怎么挑甜的老(lǎo)南瓜好吃(chī)？首先观察南瓜(guā)的颜色的。关于怎么挑甜(tián)的老(lǎo)南瓜好吃以及怎么挑甜的老南瓜好吃，怎么挑甜(tián)的老南瓜中元节一般过几天，鬼节不能吃什么东西呢，怎么挑甜的中元节一般过几天，鬼节不能吃什么东西(de)老南瓜视(shì)频，老南(nán)瓜(guā)怎(zěn)么挑选才甜，老南瓜甜(tián)吗等问(wèn)题，农(nóng)商网将为你(nǐ)整理以下的生活知(zhī)识：

老南瓜可以生(shēng)吃吗(ma)

　　老南瓜是(shì)可(kě)以生吃(chī)的(de)。

　　南瓜(guā)可以生(shēng)吃(chī)，南瓜中含有丰富的(de)胡萝(luó)卜素、维生素、矿物质、氨基酸及果胶(jiāo)等营养物质(zhì)，

　　生吃南瓜(guā)可(kě)以较好的保(bǎo)存其营(yíng)养(yǎng)价值，但建议控制摄入(rù)量(liàng)，以免造(zào)成胃(wèi)肠(cháng)道不(bù)适，日常适(shì)量生吃南瓜，对于改善(shàn)皮肤状态、缓解便秘发生(shēng)等有一定的辅(fǔ)助作用。

怎么(me)挑甜的老南瓜好吃(chī)

　　1、首先观察南瓜的颜色。

　　不(bù)同(tóng)中元节一般过几天，鬼节不能吃什么东西的品种(zhǒng)，南瓜的(de)颜色是不一样的。

　　市场(chǎng)上常卖的两个品种，一个(gè)是蜜本南瓜，要面甜的就要(yào)挑选颜色橙色的，成熟的好，口感就好;还有(yǒu)一种京绿栗南瓜，北京的品种，挑选(xuǎn)要找颜(yán)色深绿的、所(suǒ)以，什(shén)么样的(de)南瓜(guā)又面又(yòu)甜，首先看颜色准(zhǔn)没错。

　　2、观(guān)察南瓜外形。

　　可以通过(guò)看南瓜的形状(zhuàng)看出来，有的(de)南(nán)瓜是圆的，带有(yǒu)条纹的；有的是长的(de)，带有斑纹线的。

　　不管什么形状(zhuàng)的南瓜，在挑(tiāo)选的时候，要找形状(zhuàng)完整的，有凸起或斑点的不影响口(kǒu)感，这是南瓜(guā)抵制虫害，保护(hù)自己留下来(lái)的痕(hén)迹(jì)。

　　3、掐(qiā)一下南瓜的外皮(pí)。

　　购买(mǎi)时要(yào)找老南瓜，用手(shǒu)掐南瓜(guā)外皮(pí)，如果比较坚硬(yìng)，那就是老南(nán)瓜；如果一掐就破，那(nà)就是(shì)嫩南瓜。

　　4、听(tīng)声音：挑选南(nán)瓜时，可将南瓜托起，一只手去轻轻的拍打，辨别一(yī)下南瓜的声(shēng)音，闷响的就是老(lǎo)南瓜，反之，成(chéng)熟度就没那么好了(le)。

如何挑选甜南瓜(guā)

　　1、看，从外皮颜色上来说(shuō)，金(jīn)黄色(sè)的南瓜，颜色越深黄，条纹(wén)越清楚粗重越成熟；绿色的南瓜(guā)，绿得发黑(hēi)的是成熟南瓜。

　　不(bù)管什么品种，棱(léng)越深、瓜瓣(bàn)儿越鼓越好。

　　2、闻(wén)，南瓜熟(shú)后有(yǒu)一种(zhǒng)清(qīng)香气(qì)味(wèi)，而没有成熟(shú)的嫩瓜(guā)有一(yī)种(zhǒng)菜瓜的(de)味道(dào)。

　　3、动手，老南瓜外皮比较坚硬紧实，如果南瓜皮一掐就破，就证明(míng)成熟度不够。

　　另外，用(yòng)手掐一(yī)下(xià)南瓜上的那(nà)一小段茎，如果感觉非常硬，就证明南瓜采摘(zhāi)的时机比较合适。

　　4、切，切开(kāi)的南瓜还(hái)可以看看瓜(guā)籽，因为(wèi)瓜(guā)籽饱满也是南瓜(guā)成熟度(dù)高的表现(xiàn)之一。

　　扩展(zhǎn)资料

　　南瓜的(de)养(yǎng)生功效：  

　　一(yī)、调养肠胃的南瓜：南瓜是(shì)调养肠胃(wèi)很好的食物，南瓜中含有丰富的维生素A原，可以参(cān)与胃内上皮组(zǔ)织(zhī)的正常(cháng)代谢，保护胃(wèi)黏膜，促进溃疡(yáng)愈合;果胶则可以(yǐ)让消化道免受粗糙食(shí)品的刺激，预防(fáng)胃炎、胃溃疡。

　　二(èr)、南(nán)瓜与(yǔ)护肾：南瓜(guā)从(cóng)中(zhōng)医(yī)的角度认为：有补中益气、消(xiāo)炎止痛(tòng)，解毒杀虫，降糖(táng)止(zhǐ)渴的功效，现(xiàn)代医(yī)学研究证(zhèng)明，南瓜中的果(guǒ)胶帮(bāng)助(zhù)肝、肾功能减弱(ruò)的人增(zēng)强肝(gān)肾细胞的(de)再生能(néng)力(lì)。

　　三、南瓜与糖(táng)尿病：南(nán)瓜富含(hán)维生(shēng)素a、维生素c和(hé)维生素e，能促进胰岛素(sù)的(de)分泌;南瓜中的果胶可推迟食物排空(kōng)、延缓肠道对糖类的吸收，从而控制血糖升高。

　　此(cǐ)外(wài)，南瓜所含有(yǒu)的(de)矿(kuàng)物质钴，是胰岛素(sù)细胞合成胰岛(dǎo)素所必需的物质。

　　所以糖尿病患者应(yīng)适当吃些(xiē)用南(nán)瓜做(zuò)的(de)食物。

　　参考资料来(lái)源：人民网-南瓜(guā)并非要新鲜(xiān)才好吃 如何挑(tiāo)到好南(nán)瓜

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