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　　是(shì)每(měi)天都(dōu)重新(xīn)煮。

　　关东煮都(dōu)会每天换一(yī)次(cì)汤底的,在每(měi)天早上熬制好汤底之后,随着每次客人点单(dān),水(shuǐ)变少(shǎo)之后又加水(shuǐ),所以汤会变(biàn)得越来越淡(dàn),所(suǒ)以到了(le)晚上汤会变(biàn)少,到了下班就帮汤(tāng)倒(dào)掉,第二天再重新煮(zhǔ)一锅(guō)汤,所以关东煮大概是每天一换,有时候客人多(duō)可(kě)能多煮。

关东(dōng)煮一(yī)般(bān)煮多久才好

　　这是因为关东(dōng)煮是实心的，浮力不够，所以不会浮上水(shuǐ)面。

　　但是，当(dāng)水开(kāi)了以后，我们会(huì)看到关东煮会慢慢地一个个都浮到了水面上，而(ér)且(qiě)似乎饱满了一些(xiē)，这又是为(wèi)什么呢？其实是因为关东(dōng)煮的浮力增大了(le)。

　　关(guān)东煮(zhǔ)明明(míng)是实心的，为什么会(huì)增(zēng)加浮力呢？其实，说关东煮、肉丸是实(shí)心(xīn)的，只是外表而已(yǐ)。

　　其实缺少父爱的女生易恋上什么人，缺父爱的女孩子不会谈恋爱，它里面也是有水份、有间隙的。

　　当水(shuǐ)的(de)热(rè)度慢慢进入到关东煮里(lǐ)面以后，会产生水蒸气，但这(zhè)气却跑不出来，会充盈(yíng)在关东煮里，使关东煮变成了(le)一个小小的浮(fú)球(qiú)，就会浮到水面上。

关东煮为什么煮不烂

　　两小时。

　　关东煮(zhǔ)是一种源自(zì)日本关东地区的料理。

　　通(tōng)常材料包括鸡蛋、萝(luó)卜、土(tǔ)豆、海带、蒟蒻、鱼丸、竹轮等，将这些材料每一种都(dōu)分(fēn)别放在互不相通的铁(tiě)格子锅里，用(yòng)海带木鱼花熬制(zhì)的高汤小火慢煮，有不同的口味。

　　关东煮源(yuán)自味噌田乐(lè)，用水煮(zhǔ)熟豆腐或者蒟蒻，再用味噌(cēng)调(diào)味后进食。

　　关东煮(zhǔ)在中国台湾也(yě)十分流行，在当地又被俗称(chēng)作黑(hēi)轮，这(zhè)是台语中(zhōng)带有齿音性质的边(biān)音导(dǎo)致(zhì)的(de)类化。

　　台湾的关东煮大部分已(yǐ)不是日本(běn)的(de)原(yuán)始口味(wèi)，且在放(fàng)置(zhì)的材料(liào)上，也有相当地(dì)差异(yì)性。

关东煮(zhǔ)需要一直煮吗

　　关(guān)东煮是一个火遍大江南北的小吃，源自日本关东地区(qū)，因制作方便、口感鲜美，后广为流传(chuán)。

　　很多人在购买关东煮时(shí)，细心一点就会发(fā)现，关东煮铁格子里的(de)食材(cái)其实一直在慢(màn)慢炖(dùn)煮。

　　关东(dōng)煮的灵魂就在于它的汤底，但食材即使煮熟(shú)了(le)也不一定入味(wèi)了，所(suǒ)以关东煮在煮熟后还一直开(kāi)着小(xiǎo)火煮(zhǔ)，就是为(wèi)了让食材更(gèng)加入(rù)味。

　　除(chú)此之外，关东煮一直开小火煮(zhǔ)还可以保温，以免食物(wù)都冷掉了(le)，口感也不如之前(qián)。

　　而关东煮中的肉(ròu)丸在(zài)汤上飘浮，也是(shì)因为肉丸是空心的，里面有水份和间隙，当水的热度慢(màn)慢进入到(dào)关(guān)东煮里面以后，会产生水蒸(zhēng)气，但这气却跑不出来，会充盈在关东煮里，使(shǐ)关东煮(zhǔ)变成了一(yī)个小小的浮球，就会浮(fú)到(dào)水面上(shàng)。

关东煮汤能(néng)喝吗

　　可(kě)以。

　　关东煮汤料，又称柴鱼高汤，是一种风(fēng)味独特(tè)、营养(yǎng)丰富、操作方便的(de)冲煮汤料(liào)，深(shēn)受(shòu)广大餐饮业主及(jí)家庭主(zhǔ)妇的喜爱，能帮(bāng)您做出(chū)鲜美可口(kǒu)具有(yǒu)独特海(hǎi)鲜(xiān)风味的菜肴。

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