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马铃薯可以当主食吃吗(ma)

  马铃薯是可以当主(zhǔ)食吃的(de)。

  马铃薯一般能(néng)当主食(shí),可(kě)以弥补身体所需养分及热(rè)量,与米饭、面食等(děng)主食相(xiāng)同可(kě)增强饱腹感,在吃的(de)时分(fēn)要适(shì)量,不(bù)宜多吃,并且还可以(yǐ)吃一些(xiē)其他的(de)食(shí)物,留意(yì)荤(hūn)素(sù)调配(pèi),确保养分均(jūn)衡。

  马(mǎ)铃薯(shǔ)中碳水化合物、纤维(wéi)素(sù)含量丰(fēng)厚,还含(hán)有一定量的蛋白质、脂肪、维生素(sù),以(yǐ)及多种矿物质(zhì),如钙(gài)、铁(tiě)等,

  适量(liàng)吃简(jiǎn)单(dān)被(bèi)机体所吸(xī)收,因而马(mǎ)铃薯可以作为主食(shí)。不(bù)只可以(yǐ)弥(mí)补(bǔ)养分成分,还可(kě)以促进(jìn)胃肠活动,口感也较好(hǎo)。

马铃薯怎(zěn)样挑甜(tián)的(de)好(hǎo)吃些呢视(shì)频

  1、看马铃薯形状。

  在(zài)挑马(mǎ)铃薯的时(shí)分(fēn),会发(fā)现有圆圆的、长长的马铃薯。

  形(xíng)状不同(tóng)的(de)马铃薯,多多少少有(yǒu)点不同,越圆的马铃薯,越(yuè)好剥(bō)皮。

  2、看马铃薯(shǔ)外皮。

  马铃薯不要挑有黑(hēi)色相似瘀(yū)青的部分,里边(biān)多(duō)半是坏的;而冻伤(shāng)或腐(fǔ)朽的马(mǎ)铃薯(shǔ),肉色变成(chéng)灰色(sè)或呈黑(hēi)斑,水分(fēn)缩短,最好不(bù)要挑选。

  购买马铃薯时,主张挑选(xuǎn)那种皮(pí)干的(de)马铃(líng)薯。

  假(jiǎ)如(rú)发现马铃薯(shǔ)有(yǒu)水(shuǐ)泡过,主张不要购买。

  由于这种被水泡过的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)不简(jiǎn)单保(bǎo)存(cún),并且保存时刻也很短,口感也欠好。

  假如(rú)是起皮的马铃薯,会(huì)比较面(miàn)、甜(tián),适宜拿来蒸或许(xǔ)炖;假如是表皮比较润滑的马铃薯(shǔ),口感比较实、脆,适宜拿(ná)来炒马(mǎ)铃薯丝。

  所(suǒ)以(yǐ),选购马(mǎ)铃薯(shǔ)要(yào)学(xué)会从自己的实践(jiàn)需求(qiú)动身(shēn)。

  3、看马(mǎ)铃薯是否发绿。

  当挑选马铃薯时,看(kàn)见发芽的马铃薯就不要拿(ná)。

  长芽的马铃薯都含(hán)有毒素,就不适宜再吃,外表现已(yǐ)变绿的(de)也(yě)是。

  马铃薯发芽不能(néng)吃,是最基本(běn)的知(zhī)识。

  4、看马铃薯色彩(cǎi)。

  马铃薯(shǔ)的(de)果肉分为两种色彩,一种(zhǒng)是黄色的,一种是白色(sè)的。

  一般(bān)来说,黄(huáng)色肉质的马铃薯比较粉、面,而(ér)白色肉质的马铃薯一般感觉比(bǐ)较(jiào)甜(tián)。

  所以(yǐ),选购(gòu)马铃薯时也要留意掌(zhǎng)握好这一点细(xì)节。

马铃(líng)薯(shǔ)怎样挑选(xuǎn)才好吃

   马铃薯怎样挑选才(cái)好(hǎo)吃

   马(mǎ)铃薯怎样挑选(xuǎn)才好吃,马(mǎ)铃薯作为日(rì)常食(shí)用频(pín)率十分高的蔬菜,以其多变(biàn)的口感和丰厚的烹饪(rèn)办法(fǎ)而广(guǎng)受咱(zán)们的喜欢(huān)。

  马铃薯养分丰厚,易(yì)于(yú)消化,种(zhǒng)类也十分的多(duō)样,那,马铃(líng)薯怎(zěn)样挑选才好吃?

