怎样样挑榴(liú)莲才甜呢？看形状，选择“母榴莲”的。关于怎样(yàng)样挑榴莲才甜(tián)呢以及怎样样挑榴莲(lián)才甜呢，怎样样(yàng)挑榴(liú)莲才甜一点(diǎn)，怎样挑甜的榴(liú)莲，怎(zěn)样挑的榴莲(lián)又(yòu)好吃又(yòu)甜，榴莲怎样选才(cái)甜等问(wèn)题，农商网将为(wèi)你收拾以下的日子常识：

榴莲(lián)是热性仍是凉(liáng)性

　　榴(liú)莲是热(rè)性的。

　　榴莲(lián)归于性(xìng)热的生果。榴莲自身归于热带生果，性热味甘，且糖分(fēn)含量较(jiào)高(gāo)，多吃简(jiǎn)单上火。

　　榴莲的养分价(jià)值(zhí)比较高(gāo)，榴莲中含(hán)有(yǒu)较为丰厚的膳食纤(xiān)维、蛋白质(zhì)和维生(shēng)素等(děng)，有必定的促(cù)进胃肠活动、缓(huǎn)解便秘的效果，

　　其间还含(hán)有(yǒu)较为丰厚的脂肪、多种矿物(wù)质等，具有弥补人体(tǐ)养分的效(xiào)果。适量的食用榴莲还能够影(yǐng)响胃液(yè)和唾液排泄，具有(yǒu)开胃(wèi)、促进胃口的成(chéng)效;还有(yǒu)必定的散寒成效，能够在必定程度上缓解痛(tòng)经(jīng)等症状(zhuàng)。

怎样样挑榴莲(lián)才甜呢

　　1、看形状，选择“母榴莲”。

　　一般(bān)在行的买(mǎi)家在购买(mǎi)榴莲时会(huì)选择“母榴莲”，其通体比较匀称(chēng)、丰满，乃蘑菇头比较大做起来，女不怕粗短就怕蘑菇头至榴莲(lián)外表(biǎo)会(huì)呈现许(xǔ)多鼓包，并且底部(bù)是平的，这样的榴莲它外皮薄，果肉多，并且滋味(wèi)甜美(měi)，这是因(yīn)为它外(wài)壳里(lǐ)边包裹着厚厚的果肉，果肉紧紧与壳紧紧的贴合，所以(yǐ)其外表看上去(qù)比较圆润。

　　而那(nà)些形(xíng)状(zhuàng)较长(zhǎng)、比较(jiào)小的榴莲便是咱们所说的“公榴莲”，其果肉较(jiào)小，皮就会厚一些，并且“公榴莲”的口感也不(bù)如“母(mǔ)榴莲”。

　　2、看榴(liú)莲(lián)的外(wài)壳(ké)。

　蘑菇头比较大做起来，女不怕粗短就怕蘑菇头　在购买(mǎi)榴(liú)莲时，首先要(yào)调查榴莲外壳的色彩，假如(rú)是青色的话，阐明榴莲并没有(yǒu)熟(shú)透，假如榴莲的色彩呈黄褐(hè)色的话，代表熟过头了，这(zhè)两种(zhǒng)色彩的榴莲都不要购买，因为其口感都欠安。

　　榴莲壳色彩(cǎi)为黄(huáng)中带青为佳，并(bìng)且在(zài)榴(liú)莲底部有轻轻裂口的(de)最(zuì)好，可(kě)是也不要彻底裂开，悉数裂开(kāi)不仅是熟过头口感(gǎn)欠(qiàn)好，并且(qiě)果肉很简单遭到污染。

　　也(yě)能够经过捏榴莲外壳(ké)上的刺来判别榴(liú)莲的口感，假如捏(niē)榴莲外壳上相(xiāng)邻的两根刺，能(néng)捏得(dé)动(dòng)，代(dài)表其老练度(dù)高，能够购买，假如刺又尖又(yòu)长、还不简单捏得(dé)动，阐明(míng)榴莲的果肉少皮厚，还有没熟透。

