颗粒状(zhuàng)藕(ǒu)粉是假的吗，十块(kuài)钱一罐的藕粉(fěn)能吃吗颗(kē)粒状藕(ǒu)粉是假的。

　　关于颗粒状藕粉是假的吗，十块钱一(yī)罐(guàn)的藕粉能吃吗以及十块钱(qián)一(yī)罐的藕粉能吃吗(ma)，网上的坚果藕粉是真的吗，真假藕(ǒu)粉的(de)区别，颗粒(lì)状藕粉与粉末状藕(ǒu)粉区别，藕(ǒu)粉哪(nǎ)个(gè)品牌(pái)好等问题，小编(biān)将为你整理(lǐ)以下的生活小知(zhī)识：

颗粒状(zhuàng)藕粉是假(jiǎ)的吗，十块钱一罐的藕(ǒu)粉能吃吗

　　颗粒状的藕粉不是真的。

　　质(zhì)量好的藕粉质地(dì)细嫩滑爽(shuǎng)，用手指(zhǐ)揉捻时(shí)滑爽而且无异状，另外(wài)质量好的藕粉中还会一些片状物质存在，那些质(zhì)量差(chà)或者假(jiǎ)的(de)藕粉质地(dì)粗糙(cāo)，用手捏的时候有颗粒感(gǎn)，但是没有(yǒu)片状(zhuàng)物。

　　质量(liàng)好的藕粉冲调以后会是(shì)透明(míng)状，而且吃的时候(hòu)一点(diǎn)也不(bù)粘喉。

藕粉是粉状好还是颗粒状好

　　颗粒状藕粉(fěn)和粉末(mò)状(zhuàng)藕粉，本质上并(bìng)没(méi)有(yǒu)区别，都是现代精加工(gōng)后的藕(ǒu)粉，只是外观(guān)形(xíng)状不同而已。

藕粉买什么样的才正宗(zōng)

　　1、三家村 (历(lì)史(shǐ)皇(huáng)室"贡(gòng)粉",藕粉十大品牌,藕(ǒu)粉/奶茶/粉丝/农副(fù)产品(pǐn)/休闲食(shí)品等(děng)产品(pǐn)专业(yè)生(shēng)产加工的私营独资企业,杭州三家村藕(ǒu)粉厂(chǎng) )

　　2、天堂牌(pái)TIANTANG (400-6018-909，成立于1998年,集农林产品科(kē)研开(kāi)发(fā)/深(shēn)加工/销(xiāo)售为一体(tǐ),国内较大藕粉(fěn)生(shēng)产厂家,行(xíng)业标准(zhǔn)参与起草单位(wèi),杭州天(tiān)堂食品有限公司 )

　　3、采芝斋 (0571-87910222，创于1928年,致力于副(fù)食(shí)品零售/批发(fā),兼营餐(cān)饮/住宿(sù)的大型副食品连锁(suǒ)企业,主打西湖(hú)藕粉/麻酥糖/麻糕产(chǎn)品,杭州(zhōu)采芝斋食(shí)品有限公司 )

　　4、万(wàn)事隆 (0571-86730180，其(qí)西湖藕粉/特色糕点/山(shān)核桃笋干产品享有盛(shèng)誉,致力于开发(fā)加工天然(rán)健(jiàn)康地方名优(yōu)特食品为主导产业,杭州万隆果干食(shí)品有限公司(sī) )

　　5、德春牌 (400-6123-622，成(chéng)立于1999年,云南较大的(de)专业藕粉企业,澄江(jiāng)藕粉(fěn)的代表性品(pǐn)牌,农产品加(jiā)工知(zhī)名企业,云南德春(chūn)绿色食品(pǐn)有限公司 )

　　6、洪湖水乡 (0716-2210638，始创于1994年,专业从事藕粉/皮(pí)咸蛋/腌制(zhì)鱼等系列食品的(de)生产/加(jiā)工/销(xiāo)售的企业(yè),销售网(wǎng)络遍布全国,洪(hóng)湖市晨光实(shí)业有限公司 )

　　7、艺(yì)福堂EFUTON (400-8007070，互联网茶叶影响(xiǎng)力品牌,专(zhuān)营(yíng)西湖龙井茶(chá)/兼营世界各地名优茗茶及花草茶/茶具的现代茶业企业,杭州艺(yì)福堂茶(chá)业有限公司(sī) )

　　8、知味观(guān) (0571-87010200，始建于1913年,中(zhōng)华老字号,专(zhuān)注于经营生(shēng)产中式餐饮和(hé)食品(pǐn),素(sù)有"知味停车/闻香下马"的(de)美誉,杭州(zhōu)饮(yǐn)食服务集团有限公司 )

