新(xīn)鲜(xiān)海蜇皮存放方法(fǎ)视(shì)频？盐水明矾保(bǎo)存：把(bǎ)海蜇放在盐和明矾化开的(de)水中浸(jìn)泡，泡好(hǎo)后(hòu)装(zhuāng)入到(dào)可以密封的坛子中，可保存半年左右(yòu)时间的。关于新鲜(xiān)海蜇(zhē)皮存放方(fāng)法视频以及新鲜海蜇皮存放方(fāng)法(fǎ)视频，新鲜海蜇皮存放方法图片，新鲜(xiān)海蜇皮怎么保存(cún)，鲜(xiān)海蜇皮冷藏保存，海蜇皮怎(zěn)么(me)保鲜等问题，农商网将为你整理(lǐ)以(yǐ)下(xià)的生活(huó)知识：

海(hǎi)蜇(zhē)皮是不(bù)是水母

　　是(shì)的，海蜇皮是水母的(de)。

　　海蜇皮是海蜇的制(zhì)成品(pǐn)。海(hǎi)蜇是一(yī)种大型(xíng)食用水母，早在一(yī)千六百多(duō)年前的晋代就已经开始食用。

　　我国(guó)从辽东半(bàn)岛直至广(guǎng)东沿海均(jūn)有分布，海蜇(zhē)是我国沿(yán)海渔业的(de)重(zhòng)要捕捞对象。

　　而水母的(de)这层皮，就是我们(men)常吃(chī)的海蜇皮了。并非是所有水母都可(kě)以吃，在我国(guó)的东(dōng)南沿(yán)海，水母就被称为“海蜇”。

新(xīn)鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮(pí)存(cún)放(fàng)方法视频(pín)

　　1、盐(yán)水(shuǐ)明矾保存：把(bǎ)海蜇放在(zài)盐和明矾化开的水中浸(jìn)泡，泡好后装入到可以密封的坛(tán)子中，可保(bǎo)存半(bàn)年(nián)左右时间。

　　2、直接用盐(yán)保存(cún)：海蜇皮不能沾上淡水和其他污染物(wù)，直接(jiē)放在盐(yán)中来回滚动，让它的表面被盐包(bāo)起来，把沾(zhān)好盐的(de)海蜇头放(fàng)在可以密(mì)封的(de)罐(guàn)子中，放在阴凉处，可保(bǎo)存半年到一(yī)年左右。

　　3、在选购海蜇皮(pí)时注意(yì)看外(wài)观色泽(zé)，优选呈白色或黄色的，避免选(xuǎn)择有红衣、红斑、泥沙的次货还要闻一下是否带(dài)腥臭味，用(yòng)手揉一(yī)下皮质，选择质地坚韧(rèn)的。

海蜇(zhē)的保(bǎo)存方法_鲜海(hǎi)蜇(zhē)怎么保存

　　　　海蜇作为一(yī)种食物在我(wǒ)们国家的(de)历(lì)史(shǐ)非常悠久，现在，海蜇已经成为(wèi)了一种很常见的食物。

　　而对于海蜇的(de)保存(cún)有一(yī)些小的技巧(qiǎo)，下面就来介绍有关(guān)海蜇(zhē)保(bǎo)存的一些(xiē) 方法 ，希(xī)望能对朋友们有所帮(bāng)助。

　　　　海蜇的保(bǎo)存方法(fǎ)

　　 　　方(fāng)法(fǎ)一：用盐(yán)水、明矾浸泡(pào)海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明矾的比例，将盐(yán)及(jí)明矾用温开水化开，晾凉后倒(dào)入坛子中，再把海蜇故人(rén)，浸好密(mì)封，可保存很长(zhǎng)时(shí)间(j对角线相等的四边形是什么四边形，对角线相等的平行四边形是什么iān)。

　　 　　方法二：从市场(chǎng)上买来的(de)海蛰，不要(yào)让它沾上淡水或(huò)污物，要用盐一层一层地将它胞起来(lái)，存放在干净小口的坛子或(huò)罐子里(lǐ)，上面一层要多放些盐，密(mì)封(fēng)好(hǎo)即可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性(xìng)症状

　　 　　人体皮肤薄嫩处最易蜇(zhē)伤，一般可在数(shù)分钟出现触电样刺痛感，数(shù)小时对角线相等的四边形是什么四边形，对角线相等的平行四边形是什么后伤(shāng)区逐渐出(chū)现触电样刺痛(tòng)感，数小时(shí)后伤区逐(zhú)渐出(chū)现线状排列的有(yǒu)红斑的血(xuè)疹(zhěn)，痒而(ér)灼痛，轻(qīng)者(zhě)可在20天(tiān)左右自(zì)愈(yù)。

　　敏感性强的患(huàn)者局部可出现红斑(bān) 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑(bān)，甚至表皮坏死。

　　患者全身(shēn)表现可有烦躁不安、发冷、腹(fù)痛、腹泻、精神不振(zhèn)及胸闷(mèn)气短。

　　重者多(duō) 咳喘发(fā)作，吐(tǔ)白(bái)色(sè)或粉红色泡沫痰，并伴有(yǒu)脉数(shù)无力、皮肤青紫(zǐ)及血压下降等过敏性休克(kè)征象。

　　若抢救不及时，这类蜇伤病人可在短时间(jiān)内死亡(wáng)。

　　 　　预防蜇(zhē)伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最重要之处在于避免与(yǔ)海蜇接触，尤其是作业渔民(mín)要(yào)做好(hǎo)个人(rén)防护，切勿麻(má)痹(bì)大意。

