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牛肉(ròu)能够(gòu)天(tiān)天吃吗

　　牛肉是不能够天天吃的。

　　一(yī)般不主张天(tiān)天吃牛肉，尽(jǐn)管牛肉养分(fēn)价(jià)值(zhí)较高、口感鲜美，但牛肉胆固醇含(hán)量和嘌(piào)呤含(hán)量较高，长(zhǎng)时间过量食用(yòng)或许(xǔ)会导致胆固醇升高、尿酸升高。此外，许多(duō)食用牛肉(ròu)还或许会呈(chéng)现胃肠道不适的现象，所(suǒ)以主张(zhāng)适量食(shí)用。

　　1、胆固醇升(shēng)高：牛肉中的胆固醇含量(liàng)较高(gāo)，人每(měi)天摄入(rù)胆固醇应尽(jǐn)量不要超越(yuè)300mg，天天(tiān)吃牛肉或许会导致胆(dǎn)固醇摄入过(guò)多，诱发机体(tǐ)肥(féi)壮(zhuàng)，严峻(jùn)时还或许引起高脂血症以及心脑血管问(wèn)题(tí);

　　2、尿酸升高：关于尿酸(suān)较高、患有(yǒu)痛(tòng)风的人(rén)群而言，应(yīng)尽量(liàng)防止每天食用(yòng)牛肉，防止引起尿酸升高，加剧病况，能(néng)够(gòu)偶然(rán)食用或少数(shù)食用牛肉，添加(jiā)机体的养(yǎng)分;

　　3、胃肠道不适：食用过多的牛肉，机体来(lái)不(bù)及代(dài)谢、消化，就会堆积在(zài)胃肠(cháng)道内，对胃肠黏膜发生不良的(de)影响，然后(hòu)引(yǐn)发腹胀、厌恶、胃口减退(tuì)等消化不良(liáng)的体现，因而(ér)胃肠(cháng)功(gōng)用紊乱的人群应削减牛(niú)肉的食(shí)用量，防止天天吃(chī)牛肉。

牛肉(ròu)罩饼是哪里的特产(chǎn)做的

牛肉罩饼的做法

　　1、用牛肉3斤，选择(zé)上(shàng)脑部(bù)分，然后切片(piàn)，把葱打(dǎ)结，酱油，八角，肉蔻，砂仁，山楂干，桂圆(yuán)干，下入(rù)用美极鸡精调好的大约5升(shēng)的高汤之中。

　　2、牛肉片上滴上任何一种北方(fāng)白(bái)酒(jiǔ)少量入(rù)味，然后(hòu)下锅，用大(dà)火1小时之后中火2小时之后一向用小火(huǒ)坚(jiān)持欢腾状况。

　　3、用嫩葱(cōng)切细丝，然(rán)后找来家里放干(gàn)的烙饼切片(piàn)，把葱丝(sī)放在(zài)大(dà)汤勺里，在肉(ròu)汤(tāng)中(zhōng)过(guò)一(yī)下(xià)，码在饼上，然(rán)后(hòu)拿出牛肉片若干(gàn)，淋上肉汤，这便是正(zhèng)宗(zōng)的牛肉罩饼。

牛(niú)肉(ròu)罩饼几(jǐ)罩几怎(zěn)样分

　　“几(jǐ)罩几(jǐ)”前面(miàn)的是肉(ròu)的量(liàng)、后边的是(shì)饼(bǐng)的(de)量(liàng)。

　　比方“二罩(zhào)二(èr)”便是指二两牛肉，二两荷叶(yè)饼(bǐng)。

　　能够依(yī)据自己的食(shí)量和喜爱(ài)吃肉的(de)程度来(lái)点(diǎn)餐(cān)。

　　牛肉罩饼(bǐng)是带着汤汁吃的，牛肉罩饼简(jiǎn)略了解，便是把牛肉(ròu)盖在荷叶饼上面(miàn)，然(rán)后浇上汤汁、洒(sǎ)上葱丝、香菜、胡椒(jiāo)粉等(děng)就能够享用了。

