落座、打(dǎ)开(kāi)手机、扫码点菜，已(yǐ)经成为不(bù)少人外出就餐时的潜(qián)意识动作(zuò)。不过，你(nǐ)是否意识到，这(zhè)一便捷行为背后可(kě)能(néng)藏着猫腻：在(zài)一(yī)次(cì)次(cì)点(diǎn)击中，顾(gù)客的个人信息也被“收割”。

　　扫码点餐开(kāi)通门槛低大学几乎都开过房，大学谈恋爱的都开过房吗strong>

　　近日，北京市消费者协会发布对“扫码强(qiáng)制关注使用”现象(xiàng)的劝喻(yù)。其中提到，“必须使用小程序才能点(diǎn)餐”等扫码强(qiáng)制关注使(shǐ)用(yòng)的(de)现象在(zài)生活中并(bìng)不(bù)少见。

　　在北京工作的白领小张就(jiù)经常遇到这种(zhǒng)情况。“餐(cān)桌前坐定后，服务员(yuán)第一句(jù)就(jiù)是请扫码点餐，当提出能不能用纸质菜单时，服务员不是说纸(zhǐ)质菜(cài)单(dān)菜品不(bù)全，就(jiù)是需(xū)等较长(zhǎng)时(shí)间，有的干脆告诉(sù)你只能扫(sǎo)码(mǎ)点餐。”小张回忆(yì)，“这(zhè)不就是变相强制扫(sǎo)码点餐吗？”

　　如今，扫码自(zì)助点餐(cān)在餐饮业已得到推广。山东一家虾(xiā)火锅(guō)店的老板吕先生向中新经纬表示，他(tā)的餐(cān)厅(tīng)自2021年起就彻底告别纸质菜单了，客人(rén)只能(néng)扫桌边二维码进(jìn)入小程序点餐。“这样做不仅(jǐn)节省人力(lì)成本，省去沟通成本，还不容(róng)易(yì)出错，效率更(gèng)高。此(cǐ)外(wài)，做(zuò)一套扫码点餐(cān)系统(tǒng)也不贵。”吕先生(shēng)同(tóng)时(shí)表示，餐厅(tīng)实施扫码点餐以来，只有极个别顾(gù)客提出过(guò)异议，其他(tā)顾(gù)客都已(yǐ)经(jīng)习惯成自(zì)然了。

　　据中新经纬了解，目前一家餐(cān)厅定制一个扫码点餐(cān)小程序门槛并(bìng)不高(gāo)，仅需花费(fèi)数百元。

　　华斌（化名）之前在一(yī)家互(hù)联网公司(sī)做程(chéng)序员，2021年离职后开了一间工作(zuò)室，专(zhuān)门为各种店铺(pù)定制点(diǎn)单小程(chéng)序，其中餐饮店的(de)扫码(mǎ)点餐小程序是用户(hù)咨询得最多(duō)的。

　　“扫码点餐现在很普遍(biàn)，一桌一码(mǎ)，用(yòng)户扫码进入小程(chéng)序，点(diǎn)餐、结算、充值(zhí)、堂食或自提都(dōu)可以选择(zé)。开通门槛(kǎn)也比较低，只需要提供营(yíng)业执照，费用(yòng)的话(huà)，小(xiǎo)程序申请加开通微信支付共(gòng)400元，如(rú)果再开(kāi)通支付宝支付额外付300元。”华(huá)斌介绍(shào)。

　　另一家(jiā)专门做(zuò)餐饮小程序的店铺负责人也介绍称，定制(zhì)扫码点餐小程序仅需399元，包括认(rèn)证、搭建、设(shè)计等费用，餐(cān)饮店直接上(shàng)传商品(pǐn)就可(kě)以(yǐ)用。

　　不提供个(gè)人信息不(bù)能吃饭(fàn)？餐(cān)厅可(kě)自由设置大学几乎都开过房，大学谈恋爱的都开过房吗ng>

　　“只是点个菜而已(yǐ)，有必要非得扫码(mǎ)吗？”“点(diǎn)个(gè)菜(cài)为什么还(hái)要(yào)我提供微信(xìn)昵称、手(shǒu)机号(hào)呢(ne)？”在(zài)社(shè)交平(píng)台(tái)上，不少网友(yǒu)表示不解。

　　华斌说，在扫(sǎo)码点餐(cān)小程(chéng)序的后台，餐饮店(diàn)老板(bǎn)可以做(zuò)一些数据分析，比(bǐ)如(rú)收(shōu)入、销(xiāo)量等基础(chǔ)数据，当然也可以分析会员(yuán)充值情况、顾(gù)客画像等。

　　那(nà)么如何(hé)获得顾客画像(xiàng)呢？华斌说，这(zhè)些(xiē)都可(kě)以通过后台(tái)设置实现(xiàn)。

　　“首先，可以(yǐ)设置不(bù)登(dēng)录无法点(diǎn)餐，登录(lù)主要是获取微(wēi)信(xìn)昵称(chēng)、头像，有的小程(chéng)序也会获取手机号。如果觉得这样做用(yòng)户体验(yàn)不好，还(hái)有其他(tā)办法，可在支(zhī)付环节，设置(zhì)开通(tōng)会员可领小额(é)优惠券(quàn)，大部分用户(hù)会注册，这样就(jiù)获取(qǔ)了用户(hù)的微信信(xìn)息和手机号。当然餐厅也可(kě)以设置成直(zhí)接点餐，获(huò)取这些信(xìn)息(xī)的目的是方便以后运营，向顾客推送(sòng)餐厅的活动优(yōu)惠信息。”华斌说。

