辣椒怎么(me)风干保(bǎo)存？清洗辣椒，然后把它烘(hōng)干的(de)。

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辣椒是(shì)酸(suān)性(xìng)还(hái)是碱(jiǎn)性(xìng)

　　辣椒是碱性(xìng)的。

　　辣(là)椒测试(shì)双刃剑比喻什么意思，双刃剑比喻什么生肖偏碱性(xìng)。辣椒(jiāo)是热碱性食物。对(duì)于老人来说，最好不要(yào)多吃。重(zhòng)点是孕妇，

　　辣椒属于热性(xìng)食(shí)物，孕妇不(bù)能多(duō)食用，以免导(dǎo)致便秘。辣椒(jiāo)的优点，可(kě)降(jiàng)低人身体中的酸含量(liàng)。

　　辣椒(jiāo)可以开胃，帮助增(zēng)加(jiā)食欲。碱性食物包括水果、蔬(shū)菜、豆类(lèi)、豆制品、坚果(guǒ)类、谷物类(lèi)、蛋、饮料等。

辣椒怎么(me)风干(gàn)保存

　　1、清(qīng)洗辣椒，然后把它烘干。

　　用冷自来水冲洗辣(là)椒(jiāo)，仔(zǎi)细洗去污垢(gòu)和其(qí)它碎屑。

　　挑出被压坏(huài)或烂掉的辣椒(jiāo)，它们无法长时(shí)间存放(fàng)。

　　用(yòng)纸巾把辣椒(jiāo)拍(pāi)干，才继(jì)续下(xià)一个(gè)步骤。

　　 处理(lǐ)辣椒时，你可以戴上手套保护双手。

　　辣(là)椒含有辣椒素(sù)，沾在皮肤上会产生灼痛感。

　　处理(lǐ)辣(là)椒后，特别注意不要用手触碰眼睛或鼻子。

　　2、把辣椒铺排在铁(tiě)架上。

　　你可(kě)以用凉架(jià)，或其它底部通(tōng)风的架子。

　　尽量不要(yào)用底部坚(jiān)固的烤盘(pán)或托盘，因(yīn)为它们不通风，辣椒比较(jiào)难均匀地风干。

　　把铁架放在(zài)照到阳光、通风良好的房间。

　　厨房窗台是个不错的(de)地点。

　　让它们晾3天或更久，然后存放在密封的盒子里(lǐ)。

　　3、尝试用线(xiàn)把辣(là)椒穿成串，然后挂起来。

　　这个方(fāng)法简单，而且具装饰(shì)性。

　　辣椒变干后，你可以(yǐ)继续(xù)挂着(zhe)它们，或是收起(qǐ)来，供日后使用(yòng)。

　　做法如下(xià)：把一根粗(cū)长线或钓鱼线(xiàn)穿(chuān)进(jìn)针眼。

　　用针(zhēn)插入辣椒蒂(dì)下方(fāng)的位置，穿过(guò)辣椒，一直重(zhòng)复这个步骤，直到将所有辣椒(jiāo)串好。

　　把(bǎ)它们(men)挂在屋里通风良好、照到阳(yáng)光的地方(fāng)。

　　等待3周(zhōu)到1个月，辣椒变(biàn)干后就(jiù)能使用。

　　4、用烤(kǎo)炉快速烘干辣椒。

　　如(rú)果(guǒ)你赶时(shí)间，不(bù)想等(děng)待辣椒(jiāo)自然风(fēng)干(gàn)，不妨(fáng)使(shǐ)用这个方法(fǎ)。

　　比起(qǐ)完整地保存辣(là)椒，把辣椒切片能让(ràng)它(tā)们更快(kuài)、更(gèng)均匀地变(biàn)干。

　　遵(zūn)循以下简(jiǎn)单步骤：将干净(jìng)的(de)辣椒对半(bàn)直(zhí)切。

　　把它(tā)们铺排在烤(kǎo)盘上(shàng)，辣椒(jiāo)籽(zǐ)朝上。

　　用50摄氏(shì)度（125华(huá)氏度）或最(zuì)低温烘烤数小时。

　　双刃剑比喻什么意思，双刃剑比喻什么生肖你(nǐ)也(yě)可以用食物脱水机，让辣(là)椒迅(xùn)速脱水(shuǐ)。

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