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含盐率怎么求(qiú)公式，含盐率怎(zěn)么(me)求(qiú)百分比(bǐ)

　　含盐率=盐的数量除以盐水的数量乘100%。

　　食用盐(yán)是指(zhǐ)以氯化钠为主(zhǔ)要成分，从地下岩盐沉积(jī)物和天(tiān)然卤水中提(tí)取(qǔ)的加工(gōng)过的(de)食用(yòng)盐，不(bù)含低钠(nà)盐(yán)，含(hán)有(yǒu)少量的水和杂质以及其他元素。

　　盐在化学中，是指一类金(jīn)属(shǔ)离子或铵根离子，属于化合物，溶于水(shuǐ)会离(lí)解出所有的离子。

　　复(fù)盐通常(cháng)可由混合这两(liǎng)种盐饱和(hé)溶液并(bìng)结晶(jīng)而制得。

　　在自然界中广泛存在，如明矾就(jiù)是天然而有(yǒu)广泛应用的(de)复(fù)盐。

含盐率怎么求（公式(shì)）

　　含盐率=盐的数量除以盐水(shuǐ)的数量乘(chéng)100%

　　1、食用盐是指以氯化钠为主要成分(fēn)，从海(hǎi)带冲水、地下(xià)岩（矿）盐沉(chén)积物和天然卤水（盐）水(shuǐ)中(zhōng)提(tí)取的(de)加工过的食(shí)用盐，不含低钠盐(yán)。

　　食盐的主要成分是氯化钠(nà)（NaCl），它含有少量的水和(hé)杂(zá)质以及(jí)其他元素(sù)，如铁、磷和碘。

　　2、盐在化(huà)学中，是指一类金属离子(zi)或铵根离子（NH4，属于化(huà)合蠢颤歼(jiān)物，溶于水会离解(jiě)出所有的离子。

　　复盐通常可由混合这两种盐(yán)饱(bǎo)和溶液并结晶而制得。

　　在自然(rán)界中广泛存(cún)在，如明(míng)矾就是天然(rán)而有(yǒu)广泛应用的复盐。

　　扩展资(zī)料：

　　1、盐有(yǒu)多种颜色，不同颜色的盐(yán)对应(yīng)不同的种(zhǒng)类：

　　（1）黄色（例如铬酸钠）

　　（2）橙色（例(lì)如重铬(gè)酸钾）

　　（3）红色（例如铁氰化钾）

　　（4）淡(dàn)紫色（例如氯化钴）

　　（5）蓝色（例如硫酸铜(tóng)、亚(yà)铁(tiě)氰化铁）

　　（6）绿色（例如六水合(hé)氯化镍）

　　（7）无(wú)色（例(lì)如氯化钠、硫酸镁(měi)），粉末状时为白色(sè)

　　2、盐(yán)的(de)物理性质：

　　（1）味道(dào)：

　　不同的盐(yán)可(kě)以激发不(bù)同的(de)味(wèi)觉，例如咸味（氯化钠）、甜味（乙(yǐ)酸(suān)铅[2]，若食用(yòng)会导致铅中毒）、酸味（酒石酸氢钾）、苦味（硫酸镁）或鲜味(wèi)（谷(gǔ)氨(ān)酸(suān)钠）[3]。

　　（2）气味：

　　强酸或强碱盐（强盐）是(shì)不(bù)可挥发的，且(qiě)没有气味。

　　而(ér)弱酸或弱碱盐（弱盐）则(zé)会根据共轭酸碱再婚的家庭一般过得好不好，再婚的家庭一般过得好不好生活(jiǎn)洞(dòng)族对而产(chǎn)生不同的气味（例如(rú)醋(cù)酸盐则(zé)会有(yǒu)醋酸(suān)的味道，氰化氢(qīng)则会有苦杏仁味等），此外弱酸或弱碱盐(yán)还会挥(huī)发(fā)和分解，并且由(yóu)于水解反(fǎn)应和弱盐合成的反应是可逆反应，因此(cǐ)当有水分存在时会加速弱盐(yán)的分解。

　　（3）溶(róng)解度

　　许多(duō)离子化合物都可以溶解(jiě)在水或(huò)是类(lèi)似(shì)的(de)溶剂中，化合物的溶解度和(hé)组成的阴离子和(hé)阳离子以及溶剂都(dōu)有关(guān)，因此有一(yī)特定的关系(xì)。

　　阳(yáng)离子当中，所有钠离子、钾离子(zi)及铵离子的(de)盐均可(kě)溶(róng)于(yú)水；而阴离子中，硝酸盐离(lí)子及碳酸氢盐离子的盐类可在(zài)水中溶解。

　　除(chú)了硫酸钡、硫酸钙及硫酸铅外，大部份(fèn)的硫酸盐离子的(de)盐类(lèi)也都可以溶于水(shuǐ)。

　　不过若离子(zi)之(zhī)间的键(jiàn)结很(hěn)强(qiáng)，产生(shēng)高度稳定的固体，在水(shuǐ)中也就(jiù)不易(yì)溶解(jiě)，例如(rú)大部份的碳(tàn)酸(suān)盐就不溶于水(shuǐ)，例(lì)如碳(tàn)酸铅及碳酸钡等(děng)。

　　参考资料来源：百度百(bǎi)科 - 盐

　　参考资料来(lái)源：百度百科(kē) - 化学方程式

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