意大(dà)利红烩是什么(me)东西(xī)？意大(dà)利红烩是一种烹饪方(fāng)式，通常会(huì)用到葡萄酒，是西方比较特别的(de)烹(pēng)饪(rèn)方式的。关于意大利红烩(huì)是什么东西以(yǐ)及意大利(lì)红烩是什么东(dōng)西，意大利红烩是什么(me)味道，意大利红(hóng)烩是什么味道好吃，意大利红(hóng)烩(huì)是什么(me)意思，意大利(lì)红烩(huì)是(shì)什么做的等问题，农商网将为你整理以下的生(shēng)活(huó)知识(shí)：

意大利是发达国家吗(ma)

　　是的，意大利是发(fā)达(dá)国家的(de)。

　　意大利是发达国家。意大(dà)利是(shì)一个高度发达的资本主义国家,欧(ōu)洲(zhōu)四大经济体之一(yī),

　　也是欧盟和北(běi)约的创始会员国,还是申(shēn)根公约、八国集团和联(lián)合国(guó)等重要国际组(zǔ)织的(de)成员(yuán),意大利(lì)共拥有54个联合国教科文组(zǔ)织世界遗(yí)产,是全球拥有世界遗产最多的(de)欧(ōu)洲国家。

意(yì)大利红烩是什么(me)东西

　　意大(dà)利(lì)红烩是一种烹(pēng)饪方式，通常会(huì)用到葡萄酒，是西方比较(jiào)特别的烹饪方(fāng)式。

　　用红(hóng)烩手(shǒu)法(fǎ)烹饪的菜(cài)肴(yáo)带有(yǒu)番茄(jiā)的清新(xīn)，以及葡萄(táo)酒醇(chún)厚的香味。

　　常见的红烩菜肴有：红(hóng)烩牛肉、红烩意面、红烩培根、红烩(huì)鸡、红烩蔬菜汤等。

　　意大利红烩的烹(pēng)饪方法：

　　1、将口蘑洗(xǐ)净，去蒂切片。

　　西红(hóng)柿去皮。

　　芹菜(cài)、紫(zǐ)洋葱(cōng)洗(xǐ)净，切(qiè)成小块(kuài)，备(bèi)用。

　　2、锅中放油(yóu)烧热，将蒜蓉放入锅中(zhōng)翻炒(chǎo)出香味，之后(hòu)放入切好(hǎo)的西红柿、芹(qín)菜、紫洋葱、口蘑(mó)炒熟(shú)，放入番(fān)茄(jiā)酱(jiàng)加水(shuǐ)熬煮。

　　3、待汤汁已差(chà)不多变少，将米饭倒入锅中搅拌(bàn)均匀(yún)，开小火煮(zhǔ)到汤汁完全收(shōu)干(gàn)，最(zuì)后撒(sā)上芝士碎、法香碎(suì)即可。

　　红(hóng)烩意面(miàn)的做法：

　　1、意大利(lì)面(miàn)放入沸水中，中火煮(zhǔ)约15分钟，捞出沥干水分，盛盘待用。

　　2、热锅加油(yóu)，放(fàng)入洋葱(cōng)碎和蒜碎(suì)炒香后，放入火腿丝和番茄丁继续翻炒3分(fēn)钟后加水，烧开后转小(xiǎo)火(huǒ)，并加(jiā)入掰开的好(hǎo)侍番茄红烩(huì)调(diào)料块，搅(jiǎo)拌(bàn)均匀(yún)。

　　3、用小火(huǒ)加热3分钟，待好侍(shì)番茄红烩调(diào)料块(kuài)完全溶解，汁稍至(zhì)浓稠放入(rù)法香碎搅拌均匀，然后将汁浇在煮好的(de)意大利面上即可。

红烩是(shì)什么意识

　　红烩(huì)——是一种烹调方法(fǎ)

　　意大(dà)利红(hóng)烩(huì)的做(zuò)法

　　原料(liào)：牛(niú)肉(ròu)200克，胡(hú)萝卜50克，土豆(dòu)50克(kè)，洋(yáng)葱(cōng)20克(kè)，红葡萄酒40克(kè)，香叶(yè)1片，花(huā)生油50克，黄酒10克，精盐(yán)4克，胡椒粉2克，牛肉(ròu)清汤1000克。

　　制法：

　　1、将胡(hú)萝卜、土豆，洋葱洗净，去皮切(qiè)块。

　　2、将牛肉洗净，切成(chéng)小块，加精盐、胡椒(jiāo)粉和20克(kè)红葡(pú)萄酒，抓匀(yún)，腌渍1小(xiǎo)时。

　　3、煎锅上火(huǒ)，放花生油(yóu)烧(shāo)热，放入胡萝(luó)卜、洋葱块、土(tǔ)豆(dòu)炸至金黄色待(dài)用(yòng)。

　　4、取平底锅上火，放花(huā)生油和黄油烧热，倒入牛肉块，香(xiāng)叶略炒(chǎo)，随即将剩(shèng)下的红葡萄(táo)酒和牛肉清汤(tāng)一起用小火烧至七八(bā)成(chéng)热，然后放入炸好的胡(hú)萝卜(bo)、土豆、洋葱，加精(jīng)盐、胡椒粉焖之，焖(mèn)时应不时翻动，待(dài)牛肉软(ruǎn)烂后(hòu)出锅。

　　5、装盘(pán)时，先将(jiāng)牛肉块放在盘(pán)内，再将(jiāng)锅里的原(yuán)料汁浇在牛(niú)肉上。

　　特(tè)点：颜色深红光亮，味道浓厚醇香。

　　主(zhǔ)料：牛金钱腱300克。

　　配料：洋葱，胡(hú)萝卜，匠芹菜，蘑菇(gū)丁，培(péi)根，胡(hú)萝卜丁，西兰(lán)花，西(xī)芹，吊带和背心有什么区别，吊带和背心有什么区别薯条。

　　调(diào)料：红(hóng)酒(jiǔ)，香叶，百里(lǐ)香，迷迭香，法香，黑胡(hú)椒，黄(huáng)油，盐。吊带和背心有什么区别，吊带和背心有什么区别>

　　制(zhì)法：牛金钱腱用(yòng)水煮4个小时(shí)，在(zài)水里(lǐ)加洋葱，胡萝卜，芹菜；红酒在火上煮开，加入香叶、百里香、迷迭(dié)香、法(fǎ)香(xiāng)、黑胡椒熬制(zhì)成红酒汁（快熬好时加盐） ；用黄油炒(chǎo)洋葱丁、蘑(mó)菇丁(dīng)、培(péi)根(gēn)、胡萝卜(bo)丁，加入红酒汁煮熟(shú)，最(zuì)后放入牛(niú)肉加(jiā)盐一起(qǐ)煮(zhǔ)；把煮好牛肉入在盘(pán)子(zi)里，拱配西芹、胡萝卜(bo)、西兰花、薯条。

　　特点：典型的法式乡村(cūn)菜，红酒味(wèi)浓。

　　参考(kǎo)资(zī)料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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