鱼油(yóu)具有降血脂(zhī)、辅(fǔ)助改善记忆(yì)、预防心脑血管疾病(bìng)等功(gōng)效。

鱼(yú)油有什么功效和作用

　　具有调节(jié)血脂，清理血管，预(yù)防血栓的作用，对心脑血管疾病具有(yǒu)很好的辅(fǔ)助作(zuò)用。

　　具有(yǒu)抗炎、调节血脂等保健作用。

　　可(kě)以用于治疗高血(xuè)压，高脂血症，可以改善微循环，用于(yú)预(yù)防心(xīn)脑血管疾病，目前(qián)确切的疗效是可(kě)以降(jiàng)低甘油(yóu)三酯的水平，对这(zhè)种(zhǒng)心脏病似乎也有(yǒu)一定的作用，可以预防(fáng)心脏病，降低(dī)心脏病(bìng)的风(fēng)险(xiǎn)。

　　还有(yǒu)提高(gāo)免疫(yì)力保健增强体质(zhì)等等很多的作用，平时鱼油好可以经常的食用(yòng)对身体(tǐ)是有(yǒu)一定的(de)好处。

　　同时它还能预防关(guān)节炎，改善(shàn)记忆，维护(hù)视网膜，对老年痴呆，关节炎，痛风，老花眼患(huàn)者具有很好(hǎo)的保健作(zuò)用。

　　如果(guǒ)有其他疾病(bìng)也需要根(gēn)据(jù)病情辨(biàn)证(zhèng)的不(bù)同在医生(shēng)指导下调理。

鱼油的主要成分

　　鱼油(yóu)是(shì)一种从多脂鱼类中提取的油脂，富含(hán)二十碳(tàn)五烯酸（EPA）和(hé)二十(shí)二碳六烯(xī)酸（DHA，俗称脑黄(huáng)金）多种n-3系多不饱和(hé)脂肪(fáng)酸（n-3PUFA）。

　　鱼油里面的营养成分比较高，它主要就是EPA和DHA，鱼油还含有不饱(bǎo)和脂肪酸(suān)，而鱼肝油的主要成分是(shì)维(wéi)生(shēng)素A和D。

　　鱼油是(shì)提取鱼体内全部油(yóu)的(de)一(yī)个(gè)统称，其中包括(kuò)了体油(yóu)、肝油和脑(nǎo)油。

　　其主要成(chéng)分是甘油三脂、磷甘油醚、类脂、脂(zhī)溶性维生素以及蛋白质降解物等。

　　富(fù)含(hán)ω-3脂肪酸的(de)多脂鱼类(lèi)包括：鲭(qīng)鱼、金枪(qiāng)鱼、三文鱼(yú)、鲟鱼(yú)、凤尾鱼、沙丁鱼(yú)、鲱鱼、鳟鱼等，其中每2两(liǎng)便可(kě)获得约1克的ω-3系脂肪(fáng)酸。

　　由于国人的饮食结(jié)构中(zhōng)相对(duì)ω-6系(xì)脂肪酸过多，更应(yīng)重视ω-3系脂肪酸(suān)的摄入(rù)，由于(yú)鱼油很容易氧化，吃鱼比吃制剂更高效。

　　中(zhōng)国居民(mín)膳(shàn)食指(zhǐ)南建议一般成年人每天食用75-100g的鱼虾。

鱼油的效果(guǒ)

　　鱼油顾名思义就(jiù)是(shì)鱼里面的油，一般是从多脂肪(fáng)的鱼里面提出的油脂，它主要(yào)的营(yíng)养特点是富含ω-3系的不饱(bǎo)和脂肪酸，比(bǐ)如DHA和(hé)EPA，这两种脂肪酸陆地动物油、植物油含(hán)量比(bǐ)较(jiào)少(shǎo)，具有抗炎(yán)、调节血(xuè)脂等健康功(gōng)效(xiào)。

　　鱼油主要功能成分是DHA和EPA，DHA有(yǒu)利(lì)于婴(y闻鸡起舞的意思和道理是什么，闻鸡起舞的意思和道理简短īng)幼(yòu)儿(ér)的大(dà)脑(nǎo)和视网膜的发育。

　　EPA具有调(diào)节血脂，主要(yào)是降低甘油(yóu)三脂，还有预防(fáng)心脏病(bìng)、防(fáng)治高血压等作用(yòng)。

　　富含(闻鸡起舞的意思和道理是什么，闻鸡起舞的意思和道理简短hán)ω-3的(de)脂(zhī)肪酸的多脂鱼有哪些？一(yī)般有鲭鱼、金(jīn)枪鱼、三文(wén)鱼、鲟鱼、凤尾(wěi)鱼、沙丁鱼、鲱鱼(yú)、鳟鱼(yú)等。

　　日常吃鱼少也可以(yǐ)通过服(fú)用(yòng)鱼油补充(chōng)剂(jì)来实现，选购时要注意纯度，也就是鱼油中ω-3系脂肪(fáng)酸的含(hán)量。

　　另外考虑到重(zhòng)金属(shǔ)的问(wèn)题，尽量少选(xuǎn)择大型食(shí)肉类的鱼(yú)，选择(zé)吃植物(wù)类的鱼。

　　因为它食物链比较低(dī)级，以植(zhí)物为食物来源，重(zhòng)金属的量比较少，相对也比较安全。

鱼油不适(shì)合什(shén)么人吃(chī)

　　尿结石人(rén)群不(bù)适合(hé)吃鱼油；

　　高血脂(zhī)、记忆力衰退，适合吃鱼油。

　　鱼油的功效:1.健脑，鱼油(yóu)的主要(yào)成(chéng)分DHA 和EPA是人体大脑发(fā)育必需脂肪酸(suān)，DHA可以活化脑细胞功能，并增加(jiā)神经(jīng)元突起，加强大脑传(chuán)递(dì)信息的功能，不仅参与胎儿脑(nǎo)细胞的生长发(fā)育，让婴儿先天更加聪(cōng)明(míng)，而且可以提高青少年的记忆能力。

　　2.防治动(dòng)脉粥样硬化。

　　3.抗(kàng)炎防病。

　　4.调解情(qíng)绪，鱼油中含(hán)有的EPA和DHA与情绪平衡(héng)有(yǒu)密切的关系，当血(xuè)液(yè)中的EPA和DHA的浓度偏低(dī)时，发(fā)生轻中度忧(yōu)郁(yù)症的几率(lǜ)会明显提高。

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