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马铃薯可以(yǐ)当主食(shí)吃(chī)吗

　　马铃薯是可以(yǐ)当(dāng)主(zhǔ)食吃的(de)。

　　马(mǎ)铃(líng)薯一(yī)般(bān)能当主食，可以弥补身体所需(xū)养分及热量，与米饭(fàn)、面食(shí)等主食相同可增强饱(bǎo)腹感，在吃的时(shí)分要适量，不宜多吃，并且还可以吃一些其他的(de)食物，留意(yì)荤素调配，确保养分均衡。

　　马铃(líng)薯(shǔ)中碳水化合物、纤维素含量丰厚(hòu)，还含有(yǒu)一定量(liàng)的蛋白质、脂(zhī)肪、维生素(sù)，以及多(duō)种矿物质，如钙、铁等，

　　适量吃(chī)简单(dān)被机体所吸收，因而(ér)马铃薯可(kě)以作为主食。不只(zhǐ)可以弥(mí)补养分(fēn)成分，还可以促进胃肠活动，口感也(yě)较(jiào)好。

马铃薯(shǔ)怎样挑甜的好吃些呢视频

　　1、看马(mǎ)铃薯形状。

　　在(zài)挑马铃薯的(de)时分(fēn)，会发现有圆圆的(de)、长长(zhǎng)的(de限制高消费坐飞机技巧限制高消费真的坐不了飞机吗)马铃薯。

　　形状不同的马铃薯(shǔ)，多多少少有点限制高消费坐飞机技巧限制高消费真的坐不了飞机吗不同，越圆的马铃薯，越(yuè)好剥皮。

　　2、看马铃(líng)薯(shǔ)外(wài)皮。

　　马(mǎ)铃薯不要挑有黑色(sè)相似瘀青的部分，里(lǐ)边多半(bàn)是坏的；而冻(dòng)伤(shāng)或腐(fǔ)朽的马(mǎ)铃薯，肉色变成灰色或呈黑(hēi)斑(bān)，水(shuǐ)分缩短，最好不(bù)要挑选。

　　购(gòu)买马铃薯(shǔ)时，主张挑选那种皮干(gàn)的马铃薯。

　　假如发现马(mǎ)铃薯有水(shuǐ)泡过，主(zhǔ)张(zhāng)不要购买。

　　由于这(zhè)种被水泡过的马铃(líng)薯不简单(dān)保存，并且保存时刻也很(hěn)短，口(kǒu)感也(yě)欠好。

　　假如是起(qǐ)皮的马铃薯，会比较面、甜(tián)，适宜拿来蒸或许炖；假如(rú)是表皮比(bǐ)较润滑(huá)的马(mǎ)铃薯，口感比(bǐ)较实、脆(cuì)，适(shì)宜拿来炒马(mǎ)铃(líng)薯丝。

　　所以，选(xuǎn)购马铃薯要学会从(cóng)自己的实践需(xū)求动身。

　　3、看马(mǎ)铃(líng)薯是否(fǒu)发绿。

　　当挑选马铃薯时，看见发芽的马铃薯就(jiù)不要拿。

　　长芽(yá)的(de)马铃薯都含有(yǒu)毒素，就不适宜再吃，外表现已(yǐ)变(biàn)绿的也是。

　　马铃薯发(fā)芽不(bù)能吃，是最基本的知识。

　　4、看(kàn)马铃薯(shǔ)色彩。

　　马铃薯的果肉分为两种色(sè)彩，一种是黄色的，一种是白色的。

　　一般来(lái)说，黄(huáng)色肉质的马(mǎ)铃薯比较粉(fěn)、面，而白色肉质的马铃(líng)薯一般感(gǎn)觉比较甜(tián)。

　　所(suǒ)以，选(xuǎn)购马铃薯时也要留意掌握好这一点细节。

马铃(líng)薯怎(zěn)样挑(tiāo)选(xuǎn)才好吃

　　马铃薯怎样挑选才好(hǎo)吃

　　马铃(líng)薯怎样挑选才(cái)好吃，马铃(líng)薯作(zuò)为日常食用(yòng)频率十分高的蔬菜，以其多(duō)变(biàn)的口(kǒu)感和丰厚的烹(pēng)饪(rèn)办法(fǎ)而广受咱们(men)的喜欢。

