罩饼简略了解，便是把牛肉(ròu)盖在荷叶(yè)饼上(shàng)面，然后浇上汤(tāng)汁、洒上葱丝(sī)、香(xiāng)菜、胡椒粉等就能(néng)够享用(yòng)了。

保定特(tè)征美食

　　河北省保(bǎo)定市(shì)，坐落河北省(shěng)的中心方位，一说到保定，我(wǒ)们(men)或许第(dì)一印象便是驴肉。

　　可是保定(dìng)可不止驴(lǘ)肉这一种美食，还有许(xǔ)多(duō)的美(měi)食(shí)也很(hěn)好(hǎo)吃。

　　例如：牛肉罩(zhào)饼(bǐng)、金丝杂面(miàn)、锅包肘子、白肉罩(zhào)火烧(shāo)等。

　　1、牛肉(ròu)罩饼

　　牛肉罩(zhào)饼，河北特(tè)征(zhēng)小吃(chī)，始(shǐ)于(yú)清(qīng)朝年间(jiān)，相传嘉庆皇帝南巡路过(guò)保定，闻异香而(ér)振神，问(wèn)左右，”何(hé)物发此香，”左右答，”牛肉罩饼。

　　”知府行将牛肉(ròu)罩饼献上，嘉庆甚喜，吃后称(chēng)誉，”色(sè)、香(xiāng)、味”三绝。

　　特点是色(sè)泽光(guāng)润(rùn)，肉质肥嫩(nèn)，香气扑鼻，越嚼越香，滋(zī)味鲜(xiān)美。

　　从此，牛肉罩饼即成了历任知府款待各路来宾的(de)美食。

　　2、金丝杂面(miàn)

　　金丝(sī)杂面是一种河北(běi)保定闻名的传统面食小吃。

　　金丝杂面(miàn)归于绿豆(dòu)面。

　　绿豆、小麦、芝(zhī)麻磨(mó)成细粉，用香油、白糖、蛋(dàn)清(qīng)和适量的水(shuǐ)和成面团(tuán)，饧(táng)置。

　　将饧好的面团擀成薄(báo)纸相同的大面片，略凉至不干不(bù)湿(shī)，折(zhé)不断，卷不沾时，叠起切(qiè)细丝。

　　色黄通明，形如金丝，寄存期长，耐煮不烂，幽香爽(shuǎng)口(kǒu)。

　　3、柴沟(gōu)堡熏肉

　　柴(chái)沟堡熏肉(ròu)是有名的熟(shú)肉制品，是河北省(shěng)怀安县柴沟(gōu)堡镇传统的特征(zhēng)名吃。

　　距(jù)今已有(yǒu)200多年的(de)前史。

　　它用柏(bǎi)木熏制而成(chéng)，肥(féi)不(bù)腻口、瘦不(bù)塞齿是其一绝(jué)，且皮烂肉(ròu)嫩，表里(lǐ)一致，色泽艳丽(lì)，滋味醇香，肥不腻口，瘦不塞齿，风味(wèi)共(gòng)同，养分丰(fēng)厚。

　　种类首要(yào)有熏猪(zhū)肉(五花肉、猪头、猪(zhū)排(pái)骨、下水(shuǐ))，熏羊(yáng)肉、熏(xūn)鸡肉、熏(xūn)兔肉、熏狗(gǒu)肉等。

　　4、骨酥鱼

　　酥鱼又(yòu)称(chēng)骨酥鱼(yú)，是(shì)一道河北省的(de)特(tè)征传(chuán)统名(míng)菜，归于冀菜。

　　鱼酥(sū)烂，味醇香。

　　起源于我(wǒ)国骨酥鱼之乡河北赵家，魏晋时期由(yóu)民间(jiān)传(chuán)入宫中，北宋初年(nián)被(bèi)太祖赵匡(kuāng)胤颁(bān)旨御封，从此敬称”圣旨骨酥(sū)鱼”。

　　制造骨(gǔ)酥(sū)鱼，要害(hài)在料窨(xūn)和秘制中心料。

　　5、手掰肠

　　手(shǒu)掰(bāi)肠是保定的一种特征美食(shí)，有点像哈尔滨的红肠。

　　肠体绯红油亮(liàng)，带着诱人的(de)香味(wèi)，看着就比(bǐ)一般腊肠好吃。

　　用手(shǒu)悄悄一(yī)掰，肠身应声而断，肠衣(yī)裂(liè)开时带着脆(cuì)脆的(de)轻(qīng)响，咬(yǎo)在嘴里，脆而不硬(yìng)，微(wēi)带弹性，添了几分咀嚼的趣味(wèi)。

　　肠肉色(sè)泽(zé)透红养眼，肉(ròu)质肥美软嫩。

　　吃一口(kǒu)，浓郁的香味、细润的感觉占(zhàn)满了口腔(qiāng)，丰满扎实，不(bù)由(yóu)人称心如意(yì)、沉(chén)溺(nì)其间(jiān)。

