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大明虾(xiā)是淡(dàn)水(shuǐ)还是海(hǎi)水

　　大明虾是海水的。

　　1、明虾是海水养殖的(de)。它主(zhǔ)要生(shēng)活在浅海泥(ní)沙(shā)层，春季时会洄(huí)游产(chǎn)卵，可捕捞(lāo)出虾籽，产(chǎn)卵后亲虾(xiā)就(jiù)会(huì)出现死亡(wáng)，幼虾(xiā)长到秋(qiū)季时会(huì)成为成(chéng)虾，生(shēng)长繁殖(zhí)的(de)速(sù)度非常快。

　　2、养虾(xiā)时池塘一定要(yào)建(jiàn)造在(zài)通风向(xiàng)阳，注水排水方便，水(shuǐ)源充足无污染的(de)地(dì)方。建造好后还(hái)要先进行消毒处理，保证(zhèng)无(wú)菌无(wú)毒。放养(yǎng)虾苗一(yī)般在春季的(de)3-4月份，这时(shí)气(qì)候比较(jiào)适宜，利(lì)于虾苗生长(zhǎng)。平时可以(yǐ)将(jiāng)饵(ěr)料投喂在浅水处，同时要经常巡塘，观察生长情况，及(jí)时调节水质(zhì)。

　　3、养虾(xiā)的池(chí)塘以面积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水水源充足、无污染、沙(shā)质底的淡(dàn)水池塘(táng)或虾塘为主。在虾苗放(fàng)养前1周，一(yī)定要用60-80厘米的筛绢网(wǎng)过滤，进(jìn)水30厘米，亩施基肥50公斤或尿素5公(gōng)斤(jīn)培养基础(chǔ)饵料。

大明(míng)虾怎么保(bǎo)存才新鲜呢

　　1、保鲜袋冷冻(dòng)保存。

　　首(shǒu)先，准(zhǔn)备(bèi)好加厚的保鲜(xiān)袋，然后(hòu)把新买(mǎi)来的虾剪去虾须(xū)和头(tóu)上(shàng)的刺(cì)，以(yǐ)免扎破袋子失(shī)去保鲜，摆直放入(rù)保鲜袋(dài)子。

　　摆满(mǎn)袋子后，在袋子外面(miàn)再(zài)套上(shàng)3个(gè)同样的保鲜袋，用透明胶封好，直接(jiē)放入(rù)冰箱。

　　然(rán)后把冰箱调至最高档8到10个小时，这样既(jì)冷冻(dòng)的好又保鲜。

　　吃的(de)时候拿出一袋，用水泡一下即可。

　　2、保鲜盒冷冻保存。

　　把虾须和虾枪剪掉(diào)后整齐的码在(zài)保(bǎo)险盒里，不用放水，盖好(hǎo)盒盖，保证没有缝隙(xì)就行，直接放(fàng)入冰箱速冻。

　　吃的时候拿大点的(de)水果(guǒ)刀轻轻一撬就都下来了，而且还很(hěn)完整。

　　这样的虾和刚(gāng)买来鲜活的虾的肉质(zhì)口感是(shì)一样的，可(kě)以保存到(dào)来年有鲜虾的时候(hòu)。

　　3、瓶子冷冻保存。

　　首先，准备一个饮料瓶子，然后将鲜虾(xiā)一(yī)只只(zhǐ)的顺装在空的饮料瓶里，灌(guàn)满水，拧紧瓶盖，放在冰箱冷(lěng)冻。

活的大明(míng)虾(xiā)怎么保鲜

　　 活的(de)大明虾怎么(me)保鲜(xiān)

　　 活的大明虾怎么保鲜，在(zài)现实生活中，明(míng)虾的味道(dào)鲜甜，肉质(zhì)也非常正(zhèng)宗，营养(yǎng)也是十(shí)分丰富，所以(yǐ)很多人平时(shí)都非常喜欢吃明虾。

　　下面(miàn)就为大家分享活的大(dà)明虾怎(zěn)么(me)保(bǎo)鲜。

活的大明虾怎么保鲜1

　　 短时间保(bǎo)鲜

　　 拿出一个胶盒来(lái)，在里面放(fàng)一些湿纸巾，还是湿毛巾(jīn)作(zuò)为(wèi)垫底，把虾放入里(lǐ)面(miàn)后(hòu)，再在上(shàng)面铺上一层湿纸巾或湿毛巾，这么做是为了利用冰箱内的冷气，让湿(shī)纸(zhǐ)巾或(huò)湿毛巾保持一定的(de)湿度(dù)，来保持基围虾的持久保鲜。

