竹荪是煮15分钟左右的。关于竹荪煮多久以及(jí)竹(zhú)荪煮多久(jiǔ)可以吃，竹荪煮多(duō)久(jiǔ)才熟透，泡(pào)好的(de)竹荪(sūn)煮多(duō)久，火锅竹(zhú)荪煮多久，竹荪多(duō)久可(kě)以煮(zhǔ)熟等问题(tí)，小编将为你整理以(yǐ)下的知识答案(àn)：

竹(zhú)荪煮(zhǔ)多久(jiǔ)

　　是(shì)15分钟(zhōng)左右(yòu)的。

　　15分钟左右。

　　竹荪(sūn)在(zài)煮之前先(xiān)用淡盐水泡发大约10分钟(zhōng)，并剪去菌盖头封(fēng)闭的一端，同时要去除(chú)竹荪(sūn)的花朵部(bù)分网状部分，只保留茎部，否则会(huì)有怪味，竹(zhú)荪(sūn)也是野生菌，所以需要沸水煮大约15分钟(zhōng)左右才(cái)可(kě)以(yǐ)吃，煮得时间越(yuè)久越入味。

　　鲜(xiān)竹荪(sūn)的处理方法(fǎ)其(qí)实也(yě)不难(nán)，只要(yào)把它比较难清(qīng)理的地方都要注意去洗干净就好了，很难洗(xǐ)的(de)缝缝可(kě)以用牙刷去刷，只要能清(qīng)洗干净就(jiù)好了。

　　在(zài)处理的时候，去掉根部(bù)泥土后，放(fàng)入(rù)水(shuǐ)槽中用清水洗(xǐ)净，拿刀切除根部粗老的部分，切(qiè)口保持(chí)圆滑(huá)平整，并(bìng)剥除笋箨、笋衣(yī)，或者将笋装(zhuāng)入蒸锅中。

　　直(zhí)到它变得透但却又(yòu)不烂、能够撕开为止，这时(shí)候就要(yào)立即把它(tā)捞起(qǐ)来，然(rán)后用冷水冷却(què)，冷(lěng)却的时候(hòu)务必要(yào)做到(dào)彻底的冷(lěng)却，否(fǒu)则荪色(sè)会变暗。

竹(zhú)荪用(yòng)冷(lěng)水还是(shì)热水泡(pào)

　　都可以。

　　不管是(shì)用冷(lěng)水还是(shì)热水都是可以用来(lái)泡竹荪的，两者唯一的(de)区别就是(shì)冷水泡竹(zhú)荪(sūn)所需要的时间(jiān)比(bǐ)较长(zhǎng)，而热水泡(pào)竹荪所(suǒ)需(xū)要的时间比较(jiào)短(duǎn)，建议可以根据个人方便的时间来(lái)进行选择。

　　但是(shì)需要注意的是不建议用太烫的(de)水来浸泡竹荪，建(jiàn)议使用40-60℃左(zuǒ)右的温水(shuǐ)是比(bǐ)较合适的，而且浸(jìn)泡的时(shí)间也(yě)不宜太长(zhǎng)，不(bù)然就会破坏(huài)竹荪中所含的营养物质，导致竹荪的(de)营(yíng)养价值下降。

竹荪的(de)功(gōng)效与(yǔ)禁(jìn)忌

　　功效(xiào)：

　　补充营养：竹荪中(zhōng)含有丰(fēng)富的(de)蛋白(bái)质(zhì)、氨基酸、维生(shēng)素和矿物质，而且其(qí)中的氨(ān)基酸符合人体所需要的氨基酸比例(lì)，食(shí)用后可(kě)以(yǐ)为人体补充(chōng)多种营养物质，能够(gòu)维持(chí)人体组织器官的正常(cháng)生理功能，并(bìng)促进(jìn)人体的(de)新陈代谢。

　　润肺止咳：竹(zhú)荪(sūn)归肺(fèi)经，且性质偏凉性，食用(yòng)后能够降低肺内的热(rè)气，起到清肺热、降肺(fèi)气的作用(yòng)，因此对(duì)于一些因为肺气上行、肺气(qì)亏虚所导致的咳嗽咳痰、久(jiǔ)咳不止等症状来(lái)说，可(kě)以适当(dāng)地吃(chī)一些竹荪，可以起到润(rùn)肺止咳的作用。

　　清(qīng)热利湿：竹荪味甘、微(wēi)苦，偏(piān)凉性(xìng)，食用后可(kě)以有效地降(jiàng)低人体(tǐ)内的热气，起到清热利(lì)湿的作用，因此(cǐ)对于一些因为体内火气(qì)过大而(ér)出现(xiàn)的口舌生疮(chuāng)、口(kǒu)干舌(shé)燥、咽喉肿(zhǒng)痛等症状来说(shuō)，都(dōu)可以通过吃竹(zhú)荪来(lái)进(jìn)行缓解(jiě)。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者：竹荪的性(xìng)质偏寒性，食用后会对(duì)脾胃造(zào)成(chéng)较(jiào)大的刺激，因此在(zài)吃的时候一(yī)定要(yào)适量食用(yòng)，而(ér)且(qiě)对于一(yī)些本身(shēn)脾胃比较虚寒的(de)人群来说，建(jiàn)议最好是(shì)根(gēn)据自(zì)身的(de)肠胃情况来决定少吃或不吃(chī)，以(yǐ)免食用后(hòu)出现肠(cháng)胃不适的症状。