马铃薯怎样(yàng)挑选(xuǎn)才好吃1

   1、挑好剥的马铃薯:在(zài)挑马铃(líng)薯的时分,你会发现有圆圆的、长长的。

  形状(zhuàng)不同的马(mǎ)铃(líng)薯多多少少有点(diǎn)不同,像越(yuè)圆的马铃(líng)薯,则越好(hǎo)剥皮。

  假如用来(lái)煮的、炒的,最好(hǎo)挑圆圆(yuán)的马铃薯。

   2、发芽(yá)的马(mǎ)铃薯不要(yào)拿:当在挑选的马铃(líng)薯的时(shí)分,看见有发(fā)芽的马铃(líng)薯,就(jiù)不能拿了。

  长芽的(de)马铃薯都含有毒素,就不适宜再吃了,皮外表现已变绿的(de)也(yě)是(shì)哦。

  马铃薯发芽的不(bù)能吃,都(dōu)是(shì)些最(zuì)基本(běn)的知识(shí)。

   3、选皮干的马铃薯:挑选马铃薯的时(shí)分,要(yào)拿皮干的(de)马(mǎ)铃(líng)薯,好吃一(yī)点。

  水泡过的(de)马铃薯,不能放得太久(jiǔ),还影响马(mǎ)铃薯的口感(gǎn)。

  在色彩方面,则挑淡(dàn)黄色(sè)的(de)马铃薯,养(yǎng)分高也比较好吃。

   4、转一圈看有没有坏掉的:马铃薯在运(yùn)输过程中,也有(yǒu)或许有(yǒu)些碰在一同,撞伤了。

  所以在挑选的马铃薯(shǔ)的时分(fēn),转一圈看看,有没有撞(zhuàng)伤的。

  要不(bù)然买回去,吃(chī)不了就白白浪(làng)费钱(qián)了(le)。

  

   怎样挑选(xuǎn)好(hǎo)的马铃薯(shǔ)

   1、看马(mǎ)铃薯形状——在挑马铃薯的(de)时(shí)分,会发现有圆(yuán)圆的、长长的(de)马铃(líng)薯。

  形状不同(tóng)的马铃(líng)薯,多多少少有点不同,越圆的马铃(líng)薯(shǔ),越好(hǎo)剥皮(pí)。

   2、看马铃薯外(wài)皮——马铃薯不要挑有(yǒu)黑色(sè)相(xiāng)似瘀(yū)青的(de)部分,里边(biān)多半是坏(huài)的(de);而冻伤(shāng)或腐(fǔ)朽的马铃薯,肉色变(biàn)成灰色或呈黑斑(bān),水分缩短,最好不要挑选。

   购买马(mǎ)铃薯时,主张挑选那种皮干(gàn)的马(mǎ)铃薯。

不走心是啥意思,不走心是啥意思网络用语  假如发现(xiàn)马(mǎ)铃薯有(yǒu)水泡过,主张不要购买(mǎi)。

  由于这种被水泡过的马铃(líng)薯不简(jiǎn)单保存,并(bìng)且保(bǎo)存时刻(kè)也(yě)很(hěn)短,口感也欠(qiàn)好。

   假如(rú)是起皮的马铃薯,会比较面、甜,适宜拿来蒸或(huò)许炖;假如是表皮比(bǐ)较润滑的马(mǎ)铃(líng)薯,口感比较实、脆,适(shì)宜拿来炒马(mǎ)铃薯(shǔ)丝。

