新(xīn)鲜鹅蛋如(rú)何保(bǎo)鲜存放时间长(zhǎng)？石灰(huī)水(shuǐ)贮藏法：取0.5千克生(shēng)石灰加25千克清水充分搅拌(bàn)，经2天(tiān)的(de)静置沉淀后，取上(shàng)面(miàn)的清液(yè)倒(dào)入(rù)缸内，然(rán)后将(jiāng)挑选好的新鲜鹅蛋放人缸内浸泡，盖上缸盖，周(zhōu)围温度保持(chí)在25℃以(yǐ)下，最好是10℃-15白玉髓越戴越穷是真的吗，白玉髓的寓意是什么℃，采用此法一般可(kě)保存3-4个月的。关于新鲜鹅蛋如何保鲜(xiān)存放(fàng)时间长以及新鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜存放时间(jiān)长，新鲜鹅(é)蛋如何保鲜存放最好，新鲜鹅蛋如何保鲜存放好(hǎo)，新鲜(xiān)鹅蛋怎么保存，鹅蛋怎(zěn)样保鲜等问题，农(nóng)商(shāng)网将为你整理以下的生活(huó)知识：

鹅蛋是发物吗

　　是的，鹅蛋是发物的。

　　发物主要是指能诱发或是加重(zhòng)某(mǒu)种疾病症状(zhuàng)的食物，鹅(é)蛋是发(fā)物，主(zhǔ)要是鹅(é)蛋当中富含的蛋白对人体(tǐ)是属于一种异体蛋白(bái)，它可在人体(tǐ)内构成一种过敏原，

　　导致(zhì)人体疾病的加重(zhòng)或是身体某种旧病宿疾的复发，且部分(fēn)患者可能还会出现(xiàn)过(guò)敏症状。

　　食用鹅蛋的(de)时候要注(zhù)意食用禁(jìn)忌问题(tí)，一些(xiē)患有皮肤(fū)疮疡肿毒、淋(lín)巴结核或是(shì)肿(zhǒng)瘤疾病、脾(pí)胃虚弱、舌苔厚(hòu)腻的人群是不建议(yì)食用鹅蛋的(de)，

　　易(yì)导致身体不适(shì)，且鹅蛋(dàn)性温，食用之后很(hěn)容易导致人(rén)体内的燥(zào)热之气的加重，尤(yóu)其是本身就是热(rè)性体质的(de)人(rén)群，也不建议食用(yòng)鹅(é)蛋，易导致口腔溃疡(yáng)，大便干燥，消化(huà)不良(liáng)，腹胀等不适症状(zhuàng)。

　　鹅蛋当中的蛋白质、脂(zhī)肪、胆固醇的含量(liàng)是比较高的，身体(tǐ)肥胖(pàng)的人群也不建议(yì)食用(yòng)鹅蛋(dàn)，以加重身体脂肪含量导(dǎo)致肥胖情(qíng)况(kuàng)不能被缓(huǎn)解(jiě)，

　　本身有腹(fù)泻、肠胃虚(xū)弱(ruò)的人群也不建议食用鹅蛋，易(yì)加重腹泻(xiè)的的症(zhèng)状，且鹅蛋的食(shí)用量也要注(zhù)意，主(zhǔ)要是一(yī)次摄入过多(duō)的鹅蛋会导致患者肠胃(wèi)负(fù)担(dān)的加重且很难被人体(tǐ)消化吸收，一(yī)般一天食用1到(dào)2颗(kē)鹅(é)蛋(dàn)即可。

　　但若鹅蛋的食用(yòng)量合适(shì)，且个人体质(zhì)也健(jiàn)康正(zhèng)常的(de)人群食(shí)用鹅(é)蛋之(zhī)后是可以(yǐ)起到补益身体的作用的，主要是鹅(é)蛋当中(zhōng)的铁、磷、维生素(sù)A、D、核黄素和硫(liú)胺素等营养物质含量(liàng)丰富(fù)，对人体健(jiàn)康是有益的。

新鲜鹅蛋(dàn)如何(hé)保鲜存放时间长

　　1、石灰水贮藏法：取0.5千(qiān)克生石灰(huī)加(jiā)25千克清(qīng)水充分搅(jiǎo)拌，经2天的(de)静置沉淀后，取上面的清液倒入缸内，然后将(jiāng)挑选好的新(xīn)鲜鹅蛋放人缸(gāng)内浸泡(pào)，盖上缸盖(gài)，周(zhōu)围温度保(bǎo)持在25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此法一般可(kě)保存3-4个月。

　　2、简(jiǎn)易贮藏法：在容器中(zhōng)添加填充(chōng)物，如谷糠、锯末、谷(gǔ)物、豆类(lèi)、植(zhí)物灰等(děng)，进行新(xīn)鲜鹅蛋贮藏。

　　3、淡盐水贮藏法(fǎ)：清(qīng)水5千克、食盐35克(kè)，经煮沸搅(jiǎo)拌，取(qǔ)出(chū)晾凉(liáng)，将新鲜鹅蛋放入容器内(nèi)，再将配(pèi)好的盐水灌入，直(zhí)至盐水高出蛋面3-4厘(lí)米。

鹅蛋怎么保存 鹅蛋(dàn)存放(fàng)方(fāng)法

　　鹅蛋在保存上(shàng)面其实(shí)有很多要注意的点，比较常见(jiàn)的储(chǔ)存(cún)方法有(yǒu)冷(lěng)藏法，石灰水(shuǐ)储藏法和淡盐水储藏法，这几种方法对于保存鹅(é)蛋来说效果都是比(bǐ)较好(hǎo)的。

