阴肖指的是哪几个生肖，阴肖指的是哪几个生肖呢-橘子百科-橘子都知道

阴肖指的是哪几个生肖，阴肖指的是哪几个生肖呢家用炒菜锅生铁好还是熟铁好，铸铁锅和生铁锅哪个对身体好

　　家用炒菜锅生(shēng)铁好还是(shì)熟铁好，铸铁锅和生铁锅哪个对(duì)身体好各(gè)有优缺点的。

　　关于家用炒菜锅生铁好还(hái)是熟铁好(hǎo)，铸铁(tiě)锅(guō)和(hé)生铁锅哪个对身体好以及铸(zhù)铁锅和生铁锅(guō)哪个对身体好(hǎo)，什么(me)铁锅最(zuì)好用又(yòu)健康，买铁锅是生铁(tiě)好还是熟铁(tiě)好(hǎo)，家(jiā)用炒菜锅生铁好还(hái)是熟铁好呢，家用炒菜锅生(shēng)铁好还是熟铁(tiě)好用等问题，小(xiǎo)编(biān)将为你(nǐ)整理以下的生活(huó)小知识：

家用炒菜锅生铁好还是熟铁好，铸铁锅(guō)和(hé)生铁锅哪个对身体(tǐ)好

　　各有优(yōu)缺点。

　　生铁锅和熟(shú)铁锅主要区别在于(yú)传热均匀，但(dàn)同时导热比较慢，使(shǐ)用时保温效果比较好，所以更(gèng)适(shì)合拿来炖(dùn)煮，适合厨房新手使用。

　　而(ér)熟铁(tiě)锅的表面一般比(bǐ)较(jiào)光滑，比较好阴肖指的是哪几个生肖，阴肖指的是哪几个生肖呢(hǎo)打理(lǐ)和清洗，并且熟铁(tiě)锅质量较(jiào)轻，好(hǎo)拿取，但缺点是导热较(jiào)快，如果掌握不好火候，很(hěn)容(róng)易将菜炒糊(hú)，但导(dǎo)热(rè)快(kuài)的好更适合用来(lái)爆炒(chǎo)，更适合有会炒菜的人使(shǐ)用，并且熟铁(tiě)锅更节省煤气。

家庭(tíng)用(yòng)炒(chǎo)菜锅是生铁好还(hái)是熟铁好？

　　针对(duì)题主这个问题我(wǒ)们先来了解下生铁锅和熟(shú)铁锅。

　　生铁和熟铁之间的区(qū)别。

　　生铁锅(guō)和熟铁锅的制作过程以及(jí)铸造工艺(yì)。

　　生铁(tiě)锅和熟铁(tiě)锅(guō)的优缺点以及功(gōng)能特性。

　　1、生铁和熟铁之间的区别

　　生铁是(shì)含碳量较高(gāo)（2-4.3%）的铁碳合金，又称铸铁(tiě)，还(hái)含(hán)有少量(liàng)的硫、磷、锰、硅(guī)。

　　（市(shì)面上的铸铁锅(guō)也就(jiù)是(shì)生铁锅）

　　熟铁是指(zhǐ)含碳量(liàng)在(zài)0.02%以下的铁，是(shì)生铁精炼而来，又叫锻铁、纯铁(tiě)。

　　2、生铁(tiě)锅和熟铁锅的制作过程以(yǐ)及铸造(zào)工艺

　　生铁由于其含(hán)碳量高并夹(jiā)杂其它元素在内，导致它在特性上虽然(rán)坚硬耐(nài)磨，阴肖指的是哪几个生肖，阴肖指的是哪几个生肖呢但是(shì)会很脆，不能用于(yú)锻(duàn)造(zào)，只能(néng)通过1000多(duō)度的高温融(róng)化(huà)过成(chéng)铁水(shuǐ)，再通过模具，浇(jiāo)铸出一(yī)阴肖指的是哪几个生肖，阴肖指的是哪几个生肖呢口铁锅。

　　熟铁(tiě)含(hán)碳量低，基本属于纯铁，所以在特性(xìng)上很软、很有塑造(zào)性、强(qiáng)度(dù)和硬(yìng)度上(shàng)没(méi)生(shēng)铁(tiě)高(gāo)，所以适合锻压制作。

　　（图片中是传承下来的(de)手工锻(duàn)打工艺，现在大部分都是机械立体旋压成型工艺。

　　）

　　3，生铁锅和(hé)熟铁锅的优缺(quē)点以及(jí)功能特(tè)性

　　了解完了原(yuán)材料特性(xìng)和铸造过程，我们来看看(kàn)生(shēng)铁锅和熟铁锅的优缺(quē)点。

　　生铁(tiě)锅(guō)（优(yōu)缺点(diǎn)）

　　优(yōu)点：

　　生铁锅的锅体重而稳、耐用、锅壁厚、导热慢。

　　生铁锅非常适合中小火炖菜和炒菜。

　　缺点(diǎn)：

　　生铁锅的优点也是它的缺点，厚重的(de)锅体(tǐ)使用起来比较费力(lì)，导热慢导致燃料的消耗加大(dà)。

　　生铁含碳量多，没有韧性(xìng)，导(dǎo)致锅体很(hěn)脆(cuì)，很(hěn)容(róng)易破裂，前期开(kāi)锅和后期养锅没有处(chù)理(lǐ)好，锅(guō)体会(huì)生锈。