　　9、迈的(de)乐 (400-6016558，专业从事白莲(lián)系列产品开发生产(chǎn),集白莲(lián)/莲藕/荷叶茶(chá)加工为一体的民营企业,白莲(lián)系列产品销(xiāo)往海内外,广昌莲香(xiāng)食品有限公司 )

　　10、智(zhì)力 (028-85235660，始于1984年,专注于(yú)营(yíng)养(yǎng)健康食品的(de)研制/生产/销售/宣传于一体(tǐ)的(de)综合(hé)型食(shí)品企业,桂林智(zhì)强食品开发(fā)有限(xiàn)公(gōng)司 )

藕粉有(yǒu)假(jiǎ)的吗

　　看色.纯藕粉含(hán)有多量的铁质(zhì)和(hé)还原糖等成分(fēn)，与空(kōng)气接触，极易氧化，使粉的颜(yán)色由白而转微红。

　　其(qí)他淀粉(fěn)(如甘(gān)薯(shǔ)、马(mǎ)铃(líng)薯、葛(gé)根等淀粉)没有这种(zhǒng)变化(huà)，都是纯白色或(huò)稍(shāo)带黄(huáng)色的；

　　如果这类淀粉(fěn)呈(chéng)玫瑰(guī)红色，则是加入(rù)食用色素所致。

　　鼻嗅.藕粉具有(yǒu)独特(tè)的浓郁清(qīng)香气(qì)味；

　　其它淀(diàn)粉则无此清香(xiāng)气。

　　手试.取少许藕粉用手指(zhǐ)揉擦，其(qí)质地比(bǐ)其他淀粉都要细腻滑(huá)爽，滑爽如脂且无异状.

　　现形.藕粉和(hé)其它淀粉有时呈片状，但(dàn)片状的藕粉表面(miàn)上有丝(sī)状纹络；

　　而其他片(piàn)状淀粉的两侧(cè)，表(biǎo)面是平(píng)光的(de)。

　　口尝(cháng).取(qǔ)少量藕粉放(fàng)入口中．触及唾液即(jí)会很(hěn)快溶化；

　　而其(qí)他(tā)淀(diàn)粉入(rù)口后，不仅不易溶化．而且还会粘(zhān)糊在一起或呈团状。

　　调试.取少许藕(ǒu)粉(拖鞋买刚好的还是大点的 拖鞋有必要买大一码吗fěn)用少量(liàng)冷开水调匀后，再以沸水冲(chōng)调，随(suí)即(jí)熬透可食，其(qí)吸水胀(zhàng)性(xìng)可达八、九(jiǔ)倍(bèi)。

　　熟(shú)浆色泽(zé)微(wēi)红，多呈琥珀色，光泽晶莹；

　　冷却(què)后放置(zhì)数小时，稠厚的熟桨(jiǎng)会全变成稀浆。

　　其他淀粉多需在(zài)炉子上加热调煮，才能食用(yòng)，它们的吸(xī)水胀性及韧性(xìng)均不如藕粉，色泽多呈(chéng)白色或(huò)褐色，而(ér)且不透明；

　　冷却后．即使放(fàng)置十多小时，也仅(jǐn)仅是碗边四周一(yī)圈(quān)呈(chéng)稀浆状，中(zhōng)间部(bù)分仍凝结不变。

藕(ǒu)粉有副作用(yòng)吗

　　藕(ǒu)粉没什么副作(zuò)用，但(dàn)藕粉(fěn)含淀粉过多，肥胖者应少食。

　　自古，藕粉(fěn)就是百姓习(xí)惯冲喝的流质膳食(shí)。

　　脾胃消化功能(néng)低下(xià)、胃及十二指肠溃疡患者忌食莲藕及其制品。

　　藕粉味甘性平，能(néng)治热渴，散留血(xuè)，开胃。

　　《本草纲目》还记载(zài)，藕(ǒu)粉(fěn)服食，轻身益年。

　　莲藕粉(fěn)主要成分是莲藕(ǒu)，故与莲藕(ǒu)相(xiāng)克必与莲藕(ǒu)粉相克。

　　大豆与莲藕食物相克，大豆中含有(yǒu)丰(fēng)富的铁质，不能与含纤(xiān)维素多(duō)的莲(lián)藕同食(shí)，因为纤维素会(huì)影响人体对铁的吸收。

　　猪肝与莲(lián)藕(ǒu)食物相克，莲藕含有(yǒu)纤维素(sù)，纤维中的醛(quán)糖酸可与猪(zhū)肝中的铁(tiě)、铜、锌等微量元素形成混(hùn)合物(wù)，降低人体对这些元素的(de)吸收(shōu)。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 拖鞋买刚好的还是大点的 拖鞋有必要买大一码吗