　　 鹅蛋怎么保存

　　 1、冷(lěng)藏法(fǎ)：将检验合格(gé)的鲜(xiān)蛋，保存(cún)在温度为1℃-2℃的冷库内，在这(zhè)样的温度下(xià)，胚胎停止(zhǐ)发育，蛋内的微(wēi)生物和酶的活动受(shòu)到抑制，保鲜的目的自(zì)然就达成了(le)。

　　 2、石灰水贮藏(cáng)法：取(qǔ)0.5千克生石(shí)灰加(jiā)25千克清(qīng)水(shuǐ)充(chōng)分搅(jiǎo)拌，经2天的静(jìng)置(zhì)沉淀(diàn)后，取上面的(de)清液倒(dào)入(rù)缸内，然(rán)后将挑选好的蛋(dàn)放人缸内浸泡，盖上缸盖(gài)，周围温度保持在25℃以(yǐ)下，最好是10℃一15℃，采用此法一般可保存(cún)3-4个月。

　　 3、简(jiǎn)易(yì)贮藏法：在容(róng)器中(zhōng)添加填充物，如(rú)谷糠(kāng)、锯末、谷物(wù)、豆类、植物灰等，进行鲜蛋贮藏。

　　 4、淡盐水(shuǐ)贮藏(cáng)法：清水5千克、食盐35克，经煮沸搅拌(bàn)，取出晾凉，将蛋放入容器(qì)内，再将(jiāng)配好(hǎo)的盐(yán)水(shuǐ)灌入，直至盐水高(gāo)出蛋面3-4厘米。

　　鹅蛋(dàn)存(cún)放小(xiǎo)技巧

　　 1放在(zài)通风处，不(bù)要水洗，有污(wū)物的蛋可以(yǐ)先用温水浸(jìn)过的半(bàn)湿毛巾擦一遍(biàn)，然(rán)后大(dà)头朝上(shàng)小头朝下，竖着(zhe)放在冰箱(xiāng)里，能保(bǎo)鲜较长(zhǎng)时间(jiān)。

　　 2在蛋的表面(miàn)均匀地涂上(shàng)一层食(shí)用油，或用保鲜膜包(bāo)裹后(hòu)放入冰箱，都(dōu)可防止蛋壳内的水分蒸发(fā)，阻止外(wài)部细菌(jūn)侵入蛋内。

　　鹅蛋(dàn)营养成分(fēn)

　　 1鹅蛋(dàn)中含有(yǒu)多(duō)种蛋白(bái)质，最(zuì)多和(hé)最(zuì)主要的是蛋白中的卵白蛋白和(hé)蛋黄(huáng)中的卵黄磷蛋白，蛋白质中(zhōng)富有人体所必须(xū)的各种氨基酸，是(shì)完全蛋白质，易于人体消(xiāo)化吸(xī)收;

　　 2鹅蛋(dàn)中(zhōng)的脂肪绝大部分(fēn)集中在蛋黄内，含有较多的磷脂(zhī)，其中约一半是卵(luǎn)磷脂，这些成分(fēn)对(duì)人(rén)的脑及神经组(zǔ)织的发(fā)育(yù)有(yǒu)重大作用(yòng);

　　 3鹅蛋中(zhōng)的矿物质主(zhǔ)要(yào)含(hán)于蛋黄内，铁、磷和(hé)钙(gài)含量较多，也容易被人体吸收利用;

　　 4鹅蛋中的维生素(sù)也很丰富，蛋(dàn)黄中有丰富的(de)维生素A、D、E、核黄素(sù)和硫胺(àn)素，蛋白中(zhōng)的维生素(sù)以核黄(huáng)素和尼克(kè)酸(suān)居(jū)多(duō)，这些维(wéi)生素也(yě)是人体所必(bì)须的维生素。

　　鹅蛋的(de)做(zuò)法大全

　　 一、水(shuǐ)煮鹅蛋

　　 材料(liào)：鹅蛋1粒、水半(bàn)锅(gu白玉髓越戴越穷是真的吗，白玉髓的寓意是什么ō)、半小匙盐(yán)

　　 做法：

　　 1、盐(yán)放入水中，煮滚(gǔn)，水(shuǐ)沸腾后，将蛋用勺子放(fàng)入水中(zhōng)煮(zhǔ)。

　　 2、煮三分钟，蛋(dàn)白凝固幼嫩，蛋黄半熟。

　　六分(fēn)钟，蛋白(bái)凝(níng)固，蛋(dàn)黄半(bàn)熟(shú)。

　　十分钟，蛋(dàn)全熟。

　　 二(èr)、鹅蛋炒(chǎo)牛肉

　　 材(cái)料：牛肉、酒、香油(yóu)、胡椒、生粉、生抽、小苏打、鹅蛋(dàn)、葱、盐、鱼露(lù)

　　 做法：

　　 1、牛肉半斤用酒、生抽、生粉、胡椒(jiāo)粉、香油拌匀腌十分钟(zhōng)。

　　如果早上买来晚(wǎn)上吃也可以切好腌冰箱冷藏(cáng)。

　　建议你最好在炒前加点(diǎn)小苏打。

　　可以让牛肉更鲜嫩，切记(jì)不能过(guò)量。

　　 2、鹅蛋一个，打散(sàn)加(jiā)盐(yán)调匀后加点葱花拌匀。

　　 3、油锅烧热。

　　下油，油有点温度时下牛(niú)肉。

　　(温油(yóu)下锅能让肉类嫩滑)。

　　 4、炒到牛肉半熟时倒入(rù)蛋液翻炒。

　　如果你喜欢鱼(yú)露味道(dào)可加点鱼露。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 白玉髓越戴越穷是真的吗，白玉髓的寓意是什么