意大(dà)利红烩是(shì)什么东西？意大(dà)利(lì)红烩是一种烹饪方(fāng)式，通常会用到葡(pú)萄酒，是西方比较特别的烹饪方式的。关于意大利红(hóng)烩是什么东西以及意大利红(hóng)烩是什(shén)么东西，意大(dà)利红烩是什么(me)味道，意大利(lì)红烩是什么味道(dào)好吃，意大(dà)利红烩是什么意思，意大(dà)利红烩是(shì)什么做(zuò)的(de)等(děng)问题，农商网(wǎng)将(jiāng)为你整理以下(xià)的生活(huó)知(zhī)识：

意大利是发(fā)达国家吗

　　是的，意大利是发达国(guó)家的。

　　意大利是(shì)发达国家。意大(dà)利是一(yī)个高度发达的资(zī)本主(zhǔ)义(yì)国家,欧洲四大经济体之一(yī),

　　也是欧盟(méng)和北约的(de)创(chuàng)始(shǐ)会员国(guó),还是申根公(gōng)约、八(bā)国集团和联(lián)合国等重要国际王菲是什么星座，王菲是什么星座的人组织(zhī)的成员,意大利共拥有54个联合国(guó)教科文组织世(shì)界遗产,是全球拥(yōng)有世界遗产最(zuì)多的王菲是什么星座，王菲是什么星座的人(de)欧(ōu)洲国家。

意大利红烩是(shì)什么东西

　　意大利红(hóng)烩是一种(zhǒng)烹(pēng)饪(rèn)方式，通(tōng)常(cháng)会用到(dào)葡萄酒，是(shì)西方比较特(tè)别的烹(pēng)饪方式。

　　用红烩手法烹饪的菜肴带有(yǒu)番茄的(de)清新，以及葡萄酒醇厚的香味。

　　常见的红(hóng)烩菜(cài)肴有：红(hóng)烩牛肉、红烩意面、红烩培根、红烩鸡、红烩蔬菜(cài)汤等。

　　意(yì)大利红(hóng)烩的烹饪方(fāng)法：

　　1、将(jiāng)口(kǒu)蘑洗净，去蒂切片。

　　西红柿去皮。

　　芹菜、紫洋葱洗(xǐ)净，切成(chéng)小块，备用(yòng)。

　　2、锅中放油烧热，将蒜蓉(róng)放入(rù)锅中翻炒(chǎo)出香(xiāng)味(wèi)，之后放(fàng)入(rù)切好的西(xī)红柿、芹菜、紫洋葱、口蘑炒(chǎo)熟，放(fàng)入(rù)番茄(jiā)酱加水熬煮。

　　3、待汤汁(zhī)已(yǐ)差不多变少，将米饭倒(dào)入锅中搅拌均(jūn)匀，开小(xiǎo)火煮(zhǔ)到汤汁完(wán)全(quán)收干，最后撒上芝(zhī)士碎、法香碎即可。

　　红烩意面的做法(fǎ)：

　　1、意大(dà)利(lì)面放入沸水中(zhōng)，中(zhōng)火(huǒ)煮(zhǔ)约(yuē)15分钟(zhōng)，捞出沥干水分(fēn)，盛盘待(dài)用。

　　2、热锅加油，放入洋(yáng)葱碎(suì)和蒜碎(suì)炒香后，放入火腿丝和(hé)番茄丁继续翻炒(chǎo)3分钟(zhōng)后(hòu)加(jiā)水，烧开后(hòu)转小火，并加(jiā)入掰(bāi)开的好侍番茄(jiā)红烩(huì)调料块，搅拌均匀。

　　3、用小火加(jiā)热(rè)3分钟，待好侍番茄红烩调料(liào)块完(wán)全(quán)溶解，汁稍(shāo)至浓稠放(fàng)入法香碎搅拌均匀，然(rán)后将汁浇(jiāo)在煮好的(de)意(yì)大(dà)利面上即可。

红烩是什么(me)意识

　　红烩——是一种烹调(diào)方(fāng)法

　　意大利(lì)红(hóng)烩的做法

　　原料：牛(niú)肉200克，胡萝卜50克(kè)，土(tǔ)豆50克，洋葱20克，红葡萄酒40克(kè)，香叶1片(piàn)，花生油50克，黄(huáng)酒10克，精盐4克，胡椒粉2克，牛肉(ròu)清(qīng)汤(tāng)1000克。

　　制法(fǎ)：

　　1、将胡萝卜、土豆，洋(yáng)葱洗净，去皮切块。

　　2、将(jiāng)牛肉洗净，切成小块，加精盐、胡椒(jiāo)粉和20克红葡萄酒，抓匀，腌渍1小时(shí)。

　　3、煎锅上火，放花(huā)生油烧热(rè)，放入胡萝卜、洋(yáng)葱块、土豆炸至(zhì)金黄色待(dài)用。

　　4、取平底锅上(shàng)火，放花生油和黄油烧热，倒入(rù)牛肉块，香叶(yè)略炒，随即将剩下的红葡(pú)萄(táo)酒和(hé)牛肉清汤一起用小火烧至七八成(chéng)热，然后放入(rù)炸好的(de)胡萝卜(bo)、土豆、洋(yáng)葱，加精盐、胡椒粉(fěn)焖之，焖时应不(bù)时翻动，待牛(niú)肉软烂后出锅。

　　5、装(zhuāng)盘时，先将牛肉块放在盘(pán)内，再(zài)将(jiāng)锅里的原料汁浇在(zài)牛肉上。

　　特点：颜色深(shēn)红(hóng)光亮，味道浓厚醇香(xiāng)。

　　主料：牛金钱腱300克。

　　配料：洋葱，胡萝卜(bo)，匠(jiàng)芹菜，蘑菇丁，培根(gēn)，胡萝卜(bo)丁，西兰花，西芹，薯条(tiáo)。

　　调料：红酒，香叶，百里香，迷迭香，法香，黑(hēi)胡椒，黄油，盐。

　　制法(fǎ)：牛金钱腱用水(shuǐ)煮4个小时，在水里加洋(yáng)葱，胡萝卜，芹(qín)菜；红酒在火上(shàng)煮开，加入香(xiāng)叶、百里香、迷迭(dié)香、法香、黑胡椒熬制成红酒汁(zhī)（快熬(áo)好(hǎo)时加盐） ；用黄油(yóu)炒洋葱丁、蘑菇丁(dīng)、培根、胡萝卜丁(dīng)，加入(rù)红酒汁煮熟(shú)，最后放入(rù)牛(niú)肉加盐一起煮；把煮好牛肉入在(zài)盘子里(lǐ)，拱(gǒng)配西芹、胡萝卜、西兰花、薯条。

　　特点：典型的法式(shì)乡(xiāng)村菜，红酒味(wèi)浓。

　　参考(kǎo)资料(liào)：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 王菲是什么星座，王菲是什么星座的人