怎样分辩冻豆腐(fǔ)好(hǎo)坏啊？气味：优质冻(dòng)豆腐闻起来(lái)有浓(nóng)浓(nóng)的豆香味，残次(cì)的则无豆(dòu)香(xiāng)味，乃至会有一(yī)股淡淡(dàn)的腥味(wèi)或(huò)者是有化学剂(jì)的滋味的。关于怎(zěn)样分(fēn)辩冻豆腐好坏啊(a)以及怎样分辩(biàn)冻豆(dòu)腐好坏(huài)啊(a)，怎样分辩冻(dòng)豆腐好坏图片，冻豆腐(fǔ)怎样看(kàn)有没有坏，冻豆(dòu)腐什么样(yàng)，冻(dòng)豆(dòu)腐应(yīng)该选老豆腐,仍(réng)是正常豆腐等(děng)问题，农商网(wǎng)将(jiāng)为你(nǐ)收(shōu)拾以下的(de)日子常识：

豆腐能(néng)够(gòu)生(shēng)吃吗(ma)

　　豆腐是能够生(shēng)吃的。
      豆腐能够生吃(chī)。由于豆腐(fǔ)在制(zhì)造(zào)过程中加热(rè)蒸煮后现已是熟的了，它是用煮开过的豆(dòu)浆制成的，只不过(guò)不成型，后经人工加工成各(gè)种形状，

　　所以豆腐能够生吃。不(bù)过生吃豆腐虽然能够最大程度保存养分，但实际日(rì)子中主张(zhāng)熟吃(chī)。由于豆腐在制造的过程中受制造条(tiáo)件(jiàn)的约束，

　　因而豆腐(fǔ)容(róng)易发生细菌(jūn)感染(rǎn)，为了(le)卫生，仍(réng)是主(zhǔ)张吃加热过的豆腐。并且假(jiǎ)如是在超市所购买的冷藏的豆(dòu)腐，也仍是(shì)加工后再(zài)食用(yòng)比较好。由于豆(dòu)腐摆放在外(wài)面很长一段时间(jiān)会接触到细菌，煮熟吃以(yǐ)防对(duì)身(shēn)体有害(hài)。

怎样(yàng)分辩冻豆腐好坏(huài)啊(a)

　　1、气味：优质(zhì)冻豆腐闻起来有(yǒu)浓(nóng)浓的(de)豆香(xiāng)味，残次的(de)则无豆香味，乃至(zhì)会(huì)有一股淡淡(dàn)的腥味或(huò)者是有化学剂的滋味。

　　2、色彩：优质(zhì)冻豆腐的色彩是略带点微黄或淡黄，有光泽。

　　残次(cì)冻豆腐则是无光泽(zé)，过白(bái)，偏白，有或许添加了漂(piāo)白剂(jì)。

　　还有的冻豆腐为是灰色或深黄(huáng)色的，所以不要购(gòu)买色彩(cǎi)不正的冻(dòng)豆腐。

　　3、摇晃：优质的盒(hé)装冻豆腐，看起来较为(wèi)平坦、没有气泡、挤不出水，用手(shǒu)摇晃时没有(yǒu)摇(yáo)晃感，有必定的(de)硬度(dù)和弹性。

　　而残次的冻(dòng)豆腐没有弹性(xìng)和硬度，易(yì)烂易(yì)碎，用(yòng)手挤一下(xià)就出(chū)水，捧在手里乱晃。

　　4、质地：好的(de)冻豆(dòu)腐细(xì)嫩柔软，“一清(qīng)二白，清清白白，不参(cān)假”没(méi)有杂质的存(cún)在，而残次冻豆腐外表粗糙(cāo)，用刀切一下切面(miàn)看起(qǐ)来(lái)毛(máo)毛(máo)糙糙的，乃偶尔带妆睡一晚没事吧，一次带妆睡一晚没事吧至冻豆腐会有塌(tā)下去的(de)感觉。

　　5、品味：优(yōu)质的冻豆腐尝(cháng)起来有劲(jìn)道感，豆香味。

　　偶尔带妆睡一晚没事吧，一次带妆睡一晚没事吧残次的冻(dòng)豆腐叫(jiào)起(qǐ)来像嚼面粉相(xiāng)同(tóng)。

冻豆腐怎样选(xuǎn)择才(cái)好吃

　　1、用(yòng)老豆腐做成的冻豆腐是最好的，放在冰箱里制(zhì)成的(de)冻豆(dòu)腐(fǔ)口感不错，但(dàn)仅有的缺(quē)陷便是会吸收冰箱的(de)异味，所以北方(fāng)冬季(jì)里(lǐ)放(fàng)在室外(wài)天(tiān)然冰冻的冻豆腐是最好吃的。

　　选择冻(dòng)豆(dòu)腐时(shí)，要(yào)调查它的色(sè)彩，白(bái)色或乳(rǔ)白色(sè)为(wèi)佳(jiā)，假如(rú)呈现发黄、发紫时就(jiù)不要选购。

　　别的，要闻一下它的滋(zī)味，假(jiǎ)如呈现发酸(suān)，证明该冻(dòng)豆腐现已不(bù)新鲜了。

　　2、冻豆(dòu)腐在(zài)10℃以下的冰箱里能够保存3天(tiān)偶尔带妆睡一晚没事吧，一次带妆睡一晚没事吧。

　　在烹饪冻(dòng)豆腐(fǔ)前，先把冻豆腐放在(zài)温暖处冻结，然(rán)后用手把里(lǐ)边的水挤(jǐ)出来，然后在把冻豆腐(fǔ)放进清水中(zhōng)，捞出来之后再(zài)挤(jǐ)水(shuǐ)出来，这样(yàng)就(jiù)能够去除冻豆腐的苦味，吃起来更甘(gān)旨(zhǐ)。

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