新鲜海蜇皮(pí)存放方法视频？盐水明矾保存：把海蜇放(fàng)在盐和明矾化开的(de)水中浸泡，泡好(hǎo)后装入到可以密封的坛子中，可(kě)保存半年左右时间的。关于(yú)新鲜海蜇皮存放方(fāng)法视频以及新(xīn)鲜海蜇皮存放方法视频，新鲜海蜇皮存放方法图片，新鲜海蜇(zhē)皮怎么保存，鲜海蜇皮冷藏(cáng)保存，海蜇皮怎么(me)保鲜(xiān)等问题，农商网将为你(nǐ)整理(lǐ)以下的生活知识：

海蜇皮(pí)是(shì)不是水母

　　是的，海蜇皮是水母的。

　　海蜇皮(pí)是海蜇(zhē)的制(zhì)成品。海蜇是一种大型食用水(shuǐ)母，早在(zài)一千六(liù)百多年前的(de)晋代就已(yǐ)经开始食(shí)用(yòng)。

　　我国从辽东半岛直至广东沿(yán)海均(jūn)有(yǒu)分布，海蜇是(shì)我国沿海渔业的重(zhòng)要捕(bǔ)捞对象。

　　而水母的这层皮，就是我(wǒ)们常吃的(de)海蜇皮了。并非(fēi)是所有水母都(dōu)可以吃，在(zài)我(wǒ)国的东(dōng)南沿海，水母就被称为“海蜇”。

新鲜(xiān)海蜇皮存放(fàng)方法(fǎ)视频

　　1、盐水明矾保存：把海蜇(zhē)放在盐和明矾(fán)化开的水中浸泡，泡(pào)好后装入(rù)到可以密封的坛(tán)子中(zhōng)，可(kě)保(bǎo)存半年左右时间。

　　2、直接用盐保存：海蜇(zhē)皮(pí)不能沾(zhān)上(shàng)淡水和其他污染物(wù)，直接放在盐中来回滚动，让它的表(biǎo)面(miàn)被盐包起(qǐ)来，把沾好盐(yán)的海蜇头(tóu)放在可以密(mì)封的罐子中，放在阴凉处，可保存半年到一年(nián)左(zuǒ)右。

　　3、在(zài)选购海(hǎi)蜇(zhē)皮时注意看外观色泽，优选呈白(bái)色或黄(huáng)色的(de)，避(bì)免选择有红(hóng)衣(yī)、红斑、泥沙的次货还(hái)要闻一下是否带腥臭(chòu)味，用手揉(róu)一下皮(pí)质(zhì)，选(xuǎn)择质地坚韧的(de)。

海(hǎi)蜇的保存方(fāng)法_鲜(xiān)海蜇(zhē)怎么保存

　　　　海(hǎi)蜇作为一种(zhǒng)食物在我们国(guó)家的(de)历史非常悠久，现在，海蜇已经成为了(le)一种很常(cháng)见的(de)食物。

　　而对于海蜇的(de)保(bǎo)存有(yǒu)一些(xiē)小的技巧，下(xià)面就来(lái)介绍有关海蜇保存的一些(xiē) 方(fāng)法 ，希望能对朋友们有所帮助。

　　　　海蜇的(de)保(bǎo)存方(fāng)法

　　 　　方法一：用盐水、明矾浸泡海蜇。

　　按500克海蜇(zhē)、50克盐、5克明(míng)矾(fán)的比例，将盐(yán)及明矾用温开水化开，晾(liàng)凉后倒(dào)入坛子中，再把海蜇故人，浸好密封，可保存(cún)很长时间。

　　 　　方法二：从(cóng)市(shì)场上买来的(de)海蛰，不要让它沾上淡水或(huò)污物，要用盐一层一层地将它(tā)胞起来(lái)，存(cún)放(fàng)在干净小口(kǒu)的坛子或罐子里，上面一层要多放些盐，密封好即可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性症状(zhuàng)

　　 　　人体皮肤薄嫩处最易蜇伤，一般(bān)可在数(shù)分钟出(chū)现触电样刺痛感，数小时后伤(shāng)区逐渐(jiàn)出现(xiàn)触电样刺(cì)痛感，数小时(shí)后伤区(qū)逐渐出现线(xiàn)状排列的(de)有(yǒu)红斑的血疹(zhěn)，痒而灼痛，轻者可在20天左右自愈。

　　敏(mǐn)感性(xìng)强的患者局部可出现(xiàn)红斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至(zhì)表(biǎo)皮坏死。

　　患者全身表现可有烦躁(zào)不(bù)安、发(fā)冷、腹痛、腹泻、精神不(bù)振(zhèn)及胸(xiōng)闷气短。

　　重者多(duō) 咳喘发(fā)作(zuò)，吐白色或粉红色泡沫(mò)痰，并伴有脉数无力、皮肤青紫及血压下降等过(guò)敏性休克征(zhēng)象。

　　若抢救不及时，这类蜇伤病人可在短时间内死亡(wáng)。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最重要之(zhī)处在于避免与海蜇接(jiē)触，尤其是(shì)作业渔民要做(zuò)好个(gè)人(rén)防(fáng)护，切(qiè)勿麻(má)痹大意。

