柿饼(bǐng)有(yǒu)酒味还能不能(néng)吃了，柿饼有酒味还(hái)能不能吃了呢(ne)如果酒味比较淡的话是(shì)不影响食用的，如果酒(jiǔ)味比较重，而且(qiě)味道也有(yǒu)些变了就不建议继续食用了的。

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柿饼有酒味还能不(bù)能吃了，柿(shì)饼有酒(jiǔ)味还(hái)能(néng)不能吃了(le)呢

　　柿饼有酒(jiǔ)味是因为(wèi)柿饼中(zhōng)有大量(liàng)的碳(tàn)水化(huà)合物长(zhǎng)期放置的过程中(zhōng)在发酵菌的无氧呼吸作(zuò)用下转化(huà)成酒(jiǔ)精(jīng)。

柿饼有酒味还(hái)能吃(chī)吗

　　柿饼(bǐng)有酒味(wèi)要看酒味的程度(dù)才能判断能(néng)不能吃。

　　1、柿饼酒(jiǔ)味很淡，并且打开之后，一会(huì)儿就没有了的话，食(shí)用的时候也是没(méi)有酒味(wèi)的(de)，这种柿饼还是可以食(shí染发后只用清水洗头好吗，刚刚染发后怎么清洗是正确的)用的。

　　2、若酒味较重，并且(qiě)食用(yòng)的时候也有很重的酒味，那(nà)么(me)这种柿(shì)饼(bǐng)就不建议再食用了(le)。

　　扩展(zhǎn)资料(liào)

　　柿(shì)饼中有大(dà)染发后只用清水洗头好吗，刚刚染发后怎么清洗是正确的量的碳水(shuǐ)化合物，因(yīn)此在(zài)长期放置的过程中，碳(tàn)水化合物会在发酵菌的(de)无氧呼吸作用下转化(huà)成酒精，因(yīn)此柿(shì)饼有时候(hòu)会有酒味。

　　酒味(wèi)很轻的柿饼可以将柿饼(bǐng)打(dǎ)开放置一段时间，待酒(jiǔ)味消失之后(hòu)就可(kě)以正常(cháng)食(shí)用了(le)，不会影(yǐng)响身体健(jiàn)康(kāng)。

　　柿(shì)饼(bǐng)中含有大(dà)量的碳水化合物，具有抑制细菌增长的作用，再加上冷(lěng)冻室的温度很低，因此可以抑制细菌(jūn)的滋生，可以(yǐ)很(hěn)好的(de)保藏柿饼，因此这样的柿(shì)饼(bǐng)没有酒(jiǔ)味。

　　参考(kǎo)资料来源：百(bǎi)度百(bǎi)科(kē)-柿饼(bǐng)

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