浆水是热性还是凉性的？浆水(shuǐ)不是热(rè)性也(yě)不是(shì)凉性，浆水属于寒性，浆水是一种(zhǒng)将(jiāng)栗米通(tōng)过加工经过发(fā)酵后形成的白色浆液(yè)，具(jù)有(yǒu)一定的药用价值的。关于浆水是热性还(hái)是凉性的以及(jí)浆(jiāng)水是热(rè)性还是凉(liáng)性的，浆(jiāng)水(shuǐ)是热性(xìng)还是凉(liáng)性食物，浆水(shuǐ)是凉(liáng)性(xìng)吗，浆水面属于凉性还(hái)是(shì)热性(xìng)，浆水面是不(bù)是凉性的等问题，农商网将为你整理(lǐ)以下的生活知识：

浆水可以当水喝吗

　　浆水是可以当水喝(hē)的。

　　一般(bān)情况下，浆水可(kě)以(yǐ)直接喝。

　　浆水是一道历史悠久的(de)传(chuán)统名菜，以芥菜、包菜、芹菜、曲曲菜、萝卜缨、黄(huáng)豆芽等为原料，在沸(fèi)水里烫(tàng)过后，

　　拌以少量面粉(fěn)，加温水、酵母发酵而成。浆水本身就是用开(kāi)水或(huò)者热(rè)面汤做成(chéng)，

　　可以直(zhí)接喝，不仅不会影响(xiǎng)人的身体健康，还具有(yǒu)消暑(shǔ)解渴的功效。如果在喝(hē)时加以少许白(bái)糖，味(wèi)道(dào)更(gèng)泰伯改字文言文翻译及注释，泰伯改字文言文翻译及原文为酸甜可(kě)口(kǒu)。

浆水是热性还是凉(liáng)性的

　　1、浆水不是热(rè)性也不是(shì)凉(liáng)性，浆水(shuǐ)属(shǔ)于寒性，浆水是一种将栗米(mǐ)通过加工经过发酵后形成的(de)白(bái)色浆液(yè)，具(jù)有一定的药(yào)用价值。

　　浆水(shuǐ)味(wèi)甘、酸，性凉，无毒，主要具有调中和胃、止呕吐、止渴、消宿食、利小(xiǎo)便、调理脏腑、治(zhì)霍(huò)乱痢(lì)疾的功效。

　　2、浆水性凉(liáng)善走(zǒu)，有助于调中开胃，促进消化。

　　除了药用(yòng)，浆水还可(kě)用来做(zuò)面(miàn)食(shí)，对于(yú)消(xiāo)暑(shǔ)解渴(kě)有一定的帮助，浆水一般可以通过冲水(shuǐ)、煮粥或者煎汤等(děng)方式食用。

　　3、由于(yú)浆水属于(yú)寒性，因此，妊(rèn)娠(shēn)期的妇女不(bù)建议(yì)服用，否则可能(néng)会对胎儿发育不(bù)利。

　　还有(yǒu)体(tǐ)质偏寒者、脾胃虚寒(hán)者都(dōu)不(bù)建(jiàn)议服(fú)用浆(jiāng)水，因为服用后可能(néng)会加重(zhòng)其寒性体(tǐ)质(zhì)。

　　同时(shí)在服用期(qī)间(jiān)，要(yào)注意饮(yǐn)食(shí)，避免吃辛辣、刺激、生冷、油(yóu)腻(nì)的食(shí)物(wù)，以免影(yǐng)响药效的(de)发挥。

浆水经常吃对身体好不好？

　　作为一(yī)名安(ān)康人，浆(jiāng)水(shuǐ)菜可以说是家家(jiā)户户必(bì)备的(de)一(yī)种(zhǒng)菜肴！在我们这(zhè)里(lǐ)甚至有这样一句俗语“三天不(bù)吃(chī)酸，走路(lù)打圈圈(quān)”，意(yì)思是说，安(ān)康(kāng)人三(sān)天不吃(chī)酸（即浆水(shuǐ)菜），走路都没劲轻飘飘的(de)。

　　由此(cǐ)可见我(wǒ)们对于酸菜的喜(xǐ)爱。

　　酸(suān)菜制作的时(shí)候(hòu)会有一个发酵的过程，在这个过程中会产生一些(xiē)微生物，这些微生物具有帮(bāng)助消化、清热(rè)解(jiě)毒(dú)去(qù)火的功(gōng)效(xiào)，夏天天热的(de)时(shí)候(hòu)，舀上一碗浆水喝，还(hái)能预防(fáng)中暑。