保(bǎo)定特(tè)征美(měi)食

　　河北省保(bǎo)定市，坐落河(hé)北省的中心方位，一说到保定，我们(men)或许第一印象便是(shì)驴肉。

　　可(kě)是保定可不止驴肉这一种(zhǒng)美食，还有许多的(de)美(měi)食也很好吃(chī)。

　　例如(rú)：牛肉罩饼、金丝(sī)杂面、锅包(bāo)肘子、白肉罩火烧等(děng)。

　　1、牛肉(ròu)罩(zhào)饼

　　牛肉罩饼，河北(běi)特征小吃，始于清朝年间(jiān)，相传嘉庆皇帝南巡(xún)路过保定，闻异香而(ér)振神，问左右，”何物发(fā)此香，”左右(yòu)答(dá)，”牛(niú)肉(ròu)罩饼。

　　”知府行将(jiāng)牛肉罩饼献上，嘉庆甚喜，吃后(hòu)称誉，”色、香、味”三绝。

　　特点是色泽光(guāng)润，肉质肥嫩，香气扑鼻，越嚼越香，滋味鲜美。

　　从此，牛肉罩饼(bǐng)即成了历任知府款待各路来宾的美食(shí)。

　　2、金丝杂面(miàn)

　　金丝杂面是一种河北保定闻(wén)名的传(chuán)统面食(shí)小(xiǎo)吃。

　　金丝杂面(miàn)归于绿(lǜ)豆面。

　　绿豆、小麦、芝(zhī)麻磨(mó)成(chéng)细粉，用香油、白糖、蛋清和适量的水和(hé)成面(miàn)团，饧置。

　　将饧好的面团擀成薄(báo)纸相同的大面片，略(lüè)凉至不干不湿，折(zhé)不断酸笋可以直接吃吗，酸笋可以直接吃吗有毒吗，卷不沾(zhān)时，叠起切细(xì)丝。

　　色黄通明，形如金丝，寄(jì)存期(qī)长，耐煮不烂，幽香(xiāng)爽口。

　　3、柴(chái)沟(gōu)堡熏肉

　　柴沟堡熏(xūn)肉(ròu)是有名的熟肉制品(pǐn)，是河北省怀(huái)安县柴沟堡镇(zhèn)传统的特征名吃。

　　距今已有200多年的前史。

　　它用柏木(mù)熏制而成，肥不(bù)腻口、瘦不塞(sāi)齿是其一绝，且皮烂肉(ròu)嫩，表里一致(zhì)，色泽艳丽(lì)，滋味(wèi)醇香，肥不腻口，瘦不塞(sāi)齿(chǐ)，风味共同，养分(fēn)丰(fēng)厚(hòu)。

　　种类首要有熏(xūn)猪肉(五花肉、猪头、猪排骨、下水(shuǐ))，熏羊肉(ròu)、熏鸡(jī)肉、熏兔肉(ròu)、熏(xūn)狗(gǒu)肉(ròu)等(děng)。

　　4、骨酥鱼

　　酥(sū)鱼又称骨(gǔ)酥(sū)鱼，是一(yī)道(dào)河北省的特征传(chuán)统名菜，归于(yú)冀菜。

　　鱼(yú)酥烂，味醇香。

　　起源于我国骨酥鱼之(zhī)乡河北赵(zhào)家，魏晋时期(qī)由(yóu)民间传入(rù)宫中，北宋初年被太祖赵匡(kuāng)胤颁(bān)旨御封，从此敬称”圣旨骨酥鱼”。

　　制造(zào)骨(gǔ)酥(sū)鱼，要害在料窨和秘制中心料(liào)。

　　5、手掰肠(cháng)

　　手掰肠是保定的一(yī)种特征美食，有点(diǎn)像哈尔滨的(de)红肠。

　　肠体绯红(hóng)油亮，带着诱人的香味，看着就(jiù)比一般腊(là)肠好(hǎo)吃。

　　用手(shǒu)悄悄一掰，肠身应声而断，肠衣裂开时带着脆脆的轻响，咬在嘴里(lǐ)，脆而(ér)不硬，微带弹性，添了几分(fēn)咀嚼的趣味。

　　肠肉(ròu)色(sè)泽透(tòu)红(hóng)养眼，肉质肥(féi)美软嫩。

　　吃一口，浓郁的香味、细润(rùn)的感觉占满了(le)口腔，丰满扎(zhā)实，不由人(rén)称心(xīn)如意、沉溺其间。

　　6、阜平烧饼

　　阜平烧饼产自(zì)阜(fù)平。

　　阜平县(xiàn)坐(zuò)落(luò)河北省保定市(shì)，特产有大枣(zǎo)、枣酒、蜂蜜等，可是(shì)最好吃的(de)仍是要数美味可口的”阜平烧饼”。

