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　　红薯怎样(yàng)挑才(cái)甜呢？选品种的。关于红薯怎(zěn)样挑才甜呢以及(jí)红薯怎样(yàng)挑(tiāo)才甜(tián)呢(ne)，红薯怎样挑才甜一点，红薯怎样(yàng)挑甜(tián)的，怎样挑选红薯比较甜，怎样挑烤(kǎo)红薯比(bǐ)较甜等问(wèn)题(tí)，农商网将(jiāng)为(wèi)你收拾以下的(de)日(rì)子常(cháng)识(shí)：

红薯能(néng)够生吃吗

　　红(hóng)薯(shǔ)是能够生吃的。

　　红(hóng)薯为(wèi)一类较常(cháng)见(jiàn)的食物，能够生吃红薯，但不(bù)主张生(shēng)吃(chī)红薯(shǔ)。生吃红薯(shǔ)不会引起(qǐ)中毒，但生红薯中含有丰(fēng)厚的淀粉，

　　生红薯中的淀粉很难消化(huà)、吸收，有或(huò)许由于消化(huà)不良而出现腹胀、打嗝。将生红薯做熟，才可(kě)让红薯中的(de)淀粉发生(shēng)变化，相(xiāng)对更易消化。

　　一起不主张食用过多生红薯(shǔ)，是由于生红薯中含有(yǒu)一种(zhǒng)气化酶，会导致食用红薯后产气，感觉腹胀难过。

红薯怎样挑才甜呢

　　1、选品种。

　　红薯有四(sì)种，分(fēn)别(bié)是红心红薯、白心红(hóng)薯、黄(huáng)心红薯和紫心红薯。

　　红心(xīn)红(hóng)薯的滋(zī)味甜(tián)美，口感比较脆爽，含糖(táng)量(liàng)十分(fēn)高，蒸熟之后香气溢散，口感十分娱乐圈里的万人睡女星，娱乐圈睡得最多的女星嫩(nèn)。

　　白心红薯(shǔ)淀粉(fěn)含量比较高(gāo)，口(kǒu)感上糯而不腻(nì)，一(yī)般用(yòng)来制造(zào)薯粉，有嚼(jué)劲。

　　黄心红薯(shǔ)是最常见的(de)一(yī)种(zhǒng)，合适蒸食、煮粥、炒(chǎo)菜等各种办法，口感也是十(shí)分的清甜爽滑。

　　紫心红薯口感(gǎn)上不是特别好，可是养(yǎng)分价值比(bǐ)较高。

　　几种红薯的口感不同(tóng)也比较大(dà)，在购买(mǎi)的时(shí)分依据自己的需求来挑选就好了。

　　2、看红薯的外观。

　　首要(yào)咱(zán)们最直观能看到的便是红薯的外观了，在(zài)购买红薯的时分(fēn)，咱们能够先看(kàn)下(xià)红薯的外观，挑选外(wài)形(xíng)丰满、外表润滑地进行购买，假如红薯外表皮是高(gāo)低不平或许有黑点、发霉或许(xǔ)是有(yǒu)缺(quē)口的(de)就(jiù)别买了，这种有或许是寄存时(shí)刻过久(jiǔ)，或许会有蜕变的问题，假如是(shì)外表特(tè)别粗糙，或许也是寄(jì)存过久，水分有些丢失(shī)掉了，还有(yǒu)便(biàn)是发芽(yá)的必定不要购(gòu)买。

　　3、看红(hóng)薯的形(xíng)状。

　　在挑选红(hóng)薯的时分，咱们(men)尽量(liàng)去挑选两(liǎng)头尖(jiān)，中心粗形状的(de)红薯，这种(zhǒng)红薯(shǔ)的口感(gǎn)是(shì)比较好的，由于这(zhè)种红(hóng)薯在成长的过程(chéng)中(zhōng)养(yǎng)分吸(xī)收得比较均匀，养分价(jià)值(zhí)更好，圆润的红薯(shǔ)看起来比较美观，可是相比较来说，两头尖、中心粗的红薯口感(gǎn)上(shàng)会更(gèng)好一些(xiē)。

　　4、捏一捏红薯(shǔ)。

　　在把(bǎ)看(kàn)好的红薯放进购物袋的时分(fēn)，能够随手捏一下红薯的头尾处，挑选捏起来比较紧(jǐn)实的，假如是捏起来比较软的话，有(yǒu)或许是水分(fēn)丢失导(dǎo)致的，就(jiù)没有那么新鲜了，所(suǒ)以(yǐ)在(zài)挑选(xuǎn)捏起来(lái)紧实(shí)水分(fēn)也比(bǐ)较(jiào)足(zú)的。