新鲜海蜇皮存放方法(fǎ)视(shì)频？盐水明(míng)矾保存：把海蜇放在盐和明矾(fán)化开的水中浸泡，泡好后(hòu)装入到可以密封(fēng)的坛子(zi)中，可(kě)保存半年(nián)左(zuǒ)右时间的。关于(yú)新鲜海蜇皮存(cún)放方法视频(pín)以及新(xīn)鲜海蜇皮存放方法视频，新鲜海蜇皮(pí)存放(fàng)方法图片(piàn)，新鲜海蜇皮怎么保存(cún)，鲜海(hǎi)蜇皮冷藏(cáng)保存，海蜇皮怎么保鲜等(děng)问题(tí)，农(nóng)商网将为你整理(lǐ)以下的生活知识：

海(hǎi)蜇皮是不是(shì)水母

　　是的，海(hǎi)蜇皮(pí)是水母的(de)。

　　海蜇皮是海(hǎi)蜇(zhē)的制成(chéng)品(pǐn)。海蜇是一种大型(xíng)食用(yòng)水母，早在(zài)一千六百(bǎi)多年前的(de)晋代就已经开始食用。

　　我国从辽(liáo)东(dōng)半岛直(zhí)至广东沿海均有分布(bù)，海蜇是我国沿海渔业的重要捕(bǔ)捞对象。

　　而水母的这层皮(pí)，就(jiù)是(shì)我们常吃的海蜇(zhē)皮了。并非是(shì)所(suǒ)有水母都可以吃，在我国的东南沿海，水母就被称为“海(hǎi)蜇”。

新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法视频

　　1、盐水(shuǐ)明(míng)矾保存：把海蜇放在(zài)盐和明矾(fán)化开的水中浸(jìn)泡，泡好后装入到可以密封的坛子中，可保(bǎo)存半年(nián)左右时间。

　　2、直接用盐保(bǎo)存(cún)：海蜇皮不能沾上淡水和其他污染物(wù)，直接放在盐(yán)中(zhōng)来回滚动，让它的(de)表面被盐(yán)包起来，把沾好盐(yán)的海蜇头放(fàng)在可以密(mì)封的罐子中，放在阴(yīn)凉(liáng)处，可保存半年到一年左右。

　　3、在选(xuǎn)购海蜇皮时注意看(kàn)外观色(sè)泽，优选呈白色或黄色的，避免(miǎn)选择有(yǒu)红衣、红斑、泥沙的次货(huò)还要闻一下是否(fǒu)带腥臭味，用手揉一(yī)下皮质，选(xuǎn)择(zé)质地坚韧的(de)。

海蜇的保(bǎo)存方法_鲜海(hǎi)蜇怎么(me)保(bǎo)存

　　　　海(hǎi)蜇(zhē)作为一种食物在我们国家的历史非常悠久(jiǔ)，现在(zài)，海蜇已经成为了一种很常见的食(shí)物。

　　而对(duì)于(yú)海蜇的(de)保(bǎo)存有一些小的技巧，下面就来(lái)介绍(shào)有关(guān)海蜇保存的一些 方(fāng)法(fǎ) ，希望(wàng)能对朋友们有所(suǒ)帮助(zhù)。

　　　　海(hǎi)蜇的保存方法

　　 　　方法一(yī)：用盐(yán)水、明矾浸泡(pào)海蜇。

　　按500克海蜇、50克(kè)盐、5克明矾的比(bǐ)例，将盐及明矾用温开水化(huà)开，晾凉后倒入坛子中，再(zài)把海蜇故人，浸好密封，可保存(cún)很长时间。

　　 　　方法(fǎ)二：从市(shì)场上买来的海(hǎi)蛰，不(bù)要(yào)让它沾(zhān)上淡水或污物，要用(yòng)盐(yán)一(yī)层一层地将它(tā)胞(bāo)起来，存(cún)放在干净小口的(de)坛(tán)子或罐子里，上(shàng)面一层要多放些盐(yán)，密封好即可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤薄嫩处最易(yì)蜇伤，一般可(kě)在数分钟(zhōng)出现(xiàn)触电样刺痛感，数小时后伤区逐渐出现(xiàn)触电样刺痛感(gǎn)，数小时后伤区逐渐(jiàn)出现(xiàn)线状(zhuàng)排列的有(yǒu)红斑的血疹，痒而灼痛，轻者可在20天左右自愈。

　　敏感性强的患(huàn)者局部(bù)可(kě)出现红(hóng)斑(bān) 水肿、 风团、 水(shuǐ)泡、 瘀斑，甚(shèn)至表(biǎo)皮(pí)坏死。

　　患者(zhě)全(quán)身表现(xiàn)可有烦躁不安、发冷、腹痛、腹(fù)泻、精神不(bù)振及胸(xiōng)闷气(qì)短。

　　重(zhòng)者多 咳喘康桥在哪里再别康桥，徐志摩康桥在哪里发作，吐白色或粉红色泡沫痰，并伴(bàn)有脉数无力(lì)、皮肤青紫(zǐ)及血(xuè)压下降等过敏性休克征象(xiàng)。

　　若(ruò)抢(qiǎng)救不及时，这类蜇伤病人(rén)可在短时间(jiān)内死亡。

　　 　　预(yù)防蜇伤

　　 　　预防海蜇(zhē)蜇伤最重要之处在于避免与海蜇接触，尤其是作业渔(yú)民要(yào)做好个人(rén)防护，切勿麻痹大意。

　　捕捞时(shí)尽量用工(gōng)具(jù)而不(bù)直接接触海蜇(zhē)须，有特异敏感体质的人应禁(jìn)止下海作业。

　　海(hǎi)滨旅游地(dì)在海蜇汛期应设浮标栏网，并在海(hǎi)边(biān)建立醒目宣传警戒标志(zhì)，并配合防伤害的科普 教育 宣传(chuán)广(guǎng)播，以(yǐ)提高游人自我防护的知识和能力。