　　因此经(jīng)常食用(yòng)对身体是有好处(chù)的。

　　但(dàn)凡事都(dōu)应有(yǒu)个度，所谓过(guò)犹不及！ 因(yīn)为浆水菜(cài)的制作(zuò)过程中(zhōng)会产生(shēng)少量的亚硝酸盐(yán)，若是过多的食(shí)用(yòng)，会对人体(tǐ)的 健康 不(bù)利，因此在食用的时候可以多清洗(xǐ)一会儿(ér)，这样就可以将危害降到最低(dī)。

　　浆水菜(cài)的制作方法也很(hěn)简单(dān)：一、把制作酸菜(cài)的(de)蔬菜淘洗干净(jìng)，我们(men)这里(lǐ)一般用芥菜和萝(luó)卜英子做；二、然后放在开(kāi)水里翻几个滚捞出来倒入缸或其他容器中(zhōng)；最后把下面(miàn)条(tiáo)时剩下的面汤晾凉倒入(rù)缸(gāng)中盖盖(gài)，放上三五天即(jí)可食用！

　　 不论什(shén)么东西，上顿下顿(dùn)那(nà)么吃，肯定是不好的。

　　 只要(yào)浆(jiāng)水没有(yǒu)腐败，其(qí)实(shí)基本上就没什(shén)么(me)问题。

　　 浆水的酸味是来自(zì)于乳(rǔ)酸(suān)菌，这(zhè)属(shǔ)于(yú)益(yì)生(shēng)菌，对(duì)身体有好处(chù)。

　　据说调中泰伯改字文言文翻译及注释，泰伯改字文言文翻译及原文(zhōng)引气，开胃止渴，解(jiě)烦去(qù)睡，调理脏(zàng)腑，利小(xiǎo)便，乳酸菌(jūn)更可以激活人体内的某些免疫细胞，使人体自(zì)我调节的能力增加，进而(ér)增加免(miǎn)疫力(lì)。

　　不(bù)过，世上没有仙丹妙药，不论什么东(dōng)西(xī)，没(méi)有100%全是(shì)优(yōu)点(diǎn)而毫(háo)无缺点的(de)。

　　浆水也一样。

　　 浆水这种发(fā)酵食物，吃多(duō)了，会影响人(rén)唾液的分泌(mì)，并可能(néng)因(yīn)此而食欲减退。

　　 浆水(shuǐ)是(shì)酸性(xìng)的，会中和人体内的(de)碱性物质钙，大(dà)量消耗人体中(zhōng)的钙。

　　人体内缺钙，孩子的话，就(jiù)会影响个头发育，大人的(de)话，可能(néng)导(dǎo)致骨质(zhì)疏松。

　　 浆水这种发酵的(de)酸(suān)性食(shí)物，容易(yì)使(shǐ)人罹患各种化脓性(xìng)疾病，如(rú)痤疮、疥肿(zhǒng)、扁(biǎn)桃体炎症等(děng)等(děng)。

　　 吃(chī)太(tài)多浆水，还会引起人的精神不稳(wěn)定(dìng)，导致睡眠(mián)质量(liàng)变差等。

　　当(dāng)然(rán)，世上本就(jiù)没有绝对(duì)意义上的安全食品，而且一般人也不会真的经年(nián)累月(yuè)上顿下顿吃浆水。

　　普通吃，隔(gé)三(sān)差五来一顿浆水面，完全没有(yǒu)问题。

　　一提起浆(jiāng)水我的哈喇(lǎ)子都要(yào)留下来啦！这可(kě)是家乡特有(yǒu)的美味呀(ya)！从小家里就会作(zuò)上一(yī)坛浆水(shuǐ)，不论(lùn)是(shì)煮面还是凉(liáng)拌(bàn)，或作(zuò)浆水鱼、浆(jiāng)水(shuǐ)豆腐都是美不可言(yán)，浆水的(de)味(wèi)道一直伴随着我成长！

　　 老家(jiā)的(de)浆水是(shì)用(yòng)三油菜(cài)，拉拉菜或罗卜叶子芹菜等用清水洗干净用(yòng)沸水(shuǐ)焯一下(xià)，放入干净的坛(tán)子中（不能沾一(yī)点油脂）倒入酸浆水(shuǐ)老汤盖上盖子过几天菜色变(biàn)黄，就可(kě)以(yǐ)食用了，浆(jiāng)水菜不论下面(miàn)，泰伯改字文言文翻译及注释，泰伯改字文言文翻译及原文凉拌吃起(qǐ)来酸(suān)爽，脆口，那(nà)叫一个美(měi)！