  所以,选购马铃薯要学会从(cóng)自己的实践需求动身(shēn)。

   3、看马铃薯是(shì)否(fǒu)发(fā)绿——当挑选马铃薯时,看见发芽的(de)马铃薯就不要拿(ná)。

  长芽的马铃薯都(dōu)含有毒素,就不(bù)适宜(yí)再吃,外表(biǎo)现(xiàn)已(yǐ)变(biàn)绿的也是。

  马铃薯(shǔ)发芽(yá)不(bù)能吃,是最基本的(de)知识。

   4、看(kàn)马铃(líng)薯(shǔ)色(sè)彩——马(mǎ)铃薯的果肉分为两种(zhǒng)色彩,一种(zhǒng)是黄色的,一种(zhǒng)是白色的。

  一般来说,黄(huáng)色肉质的马(mǎ)铃薯比较粉、面,而白色(sè)肉质的马铃薯一(yī)般感觉比较甜(tián)。

  所以,选购马铃薯时(shí)也(yě)要留意掌握好这一点细节(jié)。

马(mǎ)铃薯怎样挑选才好吃2

   1、看形状圆(yuán)形的马铃(líng)薯(shǔ)归于(yú)粉质马铃薯,适宜用来做(zuò)沙拉或马铃薯泥;而细长的五(wǔ)月皇后种类则属黏质,不简单煮烂(làn),适宜用来做咖哩。

  外表过于高低不平的(de)防止购(gòu)买。

   2、看外表挑马铃薯要挑表皮光亮(liàng)的,芽眼较浅的。

  这样的马铃薯好剥皮,马铃薯利用(yòng)得彻底。

  要尽(jǐn)量挑选肥(féi)壮而匀称的马铃薯,表皮无干疤和糙皮(pí),无病斑(bān)、虫咬(yǎo)和机械外伤,不萎蔫(niān)、变软(ruǎn),无(wú)发酵酒(jiǔ)精气味的最好。

   3、看色(sè)彩要买黄皮的马铃薯,黄皮马铃薯外(wài)皮(pí)暗(àn)黄,内色(sè)呈淡黄色,淀粉含(hán)量高(gāo),含有胡萝卜素,口(kǒu)味较好。

  别(bié)的,还要(yào)留意(yì)皮层(céng)变绿的马铃(líng)薯不要(yào)购买(mǎi)和食用。

  由(yóu)于(yú)其间含有的龙葵素有毒性,加(jiā)热也不会被损(sǔn)坏(huài),吃了(le)会中毒(dú)。

  

   马铃薯的.寄存

   1、马铃(líng)薯寄存在阴凉(liáng)处即可,不行放在阳光下暴晒,也没(méi)必(bì)要放在冰箱里,温(wēn)度(dù)过高会(huì)导(dǎo)致(zhì)马铃薯生芽(yá)或腐(fǔ)朽,温度过低马铃薯(shǔ)易冻伤(shāng)不能食用。

   2、马(mǎ)铃薯在(zài)常温下(xià)保(bǎo)存,不需通(tōng)过清洗,可(kě)以将马铃薯与苹果摆(bǎi)在一同,由(yóu)于苹果会开(kāi)释一种使其它(tā)蔬果老化的(de)乙烯气体(tǐ),可以按捺(nà)马铃薯发芽。

   3、马铃薯要放在漆(qī)黑的(de)旮旯,不然表皮变绿(lǜ),食用后或许中毒。

   马铃薯吃欠好,或(huò)许会中(zhōng)毒,因而妈妈要知道什么样(yàng)的马铃薯(shǔ)不(bù)能吃。

  

   1、发(fā)芽马(mǎ)铃薯吃不得马铃薯发芽后,芽孔周围就会含有很多的(de)有毒龙(lóng)葵(kuí)素,这是一(yī)种(zhǒng)神经毒素,可(kě)按捺呼吸中(zhōng)枢。

