鹅颈藤壶(hú)别称佛手螺、鬼爪(zhǎo)螺、狗爪螺(luó)，因其外形酷似鹅的脖颈而得名(míng)，通常喜欢隐(yǐn)藏在礁石缝隙或者黑(hēi)暗的(de)洞穴内(nèi)，有时(shí)也(yě)经常(cháng)附生在海洋(yáng)里的漂浮物(wù)上或(huò)海里一些大(dà)的海洋生物的皮肤上(shàng)，比如轮船和鲸鱼、鲸(jīng)鲨、海龟(guī)等也是鹅颈藤(téng)壶的(de)主要(yào)附着对象(xiàng)，可以说(shuō)它是(shì)一(yī)种比(bǐ)较常见的海洋附着物。

　　鹅颈藤壶属于(yú)节肢动物(wù)门(mén)中的蔓足(zú)类，别看它(tā)长得非常的丑，甚至还有(yǒu)点小小的恶(è)心，但却是(shì)西班牙乃至整个欧(ōu)洲一种(zhǒng)紧俏货，很多(duō)人(rén)都(dōu)为(wèi)之而疯狂。

　　这主要是由于(yú)鹅颈藤(téng)壶富含(hán)多种微量元素，是一种非常美(měi)味(wèi)的海鲜，平均(jūn)一斤能够卖到(dào)几十甚至上百欧元，最(zuì)贵的甚至达到(dào)了上万元人民币，是大(dà)自然馈赠的(de)美味。

　　鹅颈藤(téng)壶在世界(jiè)范围内的分布也是比较广的(de)，在(zài)各(gè)大洋均有分布，就我国而言则主要(yào)分布(bù)在(zài)东南沿(yán)海(hǎi)一带(dài)，是赶海之后全螺(luó)宴上不可或(huò)缺的(de)一道(dào)美味。

鹅颈藤壶正宗的做法

　　主料：鹅颈藤壶800克(kè)

　　配料(liào)：生姜1块，葱(cōng)段2节，料酒1勺(sháo)，食盐1勺。

　　步骤：

　　1、将鹅(é)颈藤壶用清水冲洗(xǐ)干(gàn)净(jìng)，控(kòng)干(gàn)水(shuǐ)份备用。

　　2、锅中加入清水，大火煮开。

　　3、锅中放入生姜，葱段(duàn)，料酒，下入鹅颈(jǐng)藤壶(hú)。

　　4、再放入料(liào)酒和食盐调味，开锅后，再(zài)煮五分钟即(jí)可(kě)。

　　5、撒上葱花即(jí)可出锅，味美鲜(xiān)嫩。

鹅(é)颈藤(téng)壶为什么这么贵

　　鹅(é)颈藤壶数量少、味道鲜(xiān)、采摘难(nán)度大，因此价格(gé)也比(bǐ)较(jiào)高。

　　鹅 颈(jǐng)藤壶味道鲜美、营养价值高，也是(shì)全世界(jiè)最昂贵的(de)海产品(pǐn)之一，一般生(shēng)长在礁石缝隙(xì)或者黑暗的洞穴中，采(cǎi)摘者们(men)需要使用(yòng)绳索从悬崖峭壁降(jiàng)落寻找鹅颈(jǐng)藤壶，并 且赶在海浪(làng)拍来之前迅(xùn)速离(lí)开，随着大量的捕捞全(quán)世界的鹅颈(jǐng)藤壶越来越少，而(ér)人(rén)们的食用量只增不减，导致鹅颈藤壶的价格越来越高。

　　鹅颈藤壶是地(dì)球上最贵的海鲜之一，在欧洲一斤鹅颈藤壶能卖上(shàng)300-500欧(ōu)元(yuán)，相当于人(rén)民币的3000块钱。

　　在西(xī)班(bān)牙的某次海鲜拍卖会上(shàng)，小小的鹅颈藤壶竟被(bèi)排到1200欧元(yuán)的高价，约合人民币(bì)9400块(kuài)，差(chà)不(bù)多1万块了(le)。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 小小心意,不成敬意请笑纳，小小心意 不成敬意是什么意思