　　但是浆水吃多了好不好(hǎo)呢，浆水是有浆水汤(tāng)中酵(jiào)母菌发酵形成的(de)，有(yǒu)调中和胃，化积止渴(kě)生津(jīn)消暑的作用，浆(jiāng)水虽好(hǎo)吃但也不是多多益(yì)善，比如(rú)孕(yùn)妇就不可多吃，浆水在发酵过程中会产生一些亚(yà)硝(xiāo)酸盐，多吃对生体(tǐ) 健康 不利，另外浆水过酸对有(yǒu)胃溃疡(yáng)的患(huàn)者(zhě)会加重溃(kuì)疡对胃不好，浆(jiāng)水还有刮油脂的作用过多食用胃(wèi)里会有(yǒu)些不适(shì)，要搭配些其(qí)他养胃小菜一起食用，还有刚发酵好的浆(jiāng)水要尽早(zǎo)食用不(bù)要泡太久(jiǔ)如果发现浆水汤色变(biàn)浑，有异味上面飘(piāo)有(yǒu)白(bái)色就不能食(shí)用了，不然会吃坏肚子甚至食物中(zhōng)毒！所(suǒ)以(yǐ)说浆(jiāng)水好(hǎo)吃可不要贪吃(chī)哟！

　　浆水是酸(suān)性(xìng)的，经常吃没事，但不要(yào)大量吃，如果量又多，吃的又频繁，那就会(huì)胃(wèi)酸，营养不良，再喜欢吃(chī)的东西也要(yào)适量(liàng)控制，2到3天(tiān)吃一次，既清淡(dàn)又还(hái)有增进食欲的功能也很不错。

　　回答完题主问题，这(zhè)里给大(dà)家(jiā)普及一(yī)下浆水是什么(me)东西，相信(xìn)很多朋友不清楚这道(dào)菜的(de)。

　　浆(jiāng)水(shuǐ)在(zài)我们这里冬天大部分(fēn)人家(jiā)都要腌一坛，用来(lái)解馋。

　　浆水的制作并不复(fù)杂(zá)，但一(yī)定要干净，我(wǒ)妈是用芥菜的根和叶切碎，放(fàng)入洗干净的小陶坛，然后(hòu)加(jiā)入(rù)开水，盖好盖子，静置(zhì)大(dà)约一个星期就可(kě)以食用了。

　　如果放(fàng)置的地方温度(dù)低，腌制时间会更久一些。

　　其中菜叫酸菜，汤(tāng)为浆(jiāng)水。

　　酸菜在食用时(shí)要注意用专用(yòng)的(de)器具舀菜(cài)，这菜最(zuì)怕荤腥油腻，和沾(zhān)过(guò)别(bié)的东西又(yòu)来舀它，所以这菜也是很排它很专一的(de)，嘻嘻！如果用不干净器具沾过(guò)这(zhè)菜(cài)，浆(jiāng)水(shuǐ)马(mǎ)上变质，表面起一层白沫，浆水(shuǐ)就不(bù)好喝了，菜(cài)也会(huì)腐烂变质(zhì)。

　　我们吃的时候(hòu)酸菜可以包饺子，包子，还可(kě)以蒸着当才吃，放点葱花(huā)，一点(diǎn)油，非常好吃(chī)。

　　也符合(hé)现代人的 健康 食(shí)谱(pǔ)。

　　浆水还(hái)可以做汤，作为面食作(zuò)料，还有一个特点就是(shì)可以解酒(jiǔ)，喝(hē)高的人喝(hē)一勺(sháo)酸汤，一会就好了。

　　还可以解毒，我们(men)这里偶(ǒu)尔会有想(xiǎng)不开(kāi)喝了什么不(bù)好的东西，急救(jiù)就是灌浆水，让(ràng)病人(rén)呕吐(tǔ)。