　　捕捞时尽量用工具而不(bù)直接接触海蜇须，有(yǒu)特异敏感体质的(de)人应禁止下海作业。

　　海滨旅游地在海(hǎi)蜇(zhē)汛期应设浮标栏网，并在海(hǎi)边建(jiàn)立醒目宣传(chuán)警戒标志(zhì)，并配合防伤(shāng)害(hài)的科普 教育 宣传广播，以提高(gāo)游人自(zì)我防护的(de)知识和能力。

　　下海 游泳 或在海中乘船者若发现海蜇千万不(bù)可碰触，更(gèng)不能捕捞，因在海上一(yī)旦发(fā)生意(yì)外，更不(bù)易抢救。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤者切不可惊慌，只要及时到医院诊(zhěn)治(zhì)，一般都能较(jiào)快好(hǎo)转和(hé)痊愈。

　　反之，如果被蜇伤者举措失当(dāng)或大(dà)意(yì)麻痹，则(zé)易出(chū)现溺水、跌伤或因救治(zhì)不及时而发生危险和加重病情。

　　 　　医务人(rén)员提(tí)醒：千万不要抓捕、触碰海水中漂着的海蜇。

　　一(yī)旦被(bèi)海(hǎi)蜇蜇伤，不(bù)要用(yòng)淡水冲(chōng)洗，因淡水可促使刺胞释(shì)放毒液，应尽快用(yòng)毛巾、衣服、泥沙擦去黏(nián)附在皮肤(fū)上的(de)触手或毒液，可用碳(tàn)酸氢钠(小苏打)或明(míng)矾清洗伤(shāng)处。

　　若损(sǔn)伤(shāng)面积大，全身(shēn)反应(yīng)严重者，要及时去医院治疗。

　　 　　海(hǎi)蜇(zhē)的(de)食用方法

　　 　　凉拌海蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇,紫甘蓝,黄瓜(guā)

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)放凉水(shuǐ)中泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫(zǐ)甘蓝，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末(mò)，醋，生抽，香油(yóu)，适量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有材(cái)料拌匀，放冰箱冷藏后(hòu)食(shí)用

　　 　　海(hǎi)蜇黄(huáng)瓜

　　 　　原料(liào)：海蜇300克、黄(huáng)瓜1根、盐(yán)适量、醋(cù)适量、糖适量、麻酱适(shì)量(liàng)、香菜(cài)适(shì)量、蒜适量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝300克(kè)

　　 　　(2)用(yòng)开水抄过后泡在凉水里备用(yòng)

　　 　　(3)黄(huáng)瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将(jiāng)海蜇丝捞出(chū)放(fàng)在黄瓜丝上面，将蒜切成碎末(mò)放在海蜇丝上(shàng)面

　　 　　(6)香(xiāng)菜切成碎(suì)末，放在海(hǎi)蜇丝上面，将(jiāng)麻酱放(fàng)入适量的盐(yán)，用水拌(bàn)好，倒在香菜上(shàng)面，放糖和醋(cù)搅匀即可。

　　 　　海(hǎi)蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约(yuē)160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头2粒，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(tiān)(每天要(yào)换水2至3次)，切丝，放入热水中烫一烫，取出，沥干水(shuǐ)分。

　　 　　(2)鸡肉切(qiè)丝，加(jiā)入腌料拌匀，腌(yān)20分(fēn)钟，泡嫩油(yóu)。

　　 　　(3)蒜(suàn)头去衣拍(pāi)裂;芫荽(suī)洗净(jìng)沥(lì)干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜肉，鸡丝回(huí)镬，拌匀芡汁(zhī)料(liào)埋芡，迅速炒拌(bàn)，加(jiā)入芫(yán)荽(suī)、海蜇，兜匀(yún)上(shàng)碟。

　　 　　海蜇(zhē)汤冬(dōng)瓜(guā)

　　 　　原料：速冻海(hǎi)蜇 75克、冬瓜(guā) 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇(zhē)洗干(gàn)净(jìng)，氽(tǔn)烫后再冲(chōng)洗干净。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜(bo)去皮，洗干净(jìng)切(qiè)块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫后再(zài)冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚(gǔn)适(shì)量(liàng)水，下海蜇、冬(dōng)瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲滚后以慢火煲2小时，下盐调味(wèi)即成(chéng)。

　　 　　锦(jǐn)绣海蜇丝

　　 　　原料：海(hǎi)蜇丝(sī)300克(kè)，青椒(jiāo)5克，红(hóng)椒(jiāo)5克，鸡肉50克 、盐(yán)3克(kè)，味精2克，鸡精2克，米(mǐ)醋5克(kè)，香油(yóu)8克(kè)

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇用清水(shuǐ)冲洗去(qù)泥沙(shā)和盐分(fēn)，切丝。

　　 　　(2)青、红(hóng)椒丝焯水备用;鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒(jiāo)丝、鸡肉(ròu)丝一同(tóng)放入盆(pén)中，加盐、味精、鸡精(jīng)、香油、米醋(cù)拌(bàn)匀(yún)，装盘(pán)即可。

　　 　　捞(lāo)汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮(pí)、紫(zǐ)皮洋葱(cōng)、黑木耳、捞汁

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)将(jiāng)海蜇皮(pí)、紫皮洋(yáng)葱切成适量大小，与黑(hēi)木耳一起整齐摆在汤(tāng)碗内(nèi)，加入捞汁，将菜品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以适量加入鲜柠檬片、芝麻、香(xiāng)菜碎、泰椒圈来补充口味(wèi)。

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