　　2、过敏：竹荪(sūn)属(shǔ)于一种食用菌类，具有一定的(de)过冰箱1到5哪个最冷，冰箱1最冷还是5最冷敏性(xìng)，食用后(hòu)容(róng)易出现过敏的症状，因(yīn)此(cǐ)对于一些过敏体质的人群来说(shuō)，在(zài)食用竹荪之前最好是先(xiān)做好(hǎo)过敏源测试，确定不过(guò)敏(mǐn)后方可继续食用，以免(miǎn)出现(xiàn)身体(tǐ)不适的(de)症状。

竹荪有哪些营养价值

　　一、含(hán)有丰富的营(yíng)养物质，可以(yǐ)补充人体所(suǒ)需(xū)要的能量。

　　二、具有明显的防病作用(yòng)和机体调(diào)节(jié)功(gōng)能。

　　三、含有丰富的蛋(dàn)白(bái)质，可以维持(chí)钾钠(nà)的平(píng)衡(héng)。

　　四、含(hán)有丰富的微量元素，维持人体正常的新陈代(dài)谢。

　　五、含有丰富的粗纤维，可以适当的促进肠(cháng)胃的运(yùn)动，在一定(dìng)程(chéng)度上提高机体(tǐ)消(xiāo)化吸收的(de)能力。

竹荪(sūn)煮多久才能熟？

　　烹饪前(qián)，应将干切(qiè)片用盐浸泡10分钟(zhōng)，并将(jiāng)菌盖封闭端切掉。

　　另外竹荪的(de)花瓣(bàn)要去掉一部(bù)分，只保留叶和茎，否(fǒu)则会(huì)有异(yì)味。

　　吃火锅(guō)的话(huà)，要煮久一(yī)点(diǎn)。

　　那么竹荪要煮多久呢？

　　1.竹荪可(kě)以煮多久(jiǔ)吃(chī)？

　　干(gàn)片(piàn)烹(pēng)饪前，用盐浸泡10分钟，切去菌盖(封闭(bì)端)。

　　另(lìng)外，竹荪的部分花瓣(网状(zhuàng)结构的一部分，花瓣是竹荪香气(qì)集(jí)中的(de)区域)要(yào)去掉，只保留叶和茎，否则会有异(yì)味。

　　竹(zhú)荪也是(shì)野生菌，需要开水(shuǐ)冲泡(pào)15分钟才能食用。

　　竹(zhú)荪不怕(pà)煮，煮的时间越长(zhǎng)，味道越(yuè)好(hǎo)。

　　慢(màn)慢煮。

　　吃火冰箱1到5哪个最冷，冰箱1最冷还是5最冷锅的话可(kě)以煮一会儿。

　　不容易老化，口感好(hǎo)。

　　2.竹荪的营养成分

　　竹(zhú)荪竹荪含有碳水化合物(wù)、蛋白质(zhì)、碳水化(huà)合(hé)物、矿物(wù)质和维生素。

　　每100克竹荪干品(pǐn)含粗蛋白19.4克，粗蛋(dàn)白2.6克，碳水化(huà)合物60.4克，膳食(shí)纤(xiān)维8.4克，碳水(shuǐ)化(huà)合物(wù)16种(zhǒng)，其中磷酸是竹荪(sūn)美味的物质条(tiáo)件(jiàn)。

　　竹荪的糖度——对称(chēng)糖度和不对称糖(táng)度丰富(fù)多彩，有膳(shàn)食(shí)纤维、D-半乳糖、D-甘露醇、麦(mài)芽糖醇、葡萄糖等。

　　竹荪竹(zhú)荪(sūn)的(de)成分可以(yǐ)补充人体必需的(de)营(yíng)养元素，增强人体免(miǎn)疫力和抗病能力。

　　竹荪竹荪是(shì)食(shí)疗(liáo)中的上品，能止(zhǐ)痛、补气血、降(jiàng)血压。

　　长期(qī)服用还可调节中(zhōng)老年人的血糖，治疗痢疾、牙痛(tòng)、支气管炎、败血症(zhèng)、风湿(shī)病、妇科病等。

　　竹(zhú)荪的糖分具(jù)有显著(zhù)的调节机(jī)体和预(yù)防疾(jí)病(bìng)的作(zuò)用，因(yīn)此越来越受(shòu)到人(rén)们的重视。

　　3.竹荪(sūn)怎么(me)处(chù)理(lǐ)？

　　其实鲜竹荪的解决(jué)并不太难。

　　如果只有难清理的(de)地方(fāng)必(bì)须清理(lǐ)，清理(lǐ)不了的接缝可以用软(ruǎn)毛牙刷或(huò)者其他专用工具刷。

　　要是它们能被清洗就好了。

　　比较实用的解决方(fāng)法(fǎ)是去除(chú)根(gēn)部的泥土，放入不(bù)锈钢水槽中，用冷(lěng)水冲洗。

　　冰箱1到5哪个最冷，冰箱1最冷还是5最冷拿刀把根部又粗又老的部分去掉，保持伤口圆(yuán)润平整，把笋和(hé)笋皮剥下(xià)来。

　　或(huò)者(zhě)把竹笋放(fàng)入油锅(guō)，直到越(yuè)来越(yuè)透明但不碎，可以撕下来。

　　这(zhè)时我们需要马上把(bǎ)它捞出(chū)来，然后用冷(lěng)水冷藏。

　　在(zài)冷(lěng)藏的情况下(xià)，一定要保(bǎo)证完(wán)全冷藏，否则太阳(yáng)颜色会(huì)比较暗(àn)，非常容易造成熟(shú)后松散变质(zhì)的情况。

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