　　马铃薯养(yǎng)分(fēn)丰厚(hòu)，易于消化，种(zhǒng)类也十分的多样，那，马(mǎ)铃薯怎样挑(tiāo)选才好(hǎo)吃？

马铃(líng)薯怎(zěn)样挑选才好(hǎo)吃1

　　 1、挑好剥的马(mǎ)铃薯:在(zài)挑马铃薯的(de)时(shí)分，你会发(fā)现有圆圆(yuán)的、长长的。

　　形(xíng)状不同的马铃(líng)薯(shǔ)多多(duō)少少(shǎo)有点不同(tóng)，像(xiàng)越圆(yuán)的马铃薯(shǔ)，则越(yuè)好剥皮。

　　假(jiǎ)如用来(lái)煮的、炒的，最好挑圆圆的马铃(líng)薯(shǔ)。

　　 2、发(fā)芽的马(mǎ)铃薯不要拿(ná):当在挑选的马铃薯的时分(fēn)，看见有发(fā)芽的马铃薯，就不能(néng)拿了。

　　长芽的(de)马铃(líng)薯都(dōu)含有毒素，就不适宜(yí)再吃了(le)，皮外表现已变绿(lǜ)的也是哦。

　　马铃薯(shǔ)发芽的不能吃(chī)，都是些最基本(běn)的知识(shí)。

　　 3、选皮(pí)干的马铃(líng)薯:挑选马铃薯(shǔ)的时分，要拿皮干的马(mǎ)铃薯，好吃一点。

　　水(shuǐ)泡过的马铃薯，不能(néng)放得太久，还影响马铃薯的口感。

　　在色彩方面(miàn)，则挑(tiāo)淡黄(huáng)色的马铃薯(shǔ)，养分高也比较(jiào)好吃。

　　 4、转一圈看有没有坏掉(diào)的:马铃(líng)薯在运(yùn)输过程(chéng)中，也有或许有些碰(pèng)在一(yī)同，撞伤(shāng)了。

　　所以在挑(tiāo)选的马铃(líng)薯的(de)时分，转一圈(quān)看看，有没(méi)有撞伤的(de)。

　　要不然(rán)买回去，吃不了就白白浪(làng)费(fèi)钱了。

　　怎样挑选好的马铃(líng)薯(shǔ)

　　 1、看马铃薯形状——在挑马铃薯的时分，会发现有(yǒu)圆圆(yuán)的、长长的马(mǎ)铃薯(shǔ)。

　　形状不同(tóng)的马铃薯，多(duō)多少少有(yǒu)点不同，越圆的马铃(líng)薯(shǔ)，越好剥(bō)皮(pí)。

　　 2、看(kàn)马铃(líng)薯(shǔ)外皮——马(mǎ)铃薯不要(yào)挑有(yǒu)黑色相似瘀青(qīng)的部分，里边(biān)多(duō)半是坏的；而冻伤或腐(fǔ)朽的马(mǎ)铃薯，肉色变(biàn)成灰色或呈黑斑(bān)，水分缩(suō)短，最(zuì)好不要挑(tiāo)选(xuǎn)。

　　购买(mǎi)马铃薯(shǔ)时，主张挑(tiāo)选那(nà)种皮干(gàn)的马(mǎ)铃薯(shǔ)。

　　假如发现马铃薯有水泡过，主张不(bù)要购买。

　　由于这种被(bèi)水泡(pào)过(guò)的(de)马铃薯不简单保(bǎo)存，并且(qiě)保存时刻也很短，口感也欠好(hǎo)。

　　假如是起皮(pí)的马铃薯，会比较面(miàn)、甜，适(shì)宜拿来蒸或许炖；假如(rú)是表皮(pí)比较润滑的马铃(líng)薯，口感比(bǐ)较(jiào)实、脆，适宜拿来炒马铃薯(shǔ)丝。

　　所(suǒ)以(yǐ)，选购马铃薯要(yào)学会从自(zì)己的实践(jiàn)需求动身。

　　 3、看(kàn)马铃薯是否发绿——当挑选(xuǎn)马铃(líng)薯(shǔ)时，看(kàn)见发芽的马铃薯就不要(yào)拿。

　　长芽的马(mǎ)铃薯都含有毒(dú)素，就不适宜再吃，外表现(xiàn)已(yǐ)变绿的(de)也是。

　　马(mǎ)铃(líng)薯发芽不能(néng)吃，是最基本的(de)知识。

　　 4、看马铃薯色彩(cǎi)——马铃薯的果肉分(fēn)为两种色彩，一种是黄色的，一种是(shì)白色的。

　　一(yī)般(bān)来(lái)说，黄色肉(ròu)质的马铃薯(shǔ)比较粉、面，而白色(sè)肉(ròu)质的马铃薯(shǔ)一(yī)般感觉(jué)比较甜。

