紫菜不属于海鲜的。关于紫(zǐ)菜是不(bù)是海鲜(xiān)以及紫(zǐ)菜是不是发物，海(hǎi)带是不是海鲜，海带(dài)紫菜是不是海(hǎi)鲜，紫菜是不是海鲜类，紫菜是不(bù)是(shì)海鲜类(lèi)的食物等问题，小(xiǎo)编将(jiāng)为你整理(lǐ)以下的(de)知识答(dá)案：

紫(zǐ)菜是不是海(hǎi)鲜

　　是紫菜不属(shǔ)于海鲜的。

　　紫(zǐ)菜(cài)（Pyropia/Porphyra spp. ）在(zài)系统分类学上隶属于(yú)红藻门（Rhodophyta），原(yuán)红藻纲（Protoflorideae），红(hóng)毛菜目（Bangiales），红毛菜科（Bangiaceae），是一类生长在潮间带的海藻，其分布范围涵盖了寒带、温(wēn)带、亚热带和热(rè)带海域。

　　紫菜(cài)是世界上产值最高的(de)栽培海藻，在中(zhōng)国(guó)、日本和韩国被(bèi)大规(guī)模栽培。

　　紫菜是我(wǒ)国(guó)海(hǎi)洋农业和出(chū)口创(chuàng)汇(huì)的主导品种之一。

　　2016年我国紫菜产(chǎn)量约13.53万吨，产值(zhí)超(chāo)过100亿元。

　　干(gàn)紫菜中粗蛋白含量达30%~50%，富含膳食纤维(wéi)、多种维生素及(jí)钙、钾、镁等微量元(yuán)素，还含藻类特(tè)有的藻(zǎo)胆蛋白，具有很高的(de)营养价值，是一种不可(kě)多(duō)得的(de)海洋食材，也(yě)是我(wǒ)国东南沿(yán)海农村经济的(de)支柱产品。

形态特征

　　真紫菜亚属藻体的细胞层数(shù)为1层(céng)，且单个细胞含(hán)1个星(xīng)状色(sè)素体，中(zhōng)国的紫菜属物种都属于该亚(yà)属。

　　藻类学家曾(céng)呈(chéng)奎等(děng)根据藻体边(biān)缘细(xì)胞(bāo)的特(tè)征，将真紫菜亚属分为(wèi)3组:

　　（1）全缘紫菜组，叶片边缘平滑，边缘细胞(bāo)形态与其他营养细胞无区别；

　　（2）刺缘(yuán)紫菜组，叶片边缘具(jù)明显的刺突，后者(zhě)由1个或几个细胞形(xíng)成；

　　（3）边(biān)缘(yuán)紫菜组，叶片边缘由(yóu)几排退(tuì)化(huà)细胞所(suǒ)组成。

主要价(jià)值(zhí)

　　紫菜(cài)营(yíng)养丰(fēng)富、味道鲜美，富(fù)含蛋白质(zhì)、无机化合(hé)物(wù)、不饱(bǎo)和脂肪酸、维生素(sù)和矿物(wù)质，其中蛋白质的成分(fēn)高达(dá)25%~50%，所以在食品(pǐn)和(hé)医药领域具有广阔(kuò)的前景。

　　紫菜多糖和藻胆蛋白具(jù)有抗衰老(lǎo)、抗凝(níng)血和降血脂作用(yòng)。

　　紫菜具有(yǒu)较强的吸收氮(dàn)磷和固定碳的能(néng)力，其栽培对浅(qiǎn)海富(fù)营(yíng)养化的修(xiū)复和改善(shàn)也有重要(yào)作用。

分布(bù)情况

　　紫菜属(shǔ)物种(zhǒng)虽然在寒(hán)带、温带、亚热带(dài)和热带海(hǎi)域(yù)均有分布，但亚热(rè)带(dài)至温带海域的物种多(duō)样性丰(fēng)富(fù)。

　　紫菜在(zài)中国(guó)的地(dì)理分海明威为什么要结束自己的生命，海明威为何结束生命布(bù)也遵循这个(gè)规律，主要(yào)分布在黄渤海到(dào)东南(nán)沿海的潮(cháo)间带，另外，也有少数紫(zǐ)菜物种分布在(zài)台湾和海南(nán)岛沿海(hǎi)，且它们的分布(bù)具有区域性特征(zhēng)。

　　在黄渤海自然分布(bù)的紫(zǐ)菜(cài)物(wù)种主要是条斑紫菜、甘紫菜和(hé)半叶紫菜，在(zài)东(dōng)南沿海主要是坛紫菜、皱紫菜(cài)和(hé)长(zhǎng)紫菜等。

　　另外，圆(yuán)紫菜在(zài)中国沿海分布较广，从南到北(běi)均有(海明威为什么要结束自己的生命，海明威为何结束生命yǒu)其生长，是一个广温性种类(lèi)。

　　以(yǐ)自(zì)然类群(qún)和生境环境(jìng)为基础，在中国形成(chéng)了长江以北的(de)条斑紫(zǐ)菜和长江(jiāng)以南的(de)坛紫菜2大栽(zāi)培(péi)区域。

　　坛(tán)紫菜(cài)是我国独有的(de)暖温带紫(zǐ)菜栽培品种，产量约占全国(guó)紫菜总产量的(de)75%左右(yòu)，栽培区主要分布在福建、浙江、广东沿海(hǎi)，近年来(lái)随着坛(tán)紫(zǐ)菜价格(gé)的攀升以(yǐ)及养(yǎng)殖技术(shù)的提(tí)高(gāo)，养殖(zhí)范围(wéi)逐(zhú)渐北移到江苏南通(tōng)和(hé)连云港。

　　条斑紫菜养(yǎng)殖主要集中在江苏和(hé)山东，产量和(hé)出口量(liàng)占全(quán)国条(tiáo)斑紫菜(cài)行业95%以上。

紫菜(cài)是海(hǎi)鲜(xiān)吗

　　紫菜不属于海鲜类食物(wù)，其属(shǔ)于海产品，紫菜中含有丰富的蛋白质(zhì)、维生(shēng)素(sù)、碳水化合物、矿物质以及(jí)不饱和(hé)脂(zhī)肪酸(suān)，其可(kě)以起到延(yán)缓衰老、预防甲状腺疾病(bìng)、抗凝血(xuè)以及降低血(xuè)脂等作用。

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