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5k是多少钱 5k是什么意思年糕太厚蒸不熟怎么办呢年糕是大米做的吗

　　年(nián)糕(gāo)太厚(hòu)蒸(zhēng)不熟(shú)怎(zěn)么办(bàn)呢？在蒸年糕时发(fā)现年糕还没有蒸熟，可以在锅里加点(diǎn)水，然(rán)后把年糕(gāo)放进(jìn)去再(zài)蒸一会(huì)的。关(guān)于(yú)年糕太厚蒸不熟(shú)怎(zěn)么办呢(ne)以及年(nián)糕太厚蒸不(bù)熟怎么办呢(ne)，年(nián)糕太(tài)厚蒸不熟怎么办视(shì)频，年糕太厚蒸不(bù)熟怎么办(bàn)窍门(mén)，蒸年糕蒸不熟怎么办，年糕没(méi)蒸熟(shú)怎么办等问(wèn)题，农商(shāng)网将为你整理以下的生(shēng)活知识：

年糕是(shì)大米做的(de)吗(ma)

　　是(shì)的，年糕是大米做的。

　　年糕(gāo)是用大米或糯米做的。年糕(gāo)多用糯米(mǐ)磨粉制成，而糯米是江南的特产，在北方有(yǒu)糯(nuò)米(mǐ)那样黏(nián)性的谷物，

　　古来首推黏黍。这种黍脱壳磨粉(fěn)，加水蒸熟(shú)后，又(yòu)黄、又(yòu)粘、而且(qiě)还(hái)甜。其制作(zuò)方(fāng)法是，将糯(nuò)米粉用绢(juàn)罗筛过后，

　　加水、蜜和成硬一(yī)点的面团，将枣(zǎo)和栗子等贴在粉团上，用(yòng)箬(ruò)叶裹起(qǐ)蒸熟即(jí)成。这种糯米糕点颇具中原特(tè)色(sè)。

　　用大米制作年糕的代表是弋阳年糕，弋阳(yáng)年糕以弋阳大禾(hé)谷(gǔ)米为原料，采用“三蒸两百(bǎi)锤”的独(dú)特工艺制(zhì)作(zuò)而成。

年糕太厚蒸(zhēng)不熟(shú)怎么办(bàn)呢

　　在蒸年(nián)糕(gāo)时(shí)发现年糕还没有(yǒu)蒸熟，可以(yǐ)在(zài)锅里加点水(shuǐ)，然后把年糕放进(jìn)去再蒸一会。

　　要(yào)判(pàn)断(duàn)年糕是否蒸(zhēng)好，只需(xū)要把一根筷子戳(chuō)进(jìn)去再(zài)拿出来，如果发现筷(kuài)子表面是干燥的，说明年糕(gāo)就蒸好了，如果筷子(zi)上沾了一点年(nián)糕，并且很黏，就是(shì)还(hái)没有蒸(zhēng)熟。

　　年(nián)糕有红、黄、白三色，象征金(jīn)银(yín)，年糕又称年年糕，与(yǔ)年年高谐音，寓意着小孩身高一(yī)年比一年高。

　　所以前人有诗称(chēng)年糕(gāo)：年糕寓意(yì)稍云深(shēn)，白色如银黄色金。

　　年岁盼高时时利，虔诚默祝望财临。

　　据说年糕是从春秋战国时期吴国都城（现(xiàn)江苏省苏州市(shì)）传递到四面八(bā)方。

　　宁波一(yī)带民间有年糕年糕年年高，今年更比去年好(hǎo)的民谚。

　　人们还(hái)用年糕印板压成五福、六宝、金钱、如意等等形状(zhuàng)外观，象征吉祥(xiáng)如意、大吉大(dà)利(lì)；有的则做成玉(yù)兔、白鹅等小动物，构(gòu)成真正意(yì)义上(shàng)的内容与形式的完美结合。

　　有经验(yàn)的年(nián)糕师傅说，要想做(zuò)出好(hǎo)的年糕，最重(zhòng)要的是(shì)注意水5k是多少钱 5k是什么意思和油的运(yùn)用。

　　除此，糯米粉是否纯也(yě)很重要(yào)，一般(bān)市场上(shàng)买的糯米粉大多是掺杂(zá)了别(bié)的(de)米(mǐ)粉，所以吃起来(lái)不够软糯。

　　年(nián)糕应直接用糯米(mǐ)做(zuò)，为的(de)是保正年(nián)糕的纯正(zhèng)度和原汁原(yuán)味。

　　做(zuò)年糕很(hěn)简单，年糕可以(yǐ)做(zuò)成很多种口味(wèi)，但都(dōu)是在(zài)最(zuì)基本的(de)原味年(nián)糕上加(jiā)入个人(rén)喜(xǐ)欢的其它材料，如红枣等。