　　吕先生也表(biǎo)示，当时业务(wù)人员(yuán)曾告诉他(tā)可通(tōng)过设(shè)置获取顾客信息(xī)，且(qiě)信息越全(quán)面(miàn)越有利于后期分析客源(yuán)。“我(wǒ)文化程度有限，也不想搞这(zhè)些，开(kāi)通扫(sǎo)码点餐就图个方便，所以我们不提供个人信息也能(néng)点餐。”吕先生说。

　　除了(le)被“收割”个人信息，顾(gù)客每次点餐也都可以转(zhuǎn)变为小程序的流量，而商(shāng)家可选择通(tōng)过(guò)接(jiē)收推广广告(gào)获取广告费用。

　　据(jù)一位小程序开发(fā)者透(tòu)露，点餐小程序也可以接入第(dì)三(sān)方(fāng)广告(gào)，顾客(kè)点击，餐饮店老板分钱。“当(dāng)小程序的用户(hù)量达到1000以(yǐ)上时，就可以申请接入广告，开屏广告(gào)或者(zhě)插入小程序中都可以，顾客点击或浏览，餐饮(yǐn)店可以(yǐ)分流量费(fèi)。”

　　据一位餐饮店老(lǎo)板介绍(shào)，顾(gù)客(kè)点击一次他们分得的钱数(shù)并(bìng)不固定，要看用户质量(liàng)，有时候(hòu)点一(yī)下(xià)是几(jǐ)毛钱(qián)，有(yǒu)时候(hòu)能达到(dào)一(yī)块多(duō)。“总(zǒng)的来说，这笔(bǐ)收入(rù)不多，一个月几百块钱，有比没有强(qiáng)。”

　　经纬快评：

　　把顾客(kè)当“流(liú)量”，最(zuì)终(zhōng)会失去顾客

　　针(zhēn)对存在已久的强制(zhì)扫码(mǎ)点餐，顾客们(men)怨声载道，相关部(bù)门组(zǔ)织(zhī)也多次发文(wén)，提(tí)出“不得(dé)”强(qiáng)制。不过，即使用户自愿选择(zé)扫(sǎo)码点(diǎn)餐，这(zhè)里面(miàn)也并(bìng)非没有问题，还牵(qiān)扯到个(gè)人信(xìn)息的获(huò)取和使用(yòng)。

　　为尽可能(néng)详细准确地分(fēn)析(xī)顾客画(huà)像、大范围准(zhǔn)确地推送营销信息，部分餐厅商家通过设置扫码点(diǎn)餐小程序(xù)后台，获取顾客个人信息，内容有多有少(shǎo)，程度有深(shēn)有浅(qiǎn)，导致了顾客(kè)必须提交个人(rén)信息，否则无法点餐的局面。

　　暂不论强制顾客扫码点(diǎn)餐、过度收集顾客(kè)个人信息(xī)已(yǐ)违反相关法(fǎ)律规定(dìng)，单是(shì)把顾客当成冷(lěng)冰(bīng)冰的“流量”，对整个(gè)餐饮业的经(jīng)营环(huán)境(jìng)和发展就已伤害满满。

　　在以(yǐ)服务(wù)为首要(yào)要求的餐(cān)饮业(yè)，顾客(kè)是一(yī)个个(gè)有温(wēn)度(dù)的人，满足顾客(kè)需求，提供优良(liáng)的服(fú)务，应是(shì)餐饮业的(de)共识。强制扫码点餐，实际(jì)上(shàng)是阻碍了餐厅与顾客之间有(yǒu)温度的交流，本(běn)应(yīng)满足顾客个性(xìng)需(xū)求的便捷(jié)扫码变(biàn)成了“消费烦恼”。

　　而过度收集个人信息则更恶劣，实际上是(shì)在违(wéi)反(fǎn)诸多法律规定的(de)基础上，将顾客(kè)当成了餐厅(tīng)经营(yíng)营销的(de)流量工(gōng)具，甚至是待割的“韭菜”。

　　需要明确，首先强制(zhì)扫码点餐不合理不合法，消(xiāo)费者有(yǒu)权抵(dǐ)制(zhì)；其次，扫码点餐(cān)过度索权亦(yì)违反(fǎn)相(xiāng)关法(fǎ)律规定。对餐(cān)饮商(shāng)家来(lái)说，强制扫码(mǎ)点餐获(huò)取(qǔ)顾客信(xìn)息(xī)，看似“圈粉”，获得了流量，实则(zé)“脱粉”，最(zuì)终失(shī)去顾客。商家(jiā)唯有(yǒu)意识到(dào)最好的营销手段大学几乎都开过房，大学谈恋爱的都开过房吗是高质量的服务，才(cái)能真正留住(zhù)客户。