　　6、阜平烧饼

　　阜平烧饼产自阜平。

　　阜平县(xiàn)坐落河北(běi)省保定市，特(tè)产有大(dà)枣、枣酒、蜂蜜(mì)等(děng)，可(kě)是最好吃的仍是要(yào)数(shù)美(měi)味可口的(de)”阜(fù)平(píng)烧饼(bǐng)”。

　　阜平烧饼是河(hé)北保定(dìng)传统(tǒng)小吃(chī)，阜平(píng)烧饼有两种：一种厚，滋(zī)味纯粹；一种(zh书名号之间有没有标点符号，书名号之间有标点符号么ǒng)薄书名号之间有没有标点符号，书名号之间有标点符号么，酥脆可口。

　　制(zhì)造(zào)办法是把烧饼温水和面，折成烧(shāo)饼形状，放入炉中烘(hōng)烤(kǎo)，烹调办法也很特别，且酥脆(cuì)可口、不(bù)油不(bù)腻(nì)。

　　7、冰糖葫芦

　　保定的冰(bīng)糖(táng)葫芦是一(yī)道美味可口(kǒu)的名小(xiǎo)吃，在河北省内家(jiā)喻户晓。

　　在宋代和明代，就(jiù)呈现了(le)蘸糖的单(dān)个红果，叫作”糖堆儿”，到了清(qīng)代，为食用便利，呈现了(le)穿成(chéng)串的糖葫芦。

　　现在，糖葫(hú)芦种(zhǒng)类把戏许(xǔ)多，有悉数山(shān)楂的、山楂加(jiā)红(hóng)豆沙馅、山楂加绿豆沙(shā)馅、麻山药的等等，款款(kuǎn)诱人，成为一(yī)种(zhǒng)大(dà)众化的街头食物(wù)。

　　大(dà)文学书名号之间有没有标点符号，书名号之间有标点符号么(xué)家鲁迅先生曾写过”我赠(zèng)爱(ài)人双明珠，爱人赠我冰糖(táng)葫芦”的名句。

　　8、朱家螺(luó)丝豆腐

　　朱家螺丝豆腐是保定传统(tǒng)风味(wèi)小(xiǎo)吃，原产(chǎn)自”朱玉(yù)和豆腐坊(fāng)”。

　　这(zhè)家豆腐(fǔ)房生意不(bù)大，可名(míng)望不(bù)小，许多(duō)大饭店、熟肉(ròu)店(diàn)都经销朱家(jiā)螺丝(sī)豆腐，当年仍是保定(dìng)六味斋六(liù)味(wèi)名吃中的一(yī)味。

　　朱掌柜是唐山丰盈人，祖上(shàng)就做(zuò)豆腐生意。

　　9、漕(cáo)河驴肉

　　漕河驴肉是(shì)河北省传(chuán)统名(míng)菜。

　　驴肉补血、补气、补虚，阿胶滋阴补(bǔ)血、补肺(fèi)润(rùn)燥。

　　可(kě)见驴肉不只滋味鲜美，还(hái)有保(bǎo)健功用。

　　火(huǒ)烧的发祥(xiáng)地为保定市徐水(shuǐ)县漕(cáo)河镇。

　　漕河系河北(běi)省保(bǎo)定市徐水(shuǐ)县(xiàn)境内河流称号(hào)，漕(cáo)河镇以漕河命(mìng)名。

　　漕(cáo)河(hé)驴肉火烧前(qián)史悠久。

　　漕(cáo)河驴肉先以(yǐ)大火(huǒ)后以温(wēn)火炖，配以近20种调(diào)料，烹煮时间长，熟度(dù)透彻(chè)，色泽光润，肉香(xiāng)而不柴，香味漫长，松软(ruǎn)适口。

　　10、白肉罩火烧

　　白肉罩火(huǒ)烧，是(shì)河北保定的(de)当地名吃之一(yī)，起源于清末，在中(zhōng)华旅行社出书的《中华小吃》中，它赫(hè)然夺目。

　　它仍是保定名(míng)楼义春楼的首要名吃之一(yī)。

　　它(tā)的(de)制造工(gōng)艺精深(shēn)，选择新鲜的(de)猪肉，经重复冲(chōng)刷(shuā)熬(áo)制，并将煮熟的肉片切成薄片，再配以撕成彩云(yún)状的火烧(shāo)，用开过头汤重复浇制而成。

　　它(tā)的(de)吃(chī)法考(kǎo)究三吃六(liù)味，即(jí)以白肉罩火烧合作不同的辅(fǔ)料，便能(néng)够吃出不同(tóng)的(de)风味来，真是(shì)让人耐人寻味。

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