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芹菜榨汁要开水焯一下吗(ma)，芹菜榨汁用生的好还是(shì)熟的好

　　1.芹菜榨汁要(yào)开水(shuǐ)焯(chāo)一下，因(yīn)为(wèi)在(zài)芹(qín)菜(cài)表面会有很多(duō)的细菌，而且在表面(miàn)还会(huì)有很多的(de)泥污(wū)，所(suǒ)以(yǐ)必(bì)须要进行焯(chāo)水，这样才能(néng)够保证青(qīng)菜的(de)新鲜，同时也可(kě)以去除表面的泥污，吃的(de)时候(hòu)就特别(bié)健(jiàn)康卫生。

　　2.另外，芹菜榨汁用(yòng)开(kāi)水焯的具体方法为首先(xiān)清洗干净，然后起锅烧(shāo)水(shuǐ)，将青菜(cài)放入(rù)到锅里面(miàn)煮5~10分(fēn)钟之后捞出，就(jiù)可以(yǐ)完成焯(chāo)水(shuǐ)，这(zhè)样制作(zuò)出来的味道(dào)就比较好吃，而且也不(bù)会出现拉肚子(zi)的情况。

芹(qín)菜榨汁(zhī)用生的好还是熟(shú)的好

　　榨芹菜汁的话(huà)不管(guǎn)是用(yòng)生的还是熟(shú)的(de)都(dōu)是可以的。

　　要是肠胃比较(jiào)好喜欢(huān)吃(chī)些生食的话，可以直接用生的(de)榨汁，由于生的芹(qín)菜味道比较(jiào)重所以很多人都不能接受。

　　要(yào)是不能接(jiē)受的话也可以(yǐ)用熟(shú)的芹菜(cài)榨汁的，效果是一样(yàng)的(de)。

芹菜榨汁用(yòng)什么芹菜

　　西芹。

　　西(xī)芹和芹(qín)菜虽都同(tóng)属于芹(qín)菜，但(dàn)是(shì)西芹和芹菜含水量不一样且所含营养价值也不同(tóng)。

　　芹菜中所含的粗纤维成(chéng)分比较(jiào)多，榨(zhà)出来(lái)的汁(zhī)水所(suǒ)含的杂质比较多，难以下咽。

　　西芹水分含量(liàng)比(bǐ)较(jiào)多，粗(cū)纤维较少(shǎo)，所以(yǐ)西(xī)芹榨出来(lái)的汁水比(bǐ)较纤(xiān)细浓稠，且不含太(tài)多杂质，比(bǐ)较容易吞咽，所以选择榨芹菜汁(zhī)时选用西芹较好。

芹菜榨(zhà)汁用(yòng)芹菜叶吗

　　不(bù)用把叶子去(qù)掉,叶子营养很高。

　　 很多(duō)人吃芹(qín)菜会把芹菜叶丢掉,这种(zhǒng)吃法是不科学的,因为芹菜叶的营(yíng)养远远高(gāo)于茎。

　　研究发(fā)现,芹菜叶中的(de)胡(hú)萝卜素、维(wéi)生(shēng)素C、维(wéi)生素(sù)B1、蛋(dàn)白质、钙物质的含量(liàng)都(dōu)高于芹菜(cài)茎,其中个别营(yíng)养成分要(yào)高出芹菜茎几十倍。

　　芹菜叶中还含有维生素E,而芹菜茎中没有。

芹菜榨汁(zhī)用(yòng)热水还(hái)是凉水

　　都可(kě)以，根据口味来决定。

　　 芹菜是一种非常好好(hǎo)的(de)药材(cái)蔬菜，它富含碳水化合物和(hé)蛋白质具有(yǒu)健胃、利(lì)尿、净血(xuè)调经(jīng)、镇静等作用。

　　很多人都会用(yòng)它来榨(zhà)汁喝，一般都(dōu)是直接切段(duàn)榨汁即可，不(bù)喜欢(huān)味道的还可以添加白糖或者先焯(chāo)水榨(zhà)熟的。

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