　　所以，选购马铃薯时(shí)也要(yào)留意掌握好这一点(diǎn)细节。

马铃薯怎样挑选(xuǎn)才好吃2

　　 1、看形状圆形的马铃(líng)薯归于粉质马铃薯，适宜用(yòng)来做沙拉或马铃薯(shǔ)泥；而细长(zhǎng)的五(wǔ)月皇后种类则(zé)属黏质，不简单(dān)煮烂，适宜用(yòng)来做咖哩(lī)。

　　外表过于高低不平的防止购(gòu)买。

　　 2、看外(wài)表挑马(mǎ)铃(líng)薯要挑(tiāo)表皮光亮的，芽(yá)眼较浅的。

　　这样的马铃(líng)薯好剥皮，马铃(líng)薯利用得彻底。

　　要(yào)尽量挑选肥(féi)壮而匀称的马铃(líng)薯，表(biǎo)皮(pí)无干疤和糙皮，无病(bìng)斑、虫(chóng)咬和(hé)机械外伤，不萎蔫、变软，无发酵酒精气(qì)味的最好。

　　 3、看色彩要买黄(huáng)皮(pí)的马铃薯(shǔ)，黄皮马铃薯外皮暗黄(huáng)，内色呈淡黄色，淀粉(fěn)含(hán)量高，含有胡萝(luó)卜(bo)素(sù)，口味较好。

　　别的，还要(yào)留意皮(pí)层变(biàn)绿的马铃薯不要购买和(hé)食用。

　　由于其(qí)间(jiān)含有(yǒu)的龙葵(kuí)素有毒性(xìng)，加热也不会被损坏，吃了会中毒(dú)。

　　马铃薯(shǔ)的.寄存(cún)

　　 1、马(mǎ)铃薯寄存(cún)在阴(yīn)凉处(chù)即(jí)可(kě)，不行放在阳(yáng)光下(xià)暴晒，也没必(bì)要放在(zài)冰箱里，温度过高会(huì)导(dǎo)致(zhì)马铃薯生(shēng)芽(yá)或腐朽，温度过低马铃(líng)薯易冻伤不能食用。

　　 2、马铃薯(shǔ)在常温下保(bǎo)存(cún)，不需通过清洗，可(kě)以(yǐ)将(jiāng)马铃薯与(yǔ)苹果摆在一(yī)同，由于(yú)苹果会(huì)开(kāi)释一(yī)种使其它蔬果老(lǎo)化的乙烯气体，可以按捺马(mǎ)铃薯发芽。

　　 3、马铃薯(shǔ)要放在漆黑的旮旯，不然表皮变绿，食用(yòng)后或许(xǔ)中(zhōng)毒。

　　马铃薯吃欠好，或(huò)许会(huì)中毒(dú)，因(yīn)而妈妈要(yào)知道什(shén)么样的马铃(líng)薯不能吃。

　　 1、发芽马铃(líng)薯吃不(bù)得马(mǎ)铃薯发芽(yá)后，芽孔周围就会含有很多的(de)有(yǒu)毒龙葵(kuí)素，这是一(yī)种神经毒(dú)素，可按捺呼吸(xī)中枢。

　　最好不要食用(yòng)发(fā)芽的马(mǎ)铃薯。

　　如要食用须深挖及削(xuē)去芽(yá)邻近(jìn)的皮层，再用水(shuǐ)浸泡2个小时，煮食时(shí)刻也须长一些，发芽面积大、芽眼多的马(mǎ)铃薯(shǔ)最好(hǎo)丢掉(diào)不必。

　　 2、绿皮马铃薯(shǔ)吃不得绿(lǜ)皮马铃(líng)薯其生物碱毒性大大高于马铃薯(shǔ)芽眼(yǎn)窝的毒素(sù)。

　　马铃薯生芽，只需(xū)抹(mǒ)去芽胚，把皮刮掉(diào)，就可(kě)以食用。

　　而绿皮马铃(líng)薯则不行食(shí)用。

　　假如吃(chī)马铃薯(shǔ)时口(kǒu)中有点发麻的感(gǎn)觉(jué)，则标明该马铃薯中还含有较多的龙葵(kuí)素(sù)，应(yīng)立即中止食用，以(yǐ)防中(zhōng)毒。

　　能购(gòu)买到甘旨(zhǐ)和养分的食物也可(kě)以让心境变(biàn)得十(shí)分(fēn)的好(hǎo)，上(shàng)面便是对什(shén)么样的马铃薯好(hǎo)的(de)一些介绍，这样咱们在购买食(shí)材(cái)的(de)时分可以依照上面的办法去(qù)试一下，这样(yàng)制造起(qǐ)来或许吃起来的时分(fēn)就(jiù)可以更好地品味它(tā)的滋味了。