但也(yě)有一些石榴是(shì)因为(wèi)雨水和日晒(shài)而导致的非自(zì)然开口，这样的开(kāi)口会影响石(shí)榴的口感，果粒(lì)也不够(gòu)饱满。

　　6、看硬度。

　　我(wǒ)们挑(tiāo)选(xuǎn)石榴时可以用指(zhǐ)腹稍稍按压(yā)石榴(liú)的表皮，成熟饱满的石(shí)榴皮(pí)肉(ròu)紧(jǐn)绷，按下去会有(yǒu)硬实感(gǎn)，但是不新(xīn)鲜或者内部已经(jīng)发烂的石榴按下(xià)去则会软软的(de)比较松弛。

石(shí)榴怎(zěn)么挑(tiāo)选(xuǎn)

　　 　　导(dǎo)语(yǔ)：石榴不仅可以助(zhù)消化(huà)，还具有降低血脂(zhī)血糖(táng)以及胆固醇(chún)的(de)多种功效(xiào)。

　　红(hóng)石榴中富含矿物质(zhì)，并具有(yǒu)两大(dà)抗(kàng)氧(yǎng)化成分——红(hóng)石榴多酚和花青素，同时(shí)，它还含有(yǒu)亚麻油酸，维他命c和叶酸(suān)。

　　红石榴中(zhōng)含有的(de)钙、镁(měi)、锌(xīn)等(děng)矿物质萃取(qǔ)精华，能迅速补(bǔ)充肌(jī)肤所失水(shuǐ)份，令肤质更为明亮柔润。

　　石榴怎么挑?下面(miàn)告(gào)诉你。

　　石榴怎么挑(tiāo)?

　　 　　1、看(kàn)颜(yán)色

　　 　　很(hěn)多(duō)人(rén)都认为石榴要(yào)红(hóng)红的才是最甜的，但是买回家(jiā)后却发现并不如想象那般。

　　其(qí)实(shí)，石榴(liú)的颜色要是微微偏黄色(sè)的(de)才是最甜最好(hǎo)吃的。

　　如(rú)果是买回家打算(suàn)存放(fàng)很久就可以(yǐ)挑选绿色未熟的石榴。

　　 　　2、看光泽

　　 　　石榴表皮光滑(huá)，挑(tiāo)选石(shí)榴的时候(hòu)也(yě)可以(yǐ)根据石榴的表皮光泽度来判断石榴的好坏。

　　 　　如果石榴的`表皮是(shì)光滑发亮的，那这个石(shí)榴就是新鲜的，反(fǎn)之(zhī)如果石(shí)榴的(de)表皮(pí)不太光滑且有黑斑，说(shuō)明这个石榴(liú)已经存放(fàng)很(hěn)久(jiǔ)不再新鲜(xiān)了(le)。

　　 　　3、看硬度(dù)

　　 　　我们挑选石榴时可以用指腹(fù)稍稍按压(yā)石榴(liú)的(de)表皮，成熟(shú)饱满的石榴皮肉紧绷，按下去会有硬实感，但(dàn)是不新鲜或(huò)者内部已经发烂的石榴按(àn)下去则会软软的比较松(sōng)弛(chí)。

　　 　　4、看开(kāi)口

　　 　　正(zhèng)常(cháng)生(shēng)长成熟(shú)的(de)石(shí)榴(liú)开口也是自然(rán)开裂的(de)，这样(yàng)的开口(kǒu)不(bù)会影(yǐng)响石榴(liú)的品质及口感。

　　但也有(yǒu)一些石榴(liú)是因(yīn)为雨水和日晒而导致的(de)非自(zì)然开口，这样的开口会影响石榴的口感，果(guǒ)粒也不够(gòu)饱满。

　　 　　5、看伤口

　　 　　在挑选(xuǎn)石榴(liú)的(de)时候最好是选择(zé)表面没有(yǒu)伤口的(de)石(shí)榴(liú)，表皮完(wán)整不带(dài)划痕的(de)石(shí)榴可以存放的比较久(jiǔ)，如果(guǒ)可以最好还带(dài)一(yī)截枝条的(de)是最好(hǎo)的。

　　因为石榴表皮(pí)如(rú)果受伤有了疤痕会使石榴水分流失较快，不(bù)易保存。

　　 　　6、挑(tiāo)时(shí)间(jiān)

　　 　　石榴果(guǒ)实成熟期是(shì)每年的9-10月(yuè)，这个时期购买(mǎi)的石(shí)榴是最好最新鲜(xiān)的石榴(liú)，味道(dào)与品质也(yě)最有保障。

　　 　　石榴富含水分(fēn)，尤(yóu)其(qí)是(shì)成熟新鲜的石榴更(gèng)是水(shuǐ)分充足(zú)，所(suǒ)以相应的越好的石榴重(zhòng)量也会越重。

　　挑选石榴时(shí)，可以将两个同样大小(xiǎo)的石榴分别放(fàng)于两个手掌(zhǎng)心上掂量，一般更(gèng)重的(de)那个(gè)更新鲜，水(shuǐ)分也更(gèng)充(chōng)足。

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