　　捕捞时尽量用(yòng)工(gōng)具而(ér)不直接接触海蜇须，有特(tè)异(yì)敏感体质(zhì)的(de)人应禁止下海作业。

　　海滨旅(lǚ)游地在海蜇(zhē)汛期应设浮标栏网，并在海边建立(lì)醒目宣传警戒(jiè)标(biāo)志，并配合防伤害的科(kē)普 教(jiào)育 宣传广播(bō)，以提(tí)高(gāo)游人自(zì)我防护(hù)的知(zhī)识和(hé)能(néng)力(lì)。

　　下海 游泳 或在海中乘船者若(ruò)发(fā)现海蜇千万不可碰触(chù)，更(gèng)不(bù)能捕(bǔ)捞，因在海上一(yī)旦发生意外(wài)，更不易抢救。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤者切不可(kě)惊(jīng)慌，只要及(jí)时到(dào)医(yī)院诊治(zhì)，一般都能(néng)较快好(hǎo)转和(hé)痊(quán)愈。

　　反(fǎn)之，如果被蜇伤者(zhě)举措失当或(huò)大意麻痹，则易出现溺水(shuǐ)、跌(diē)伤或因(yīn)救治不及时而发(fā)生危(wēi)险(xiǎn)和加重病情。

　　 　　医(yī)务人员提醒：千万不要抓捕、触碰海水中漂(piāo)着的海蜇。

　　一旦被海蜇蜇伤，不要用淡水(shuǐ)冲洗，因(yīn)淡水可促使刺胞释放毒液，应(yīng)尽快用毛(máo)巾、衣服(fú)、泥沙擦去黏附在皮肤(fū)上的触手或毒液，可用碳酸氢(qīng)钠(小苏打(dǎ))或明矾(fán)清洗伤处。

　　若损伤(shāng)面积大(dà)，全身反应严重者，要及时去医院治(zhì)疗。

　　 　　海蜇的食用(yòng)方法

　　 　　凉拌海蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海蜇(zhē),紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡一下，洗净，切三生三世枕上书白滚滚的真身是什么，三生三世枕上书中白滚滚的真身是什么条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末(mò)，醋，生(shēng)抽，香(xiāng)油，适量盐兑成(chéng)调味汁三生三世枕上书白滚滚的真身是什么，三生三世枕上书中白滚滚的真身是什么p>

　　 　　(4)所有材料(liào)拌匀，放冰箱冷藏后食用

　　 　　海(hǎi)蜇(zhē)黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄(huáng)瓜1根、盐适(shì)量(liàng)、醋适量、糖适量、麻酱适量、香菜适(shì)量、蒜适(shì)量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水(shuǐ)抄过后泡(pào)在(zài)凉水里备用(yòng)

　　 　　(3)黄(huáng)瓜(guā)一根(gēn)

　　 　　(4)用刀切(qiè)成粗丝

　　 　　(5)将(jiāng)海蜇丝捞出放在(zài)黄瓜丝(sī)上面(miàn)，将(jiāng)蒜切(qiè)成碎末放在海(hǎi)蜇丝上面(miàn)

　　 　　(6)香菜切(qiè)成碎末，放在海蜇丝上(shàng)面，将麻(má)酱(jiàng)放入适量的盐，用(yòng)水拌好，倒(dào)在(zài)香菜上面，放糖(táng)和醋搅(jiǎo)匀(yún)即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮(pí)4两(liǎng)(约160克)，鸡(jī)肉6两(约240克(kè))，蒜头(tóu)2粒，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮(pí)用水浸2天(tiān)(每天(tiān)要换水2至3次(cì))，切丝，放入(rù)热水中烫一烫，取出，沥干(gàn)水分。

　　 　　(2)鸡(jī)肉切(qiè)丝，加入腌料(liào)拌匀，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣(yī)拍裂;芫荽洗(xǐ)净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤(tāng)匙，爆香蒜肉，鸡(jī)丝回镬(huò)，拌匀芡汁料(liào)埋芡，迅速炒拌，加入芫荽、海蜇，兜匀上碟(dié)。

　　 　　海蜇汤冬(dōng)瓜

　　 　　原料：速(sù)冻海蜇 75克(kè)、冬瓜 750克(kè)、胡(hú)萝卜 300克、瘦肉 225克(kè)、姜(jiāng) 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇洗干净，氽烫(tàng)后再冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干净切块(kuài)。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫(tàng)后(hòu)再冲洗干(gàn)净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇(zhē)、冬瓜、胡(hú)萝卜、瘦(shòu)肉(ròu)、姜片，煲滚后以慢火煲2小时，下盐调味即成(chéng)。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味精2克，鸡精2克，米(mǐ)醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇(zhē)用清水冲洗去(qù)泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青(qīng)、红椒丝焯水备用;鸡肉(ròu)煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒(jiāo)丝、鸡肉丝一(yī)同放入盆中，加盐、味精、鸡精、香油、米醋拌匀，装(zhuāng)盘即可。

　　 　　捞汁(zhī)海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫(zǐ)皮洋葱(cōng)、黑木耳、捞汁(zhī)

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫(zǐ)皮洋葱切(qiè)成适量大小，与黑木耳一(yī)起整齐摆在汤碗(wǎn)内(nèi)，加入捞汁，将菜品完全(quán)浸(jìn)泡即(jí)可。

　　 　　(2)可以适(shì)量加入鲜柠(níng)檬片(piàn)、芝麻、香菜碎、泰椒圈来补(bǔ)充(chōng)口味。

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