　　3、闻榴莲(lián)的滋(zī)味。

　　在购买榴莲时，拿起一个轻轻裂开的榴莲，细(xì)心闻一下，假如(rú)闻到(dào)一丝(sī)生味(wèi)，代表此榴莲还(hái)没有熟透，假如闻着有酒味，阐明这(zhè)个榴莲老练过头了，此(cǐ)榴莲(lián)不光滋(zī)味欠好，在口感上还会稍(shāo)微发(fā)苦。

　　闻(wén)到只要甜美(měi)味的话，就(jiù)阐明这个榴莲的老练度是(shì)刚刚好，能够定心购买。

　　其实榴莲的口感和(hé)滋味仍(réng)是由其(qí)种类决议的(de)，像猫山王榴莲(lián)、苏丹(dān)王榴莲、金(jīn)凤榴莲等都是榴(liú)莲中的尖(jiān)端，而咱(zán)们常吃的榴(liú)莲是泰国金(jīn)枕头榴莲(lián)，它只能算是榴莲中入门等级，因为(wèi)其产(chǎn)量大(dà)、口感清淡、价(jià)格适中(zhōng)简(jiǎn)单被老(lǎo)百姓承受(shòu)。

怎(zěn)样选择榴莲又(yòu)香又(yòu)甜

　　这样选(xuǎn)择(zé)榴(liú)莲又香又甜(tián)：

　　1、闻(wén)气(qì)味

　　好(hǎo)的榴莲(lián)是有香(xiāng)味的，一种浓郁又不(bù)腻(nì)的滋味，就好(hǎo)像是榴莲味的牛奶，醇醇(chún)的(de)感觉。

　　你也能够依据(jù)的榴莲的(de)气味判别它是(shì)不是熟了(le)、有没有(yǒu)坏。

　　因为不(bù)老(lǎo)练的榴(liú)莲是有一股青、涩的滋味的，便是刚刚修剪过的青草(cǎo)的滋(zī)味，而(ér)坏了的(de)榴(liú)莲呢(ne)，就(jiù)会(huì)有(yǒu)很浓(nóng)的酒精(jīng)味(wèi)。

　　2、看(kàn)巨(jù)细色彩

　　经过辨识(shí)果实的巨细和外观色彩，也能够辨识榴莲的老(lǎo)练度，就(jiù)像挑西(xī)瓜相同。

　　一般来说体型比较(jiào)大的榴莲(lián)老练度会好一些，从外壳色彩看，一般老练的好榴莲(lián)呈较(jiào)通透(tòu)的黄(huáng)色，假如青色比较多则证明不行老练。

　　3、捏果刺

　　榴莲外表布满了(le)密(mì)密的尖刺(cì)，用手(shǒu)捏(niē)住尖(jiān)刺的顶端(duān)，假(jiǎ)如稍用力就能(néng)够让它们(men)互相挨近(jìn)，阐明此榴蘑菇头比较大做起来，女不怕粗短就怕蘑菇头莲较软，皮薄，老练度较好，假如感觉手(shǒu)感十分坚(jiān)实(shí)，底子无法捏动，这样的榴莲则较(jiào)生或皮厚(hòu)。

　　榴(liú)莲(lián)文明

　　明(míng)朝三宝宦官郑和(hé)率船队(duì)三(sān)下南(nán)洋，因为(wèi)出海时刻太长，船员们思乡心切，乡愁浓(nóng)郁，归心似箭。

　　有一天(tiān)，郑和在岸上发现一种(zhǒng)奇(qí)特(tè)果子，就(jiù)带(dài)回几个同(tóng)大(dà)伙(huǒ)一同品味(wèi)，许多船员吃后对这种(zhǒng)生果称赞不已，竟把思(sī)乡的想(xiǎng)法一时淡化了。

　　有人(rén)问郑(zhèng)和，“这种果子叫什么(me)姓名？”，他随口答(dá)到：“流(liú)连”。

　　榴(liú)莲(lián)与(yǔ)流连同音，后(hòu)来人(rén)们就将它(tā)称为“榴莲”。

　　东南亚的华人(rén)吃了，对祖国(guó)大陆“流连(lián)（榴莲）忘(wàng)返”，寄予一种思乡之情(qíng)。

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