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玉米能够生吃吗

　　玉米(mǐ)是不能够生吃(chī)的。

　　一般不(bù)主张咱们生吃玉米，生(shēng)玉米虽然在最(zuì)大(dà)程(chéng)度上保(bǎo)存(cún)营养(yǎng)物质不被损坏(huài)，但其淀粉含量(liàng)较高，或许会影响部(bù)分人群的消化功(gōng)用，

　　且生吃口感较差(chà);别的玉米(mǐ)在栽培过程中(zhōng)或许会有寄生虫等附着或喷(pēn)洒农药等状况，

　　食用前仅使用活动水冲(chōng)刷很难将(jiāng)微生物及农药残(cán)留清洗(xǐ)洁净，一般状况下高温烹(pēng)煮，可(kě)在(zài)必定程度上防止上述有害(hài)物(wù)质(zhì)侵入人体。

玉米怎样挑甜嫩(nèn)甜的好吃呢

　　1、看玉(yù)米粒。

　　在(zài)买玉米的时分(fēn)，首要(yào)要知道不同色彩的玉米(mǐ)都对应(yīng)着哪些口味。

　　比方白色的(de)玉米一般是糯玉米，黄(huáng)色的是甜玉米，而黑(hēi)玉米和其(qí)他杂(zá)色的玉米(mǐ)，都是一种特别(bié)类型的玉米。

　　各(gè)位在(zài)外面买玉米的时分，必定(dìng)要(yào)记住依(yī)照“买(mǎi)翡(fěi)翠”的办法进行选购。

　　比方(fāng)看看玉米粒的(de)色彩是不是(shì)通透。

　　色彩(cǎi)鲜(xiān)亮、通透的玉米(mǐ)一般水分(fēn)多(duō)，吃起来(lái)滋(zī)味(wèi)很不(bù)错(cuò)。

　　假如玉米的颗粒并(bìng)不(bù)通明，那(nà)有很大概率，这样的玉米吃起(qǐ)来口感很硬，滋味一般(bān)。

　　而且在选购玉(yù)米的时分，别忘(wàng)了要(yào)挑选(xuǎn)外皮(pí)完好的，最好是紧紧包裹，这样证明(míng)玉米的新鲜程度足够高，吃起来的压在玻璃窗边c，在窗户边c口感(gǎn)必定很好。

　　2、查看玉米(mǐ)须。

　　玉米须也是证明玉米完好性的一(yī)部分，玉米须的色彩证明了玉米的(de)成熟度，究竟太嫩的(de)玉米(mǐ)和(hé)太老的玉米(mǐ)口感都不行优(yōu)质，并不主张咱们(men)选(xuǎn)购。

　　口感(gǎn)优质又新鲜的(de)玉米，其玉(yù)米须色彩会比(bǐ)较深，伸手摸一(yī)摸，或许会(huì)有些湿润，碰见这(zhè)样的玉米，就赶(gǎn)忙下手购买，错失这家可就没(méi)这(zhè)店了。

　　3、闻闻气(qì)味。

　　“望闻问切”这(zhè)四个字也能(néng)够用(yòng)在购(gòu)买(mǎi)玉米上。

　　咱们(men)看(kàn)了(le)外观，查(chá)看了(le)玉米粒，最(zuì)终一(yī)步别忘了拿起来闻闻(wén)有没有古(gǔ)怪的滋味。

怎样(yàng)挑(tiāo)选玉米又甜又好吃(chī) 挑选(xuǎn)玉米的办法

　　1、看表面。

　　一(yī)般来说，商场上(shàng)有两种白玉米和黄玉(yù)米。

　　一(yī)般(bān)来说，黄玉米大多是(shì)甜(tián)玉(yù)米，而白(bái)玉米大多是糯玉(yù)米。

　　但是，当咱(zán)们(men)挑(tiāo)选玉米时，玉米(mǐ)的(de)颗粒一般是有序摆(bǎi)放的(de)，润滑的(de)颗粒大多是糯玉(yù)米，而没有有(yǒu)序摆放的(de)颗粒大多是一般(bān)玉米。

　　假如你想挑(tiāo)选甜玉米(mǐ)，你最好买颗粒不规则(zé)的黄色(sè)玉米。

　　 2、看看玉米须。

　　假(jiǎ)如你看玉米的新鲜(xiān)度，看看暴露在玉米(mǐ)皮外面的压在玻璃窗边c，在窗户边c玉米(mǐ)须。

　　一般来说(shuō)，假如玉米(mǐ)须是干的而且不感到(dào)舒(shū)展，这种玉米一般是新(xīn)鲜(xiān)的。

　　但(dàn)是，假如玉米柱头是(shì)黑色的，这种玉(yù)米或许是老玉米。

　　咱们最好(hǎo)买那种白(bái)色的玉米须。

　　这(zhè)种玉米(mǐ)不会(huì)失掉水分，滋味更甜。

　　 3、看看(kàn)玉(yù)米(mǐ)粒。

　　首要(yào)看看玉(yù)米粒(lì)的(de)数量。

　　一般来说(shuō)，玉米粒越多，摆放越(yuè)规(guī)整，这样的玉米就越甘旨。

　　看(kàn)看玉米颗粒是否现已(yǐ)崩(bēng)塌而且没有装满。

　　一般甜玉(yù)米会很饱。

　　假如你用(yòng)手指捏它，你(nǐ)能够把(bǎ)水捏出(chū)来(lái)。

　　但是，老(lǎo)玉米和谷物都倒塌了。

　　最好不要买这样的玉米。

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