  最好不要(yào)食(shí)用发(fā)芽的马(mǎ)铃薯。

  如要食(shí)用须深(shēn)挖及削(xuē)去芽(yá)邻近(jìn)的皮(pí)层,再用水浸泡2个小时,煮食时刻(kè)也须长一些,发芽面积大、芽(yá)眼多的马铃薯最好丢掉不(bù)必(bì)。

   2、绿皮马(mǎ)铃薯吃不得绿皮马(mǎ)铃薯其生物碱毒(dú)性大大高于马铃薯(shǔ)芽眼窝(wō)的毒素(sù)。

  马铃(líng)薯生芽,只需抹(mǒ)去芽胚(pēi),把皮刮(guā)掉,就可以食用。

  而(ér)绿皮马铃薯则不行食用。

  假如(rú)吃马铃薯时口中有点(diǎn)发麻的感(gǎn)觉,则标(biāo)明该马铃薯中还含有较多(duō)的龙葵素(sù),应立即中止食用,以防中毒(dú)。

   能(néng)购(gòu)买到甘旨和养分的食物也可以让心境变得(dé)十(shí)分的好,上面便(biàn)是(shì)对什(shén)么样的马铃薯(shǔ)好的一些(xiē)介(jiè)绍,这(zhè)样咱们在购买食材的时分可(kě)以不走心是啥意思,不走心是啥意思网络用语依照上面的办法去(qù)试一下,这样制造(zào)起来或许吃(chī)起(qǐ)来(lái)的时分就(jiù)可以更好地品味它的滋味了。

马铃薯怎样(yàng)挑选才(cái)好(hǎo)吃3

   1、看马铃薯是否有损害(hài)。

  假如(rú)马铃薯(shǔ)现已破皮,或(huò)许马铃薯有虫蛀孔洞(dòng)的,主张不(bù)要选购(gòu)这类马铃薯(shǔ)。

  这种马铃薯混有伤(shāng)残、虫灾,往往简单蜕变,买回家放置不久(jiǔ)。

  并且这类(lèi)马铃薯的(de)口感也欠好,养分(fēn)也(yě)较(jiào)差,真实没(méi)必(bì)要买(mǎi)回家(jiā)食(shí)用(yòng)。

   2、看马铃薯(shǔ)的外形。

  一般来说,马铃(líng)薯有两种(zhǒng)类型,一种(zhǒng)是(shì)外形没那(nà)么规矩的,一种是比较(jiào)圆的,一般咱(zán)们(men)会主(zhǔ)张挑选那种外形(xíng)比较(jiào)圆的马铃(líng)薯,由(yóu)于这儿(ér)马(mǎ)铃薯削(xuē)起来(lái)很便利(lì),比较不那么(me)费力(lì)。

  所以说(shuō)挑选越圆的(de)马(mǎ)铃薯购买越(yuè)好。

  

   3、看马铃薯是否起皮(pí)。

  假如是起皮的马铃薯,会感觉(jué)比较(jiào)面比较甜(tián),适宜拿(ná)来蒸或(huò)许炖;假如是那种表皮比较润(rùn)滑的马铃薯,它的口感会比(bǐ)较实、脆(cuì),此(cǐ)刻若是拿来炒马铃薯丝(sī)的话,那是再适宜(yí)不过了。

  所以选(xuǎn)购马铃薯(shǔ)要(yào)学会从自(zì)己的实践(jiàn)需(xū)求(qiú)动(dòng)身(shēn)。

   4、看(kàn)马铃薯的肉质(zhì)色彩。

  马铃薯的果肉分为两种色彩,一(yī)种是黄(huáng)色的(de),一种(zhǒng)是(shì)白色的。

  一般来说,黄色肉质(zhì)的马铃薯,往往会比较(jiào)粉比较(jiào)面,假如是(shì)白色肉质的马铃薯(shǔ),一般会感觉比较(jiào)甜。

  所以选购(gòu)马铃薯时也要留(liú)意(yì)这一点细节,要掌握(wò)好。

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