紫菜不属于海(hǎi)鲜的。关(guān)于(yú)紫菜(cài)是不是(shì)海鲜以及紫菜是不是发物，海带是不是(shì)海(hǎi)鲜，海带紫菜是不是海鲜，紫菜是不是海鲜类，紫菜是不是海鲜类的食物等问题，小编将(jiāng)为你整理以下(xià)的(de)知识答案：

紫(zǐ)菜是不是海鲜

　　是(shì)紫菜(cài)不(bù)属于海(hǎi)鲜(xiān)的。

　　紫(zǐ)菜（Pyropia/Porphyr嬉水与戏水的意思，婷婷荷花鱼戏水的意思a spp. ）在系(xì)统分(fēn)类(lèi)学上隶属于红藻(zǎo)门（Rhodophyta），原红(hóng)藻纲（Protoflorideae），红(hóng)毛菜(cài)目（Bangiales），红毛菜科（Bangiaceae），是(shì)一类生长(zhǎng)在(zài)潮间带(dài)的海(hǎi)藻，其分布范(fàn)围涵盖了寒带(dài)、温带、亚热带和热带(dài)海(hǎi)域。

　　紫菜是世界上产值最高的栽培海藻(zǎo)，在中(zhōng)国(guó)、日本(běn)和韩(hán)国被大规模栽培。

　　紫菜是我国海洋农(nóng)业(yè)和出(chū)口创汇的主导品(pǐn)种之一。

　　2016年我国紫菜产量约13.53万(wàn)吨，产值超过(guò)100亿元(yuán)。

　　干紫菜中(zhōng)粗蛋白含(hán)量达30%~50%，富(fù)含膳(shàn)食纤(xiān)维、多种维生素及钙、钾、镁等微量元素，还含藻类特有的藻胆蛋白，具有很高的营(yíng)养价值(zhí)，是一种不可多得的海洋(yáng)食材，也是我国东南沿海农村经济的(de)支柱产品。

形态特征

　　真(zhēn)紫菜亚属藻体的细胞层数(shù)为1层，且单个细胞(bāo)含1个(gè)星状色素(sù)体，中国(guó)的(de)紫(zǐ)菜属物种都属于该(gāi)亚属。

　　藻类学家(jiā)曾呈奎等根(gēn)据藻(zǎo)体边(biān)缘细胞的特征，将真(zhēn)紫菜(cài)亚属分为3组:

　　（1）全缘(yuán)紫菜组，叶(yè)片边缘平(píng)滑，边缘(yuán)细胞形态与(yǔ)其(qí)他营养细胞无区别(bié)；

　　（2）刺缘紫(zǐ)菜(cài)组，叶片边(biān)缘具(jù)明显的刺(cì)突，后者由1个或几个细胞形成；

　　（3）边缘紫菜组，叶(yè)片边缘由几(jǐ)排退化(huà)细胞(bāo)所组成。

主要(yào)价值

　　紫(zǐ)菜营养丰(fēng)富、味道鲜美，富含蛋(dàn)白(bái)质(zhì)、无机化(huà)合物、不饱和脂肪酸、维生(shēng)素和矿物质，其中蛋(dàn)白质(zhì)的成(chéng)分高达25%~50%，所以在(zài)食品和医(yī)药领域具(jù)有广阔的前景。

　　紫菜多糖和藻胆(dǎn)蛋白(bái)具(jù)有(yǒu)抗(kàng)衰老(lǎo)、抗(kàng)凝血和降(jiàng)血脂作用。

　　紫菜具有较强的吸收氮磷和固定碳的能力，其(qí)栽培对浅海富营养化(huà)的修复和(hé)改善也(yě)有重要作用。

分(fēn)布情况(kuàng)

　　紫菜属物种虽(suī)然(rán)在寒带、温带、亚热带和热带海域均有分布(bù)，但亚热带至温带海域的物种多样(yàng)性丰富。

　　紫菜在中国(guó)的地(dì)理(lǐ)分布也遵循这个规律，主要(yào)分布在黄渤(bó)海到东南沿(yán)海(hǎi)的潮间(jiān)带，另(lìng)外，也有少数紫菜(cài)物种分布在台湾和海南岛沿海，且它们的分(fēn)布(bù)具(jù)有(yǒu)区域性(xìng)特(tè)征。

　　在黄(huáng)渤(bó)海自然分布(bù)的(de)紫菜物种主要是条斑紫(zǐ)菜、甘紫菜和半(bàn)叶紫(zǐ)菜，在东南沿海主要是坛(tán)紫(zǐ)菜、皱紫菜和长(zhǎng)紫菜(cài)等(děng)。

　　另(lìng)外，圆紫菜在中(zhōng)国沿海(hǎi)分布较广，从南(nán)到(dào)北均有(yǒu)其生(shēng)长，是一个广温性种类。

　　以自然(rán)类群和生境环境为基础，在中国形(xíng)成(chéng)了长江(jiāng)以北的(de)条斑紫(zǐ)菜和长(zhǎng)江(jiāng)以南(nán)的坛紫菜(cài)2大栽培区域(yù)嬉水与戏水的意思，婷婷荷花鱼戏水的意思。

　　坛紫菜是我国(guó)独有的暖温(wēn)带紫(zǐ)菜栽培品种，产量约占全国紫菜(cài)总产(chǎn)量的75%左右，栽培区(qū)主要分布在福建、浙江、广(guǎng)东沿海，近年(nián)来随(suí)着坛紫菜(cài)价格的攀升以及养殖(zhí)技术的提高(gāo)嬉水与戏水的意思，婷婷荷花鱼戏水的意思，养殖(zhí)范围逐渐北移到江苏南(nán)通(tōng)和连云(yún)港。

　　条(tiáo)斑紫菜养殖主要集中在江(jiāng)苏和山东，产量和出口量占全国条斑(bān)紫菜行业95%以上。

紫(zǐ)菜是(shì)海鲜吗

　　紫菜不属于(yú)海鲜类食物，其属(shǔ)于海产品，紫菜中含有丰富的蛋白质、维(wéi)生素(sù)、碳水(shuǐ)化合物、矿物质(zhì)以及(jí)不饱和(hé)脂(zhī)肪酸，其可以(yǐ)起到延(yán)缓衰老、预防甲(jiǎ)状腺疾病、抗凝(níng)血以及降低血(xuè)脂等(děng)作用(yòng)。

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