　　 长时间保存

　　 1、把刚(gāng)买回来的(de)活虾稍微用凉水(shuǐ)小(xiǎo)冲一下(xià)。

　　 2、把虾码放在饭盒里，大概是饭盒(hé)的2/3。

　　(如(rú)果(guǒ)是平(píng)时一家(jiā)三口吃的话(huà)，用小一点的饭(fàn)盒，过(guò)节(jié)日的话可以(yǐ)用(yòng)大点(diǎn)的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在(zài)饭(fàn)盒里(lǐ)，不要太满(mǎn)，但要没过(guò)虾。

　　 4、冻(dòng)好后，用凉水冲饭盒反(fǎn)面，一(yī)倒就(jiù)能(néng)把虾块取(qǔ)出，用保鲜膜把虾块包好，可以在冰箱里码放整齐(qí)。

　　 活(huó)明(míng)虾(xiā)怎么处(chù)理

　　 1、新鲜明虾用清水冲洗干(gàn)净，并沥干水分;

　　 2、左手握(wò)虾住(zhù)明虾的身体(tǐ)，右(yòu)手拿(ná)剪刀虾须剪掉;

　　 3、左手握虾(xiā)住明虾，把虾身搭在中(zhōng)指、无名指和小指上，用大拇指和食(shí)指压住虾身，使虾肚(dù)面向自己，右手拿剪刀把虾脚剪掉;

　　 4、剪掉(diào)虾(xiā)脚后(hòu)，在虾(xiā)肚中间(jiān)有一条黑(hēi)色(sè)的虾肠，用剪刀沿(yán)着黑(hēi)线边(biān)缘(yuán)轻轻(qīng)划一下，取出黑色虾肠;

　　 5、左手握(wò)着虾身体的(de)第二个关节处(chù)，右手取一根(gēn)牙签，用牙签插入虾的第(dì)二关(guān)节(jié)，轻轻向(xiàng)上一(yī)挑，左手同(tóng)时把虾身(shēn)松开(kāi)平放，把虾泥取出;

　　 6、左手(shǒu)握虾(xiā)，右手(shǒu)顺(shùn)着虾(xiā)身把身(shēn)体部位的虾壳剥下;

　　 7、左手(shǒu)握虾，右(yòu)手把虾头去(qù)掉;

　　 8、留下干净的(de)虾仁备(bèi)用;

　　 9、剥下来的虾壳(ké)和虾头不要丢(diū)掉。

活的(de)大明(míng)虾怎么保鲜2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将鲜虾一只只(zhǐ)的(de)顺(shùn)装在空(kōng)的饮料(liào)瓶里，灌满水，拧(níng)紧瓶盖，放(fàng)在冰箱(xiāng)冷冻(dòng)。

　　这样虾完(wán)全与空气隔绝，也不(bù)会串味。

　　吃之前取(qǔ)出一瓶(píng)提前(qián)解冻，用刀或剪子将瓶(píng)子破开，一瓶正好(hǎo)可以(yǐ)做(zuò)一盘。

　　 *这(zhè)种方法简单、方便、干净、利落、最主(zhǔ)要的保鲜不易(yì)干、不串(chuàn)味。

　　由于虾与空气隔(gé)绝，虾肉(ròu)和新买的(de)一样鲜，不(bù)会变得干柴。

　　饮料瓶不要(yào)太大也不要太小，500ml的饮(yǐn)料瓶(píng)大小正合(hé)适，拿出来吃的(de)话正(zhèng)好能做一(yī)份。

　　 2、保鲜袋(dài)冷冻法(fǎ)

　　 先买(mǎi)来加厚的保鲜(xiān)袋(dài)。

　　把新买来(lái)的(de)虾剪去(qù)虾须(xū)和头上(shàng)的刺(cì)，以(yǐ)免(miǎn)扎破(pò)袋(dài)子失(shī)去保(bǎo)鲜，摆直放入保鲜(xiān)袋子。

　　摆满(mǎn)袋(dài)子后，在(zài)袋(dài)子外面再套上3个同(tóng)样(yàng)的保鲜袋，用透明(míng)胶(jiāo)封好，直接放入冰箱。

　　然后把冰箱调至最高档8到10个(gè)小时，这样既冷(lěng)冻的(de)好又保鲜(xiān)。

　　吃的时候拿出(chū)一袋，用水泡一下(xià)即可。

　　 *这种方法(fǎ)的(de)缺点是保鲜袋(dài)容易(yì)破，保鲜袋破了以后(hòu)虾就不(bù)新鲜了，会变干、也容易串味，时间(jiān)长了口感也(yě)会发面。