　　下海(hǎi) 游泳(yǒng) 或(huò)在海(hǎi)中乘(chéng)船者若发现海蜇千万不可碰触，更不能捕捞(lāo)，因在海上一(yī)旦发生康桥在哪里再别康桥，徐志摩康桥在哪里意外，更不(bù)易抢(qiǎng)救(jiù)。

　　一(yī)旦被(bèi)海(hǎi)蜇蜇(zhē)伤，伤者切不可惊慌，只要及时到(dào)医院诊治(zhì)，一般都能较快好转和痊愈(yù)。

　　反之，如果被蜇伤者举措失当或大意(yì)麻痹，则易出(chū)现溺水、跌伤或因救治(zhì)不及时而(ér)发生危险和加重病情。

　　 　　医务人员提醒(xǐng)：千万不要(yào)抓捕、触碰海水中漂着的海蜇。

　　一旦被(bèi)海蜇(zhē)蜇伤，不要用淡水冲洗，因(yīn)淡水可促使(shǐ)刺胞(bāo)释放(fàng)毒液(yè)，应尽快用毛巾、衣服、泥沙擦(cā)去黏附在皮肤(fū)上的(de)触手(shǒu)或毒液，可用碳酸氢钠(nà)(小苏打)或明矾(fán)清(qīng)洗伤处。

　　若损伤面积大，全身反应严重者，要(yào)及时去医院治疗。

　　 　　海蜇的食(shí)用方法

　　 　　凉拌海蜇皮(pí)

　　 　　原料：海蜇(zhē),紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别切(qiè)丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油，适量盐兑成调(diào)味汁

　　 　　(4)所有(yǒu)材料拌匀，放冰箱冷藏(cáng)后食用

　　 　　海蜇(zhē)黄瓜

　　 　　原料：海蜇(zhē)300克、黄瓜1根、盐适量、醋(cù)适(shì)量、糖适(shì)量、麻(má)酱适量、香菜适量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝(sī)300克

　　 　　(2)用开水抄过后(hòu)泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜(guā)一根

　　 　　(4)用(yòng)刀切成(chéng)粗丝

　　 　　(5)将海(hǎi)蜇丝捞出放在黄瓜(guā)丝(sī)上(shàng)面，将(jiāng)蒜切成碎(suì)末放在海蜇丝上(shàng)面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放(fàng)在海蜇(zhē)丝上(shàng)面(miàn)，将麻酱放入适量(liàng)的盐，用水(shuǐ)拌(bàn)好，倒在香菜(cài)上面，放糖和(hé)醋搅匀即可。

　　 　　海蜇(zhē)鸡柳(liǔ)

　　 　　原料(liào)：海蜇皮(pí)4两(约(yuē)160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头(tóu)2粒，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每天要换水2至3次)，切丝(sī)，放入热水中烫一(yī)烫，取(qǔ)出，沥干水(shuǐ)分。

　　 　　(2)鸡肉切(qiè)丝，加(jiā)入腌料拌匀(yún)，腌(yān)20分钟，泡(pào)嫩油(yóu)。

　　 　　(3)蒜头去衣(yī)拍裂;芫荽洗净沥(lì)干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜(suàn)肉，鸡丝(sī)回镬，拌匀芡(qiàn)汁料埋芡，迅速炒(chǎo)拌，加入芫荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜(guā)

　　 　　原(yuán)料：速冻海蜇 75克(kè)、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉(ròu) 225克、姜 2片(piàn)、盐 适量

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇(zhē)洗(xǐ)干净，氽烫(康桥在哪里再别康桥，徐志摩康桥在哪里tàng)后再冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净(jìng)，切厚块(kuài)。

　　 　　(3)胡萝(luó)卜去皮(pí)，洗干净切(qiè)块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净(jìng)，氽烫后再(zài)冲洗干净(jìng)。

　　 　　(5)煲滚适(shì)量水，下(xià)海蜇、冬瓜(guā)、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲滚后以慢(màn)火煲2小时(shí)，下盐调(diào)味(wèi)即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料(liào)：海蜇丝300克，青(qīng)椒5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味精2克(kè)，鸡精(jīng)2克，米(mǐ)醋5克，香油8克(kè)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇(zhē)用清水冲洗去泥沙和(hé)盐(yán)分(fēn)，切丝。

　　 　　(2)青、红椒(jiāo)丝焯水备(bèi)用(yòng);鸡肉煮熟，撕成丝(sī)。

　　 　　(3)海蜇(zhē)与椒丝、鸡(jī)肉丝一同放(fàng)入盆中，加盐、味精(jīng)、鸡(jī)精、香(xiāng)油(yóu)、米(mǐ)醋拌(bàn)匀，装盘(pán)即可。

　　 　　捞(lāo)汁(zhī)海蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮、紫皮洋葱、黑木耳、捞(lāo)汁(zhī)

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇(zhē)皮、紫皮洋葱切成适(shì)量大小(xiǎo)，与(yǔ)黑木(mù)耳一起(qǐ)整齐摆在汤碗内，加入捞汁(zhī)，将菜品完(wán)全浸泡(pào)即可。

　　 　　(2)可以适量加入鲜柠檬片(piàn)、芝麻、香(xiāng)菜碎、泰椒圈来补充口味。

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