　　我说了这么多，亲们知道浆水的来路(lù)和好处与弊端了吧？说的(de)不清楚和有疑(yí)问可以留言和私信奥！谢谢(xiè)大家！

　　 浆水经常吃肯定(dìng)对(duì)身体不(bù)好，特别是对胃不好(hǎo)。

　　所以有胃病的人就不(bù)要吃浆(jiāng)水了，那样的(de)话只(zhǐ)会加重病情，不利于(yú)胃(wèi)病的康复。

　　过去艰苦年代，人们经济不宽裕，为了节省(shěng)开支(zhī)，就经(jīng)常用浆水(shuǐ)代替醋做(zuò)调(diào)味品，所以很多经常(cháng)吃浆水的人(rén)，就患有(yǒu)胃(wèi)病(bìng)。

　　浆水本属(shǔ)寒凉之物，有(yǒu)清热降火功效。

　　实际生活中，好多人感觉上火了，就(jiù)会吃(chī)浆(jiāng)水面，特别是芹菜(cài)浆(jiāng)水，清(qīng)热降火功(gōng)效很明(míng)显。

　　吃浆水的最好时节就是夏天。

　　炎炎烈日，骄阳似火，一碗清香可口的(de)浆水面，让人顿觉神清气爽，舒坦极了(le)。

　　另外浆(jiāng)水一定要注(zhù)意卫(wèi)生(shēng)，因为如果保护不好(hǎo)，浆(jiāng)水极(jí)易腐败变质，就是人们常说的“白花”，这(zhè)是一种对变质浆水很(hěn)形象的说法，浆水如果变质了，上面会有一层白(bái)花花的绒(róng)毛一样的(de)东西，这就意味着浆水不能(néng)食用了。

　　解救(jiù)的办法(fǎ)就是把(bǎ)这(zhè)层(céng)白花花的东西撇出倒掉，往(wǎng)浆水里从(cóng)新加入(rù)新鲜的面汤。

　　胃病(bìng)多因寒凉引起，而浆水本身就是寒冷之物(wù)，所(suǒ)以更容易加重病情。

　　有胃病的人(rén)，不建议食用浆(jiāng)水(shuǐ)，最好吃醋。

　　现在生活水平提高了，经常吃浆(jiāng)水的人越来越(yuè)少，偶(ǒu)尔为(wèi)了(le)换换(huàn)口味，吃一(yī)两次浆水(shuǐ)，也(yě)没有什么不可以的！

　　 浆(jiāng)水是西北地(dì)区普(pǔ)通百姓(xìng)家常见的食物，南方人品尝后大都面露一付(fù)难以置信的表情(qíng)。

　　西北长大的孩子不(bù)论走到那里都会铭记着那种味道，那是家的味道，母亲的味道(dào)。

　　 浆水是个好东西，不能说多吃，什么东西(xī)吃多(duō)了都不(bù)

　　 舒服。

　　正常的一顿饭，和平(píng)时一样(yàng)吃。

　　没什么不(bù)好。

　　每个(gè)人的(de)身体状(zhuàng)况不同。

　　缺乏胃酸(suān)的两三天(tiān)不吃。

　　反而感觉身体不舒适，如果是胃酸过多(duō)，适(shì)可而止。

　　 七十年代我们靠浆水过(guò)日子，有什么不好，不过(guò)现在时代不同了，人们这不行(xíng)，那不成(chéng)！

　　 浆水经常吃不好、中老年本身(shēn)缺钙浆水虽然降(jiàng)脂好、但是(shì)杀钙利害、不能多吃对身(shēn)体不好！

　　夏季即(jí)将到来，让(ràng)人酸(suān)爽无比(bǐ)的浆水面(miàn)可是降(jiàng)暑开胃的一道美(měi)味！母亲用(yòng)芹(qín)菜做的浆(jiāng)水，在我们村，远近闻名，很(hěn)多同村人(rén)不论远近，都来请教浆水(shuǐ)做法，因为(wèi)初做浆水的(de)水要(yào)用(yòng)别人做好现成的浆水，做因子(zi)！

　　 母亲的浆水主(zhǔ)要(yào)原料就是下过(guò)面的面汤，和新鲜的芹菜，母亲有高血压，她(tā)说喝(hē)这个浆(jiāng)水，能帮(bāng)助降血压(yā)！不知(zhī)道是不是(shì)真的有疗(liáo)效？而(ér)且用浆水泼出(chū)来的面，能对便(biàn)秘有明(míng)显(xiǎn)效果！

　　 但是(shì)凡事(shì)有个度，浆水更换不及(jí)时，容易变质，会导致肠(cháng)胃腹泻！也不能长(zhǎng)期食(shí)用！太凉！只能是夏季吃，比较适宜！

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