　　 3、保鲜盒(hé)冷冻法

　　 把虾须(xū)和虾枪剪掉后整齐的码在保险盒里，不(bù)用放水，盖好盒盖，保证没有缝隙就行，直接放入冰箱速冻。

　　吃的时候拿大点的水果刀轻轻一撬(qiào)就都下(xià)来(lái)了，而且(qiě)还(hái无以言表的意思是什么意思，无以言表的意思是什么解释)很完整。

　　这样的`虾和刚买(mǎi)来鲜活(huó)的(de)虾(xiā)的肉(ròu)质口感是(shì)一样的，可以保(bǎo)存到来(lái)年(nián)有鲜(xiān)虾的时候。

　　 *使用此法时保鲜盒的大小要合(hé)适，一般的外卖餐(cān)盒和饭店的打包盒大小就差不多，大概能装(zhuāng)一斤虾，正好一盘。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜(xiān)虾可先在水里面煮一(yī)下(xià)，然后把虾捞上来，把水(shuǐ)沥干后(hòu)，用保鲜袋装好(hǎo)，放在冰箱(xiāng)里面冷冻。

　　 方(fāng)法1-3都适合长(zhǎng)期保(bǎo)存，保存时间可长达一年(nián)，而(ér)且口感和鲜度与鲜(xiān)虾几乎无异。

　　方法(fǎ)4虽然也很(hěn)简(jiǎn)单易行，但保(bǎo)存时间不宜太久，一般七天左(zuǒ)右(yòu)。

　　而且口感和鲜度都要差许多。

　　 注意事项：冷冻鲜虾切忌反复化开(kāi)冷冻。

　　每次吃多少取多少，否(fǒu)则化开再(zài)冻虾肉就粉了没(méi)有(yǒu)弹性了，而且虾(xiā)皮会变黑。

　　取出后(hòu)用自来水迅速解(jiě)冻，然后(hòu)控水后，愿意水煮、油(yóu)焖就自由发挥了(le)。

活的大明虾怎(zěn)么保鲜3

　　 虾(xiā)怎(zěn)么保存才新鲜

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把买来的(de)虾一只一只放在塑料瓶里(lǐ)，装满后拧紧瓶盖放到冰(bīng)箱里(lǐ)保(bǎo)存(cún)。

　　因为冰箱(xiāng)里放的无以言表的意思是什么意思，无以言表的意思是什么解释东西多且杂，这么(me)放就不会(huì)串味(wèi)了(le)，制作方(fāng)法也很简单方便(biàn)。

　　 2、保(bǎo)鲜膜保鲜法(fǎ)。

　　为了避免虾刺破保鲜袋，先把虾须和虾头的(de)刺剪掉(diào)，也可以提前把不(bù)吃的(de)地(dì)方(fāng)剪掉，然后(hòu)再用(yòng)保鲜袋把虾多缠几下(xià)放到冰箱里保存。

　　 3、真(zhēn)空保鲜。

　　其实家(jiā)里有食品级真空包(bāo)装袋和包装机的(de)话(huà)完全可以(yǐ)选择这种方(fāng)法！因为不论是瓶子还(hái)是保(bǎo)鲜(xiān)膜难免会有空气在里(lǐ)面，有空气就难免会无以言表的意思是什么意思，无以言表的意思是什么解释有细菌，把(bǎ)空气(qì)抽空之(zhī)后(hòu)细(xì)菌的含量也会大大减少(shǎo)，所(suǒ)以被细菌感染的几率(lǜ)也会大(dà)大减(jiǎn)少哦！

　　 虾是贝类吗

　　 虾并不是贝(bèi)类(lèi)。

　　虾(xiā)是一种甲壳类节肢动物，大(dà)多生活在江(jiāng)湖(hú)或者海水中，常见的品种(zhǒng)有青虾，河虾，对虾等；而贝类是一种软体(tǐ)动物，主要分布在(zài)海(hǎi)洋中，常见的品种有牡蛎，贻贝，蛤(há)，乌(wū)贼，螺等。

　　 虽然这完(wán)全就是两个品种，但基于人类的本质(zhì)，我们对这两样一(yī)律来(lái)着(zhe)不拒，因为(wèi)两(liǎng)者都是美味！我们通常说的贝类(lèi)一(yī)般会有贝壳，然后(hòu)所有的器官都在贝壳(ké)里，虾则不(bù)一样，虾的外壳会保护它大部分躯体，但是头部(bù)还有(yǒu)四(sì)肢是露在外(wài)面的，且虾的外壳是一节一节的并不像贝壳只(zhǐ)有一大块。

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