　　阜平烧饼是河北保定(dìng)传统(tǒng)小吃，阜平烧饼有两种：一种厚，滋(zī)味纯粹；一(yī)种(zhǒng)薄，酥脆可口。

　　制造(zào)办法是(shì)把烧饼温水和面，折成烧饼(bǐng)形状，放入炉中烘烤，烹(pēng)调办法也很特别，且(qiě)酥脆可口、不(bù)油不(bù)腻。

　　7、冰糖葫芦

　　保定(dìng)的(de)冰糖葫芦是一道(dào)美味可口的名(míng)小吃，在(zài)河北省内家喻户晓(xiǎo)。

　　在宋代和明代，就呈现了(le)蘸糖的单个红果，叫作”糖(táng)堆儿”，到了清代，为食用便(biàn)利，呈现了穿成串的糖葫芦(lú)。

　　现(xiàn)在(zài)，糖葫(hú)芦种类把戏许多，有悉(xī)数山楂的、山楂加红豆沙馅、山楂加绿豆沙馅(xiàn)、麻山药的(de)等等，款(kuǎn)款诱(yòu)人，成(chéng)为(wèi)一种(zhǒng)大众化的街头食物。

　　大文学家鲁(lǔ)迅先生曾写过”我(wǒ)赠爱人双明珠，爱(ài)人赠我冰糖葫芦(lú)”的名句(jù)。

　　8、朱家螺(luó)丝(sī)豆腐

　　朱家螺丝(sī)豆腐是保(bǎo)定传统风味小吃，原(yuán)产自”朱(zhū)玉(yù)和豆腐坊”。

　　这家豆腐房(fáng)生意不大，可名望不小，许多大饭店、熟肉店(diàn)都经(jīng)销朱家螺丝豆腐(fǔ)，当(dāng)年仍(réng)是保(bǎo)定六味斋(zhāi)六味名吃中的(de)一味(wèi)。

　　朱掌(zhǎng)柜是唐山丰(fēng)盈人，祖上就做豆腐生(shēng)意。

　　9、漕河驴(lǘ)肉

　　漕河(hé)驴肉是河(hé)北省(shěng)传统(tǒng)名菜。

　　驴肉(ròu)补血、补(bǔ)气、补虚，阿胶滋阴补血(xuè)、补肺(fèi)润燥。

　　可(kě)见驴肉不只滋味鲜美，还有保健功用(yòng)。

　　火(huǒ)烧的(de)发祥(xiáng)地为(wèi)保定市徐水县(xiàn)漕河镇(zhèn)。

　　漕河(hé)系河(hé)北省保定市徐(xú)水(shuǐ)县境内河流称号，漕河镇以漕(cáo)河命名。

　　漕河驴肉先以大火后以温火炖，配以近(jìn)20种(zhǒng)调料(liào)，烹煮时间长，熟度透彻，色(sè)泽光(guāng)润，肉香(xiāng)而不柴，香味漫长(zhǎng)，松软适(shì)口。

　　10、白肉罩(zhào)火(huǒ)烧

　　白肉(ròu)罩(zhào)火烧，酸笋可以直接吃吗，酸笋可以直接吃吗有毒吗是河北保定的当地(dì)名吃之一(yī)，起源(yuán)于清末，在中华旅(lǚ)行社出(chū)书的《中华小吃》中，它赫然(rán)夺目。

　　它仍(réng)是保定名楼义(yì)春楼的首要名吃之一(yī)。

　　它的制造工艺(yì)精深(shēn)，选(xuǎn)择新(xīn)鲜的猪肉，经重复冲刷(shuā)熬(áo)制(zhì)，并将煮熟的肉片切成(chéng)薄片(piàn)，再(zài)配以撕成彩云状的(de)火烧(shāo)，用开过头汤重(zhòng)复浇(jiāo)制而成(chéng)。

　　它的吃法考究三吃(chī)六味(wèi)，即(jí)以(yǐ)白肉罩火(huǒ)烧合作不同的辅料，便能够吃出不同的风(fēng)味来，真是让人耐人寻(xún)味(wèi)。

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