薯类(lèi)都有(yǒu)哪(nǎ)些食物，薯类都有哪些图片是薯(shǔ)类作物又(yòu)称根茎类作物，主要包括甘薯、马铃(líng)薯、山药、芋(yù)类等(děng)的。

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　　薯类作物又称(chēng)根茎类(lèi)作物(wù)，主(zhǔ)要包(bāo)括(kuò)甘薯(shǔ)、马铃薯、山药(yào)、芋类等。

　　这类作物的(de)产品器官是块根和块茎(jīng)，具(jù)有生(shēng)长前期和块根膨大(dà)期两个(gè)生理分期。

　　1、甘薯：又称番(fān)薯、山芋、红薯、地瓜等，中(zhōng)国的(de)甘薯种植面积和总产量均占世界首位。

　　甘薯的根分为须根、柴根和块(kuài)根，其中(zhōng)块根(gēn)是贮藏养分的器官，是(shì)供(gōng)食用(yòng)的(de)部分(fēn)，有(yǒu)纺(fǎng)锤形、圆筒形、球形和块形等多种形状(zhuàng)。

　　块(kuài)根还具有根出(chū)芽(yá)的(de)特性，是(shì)育苗繁殖的重要器官。

　　2、马铃薯(shǔ)：又称土豆(dòu)、洋芋、山药蛋等，其块(kuài)茎可供食用(yòng)，是重要的粮食、蔬菜兼用作物。

　　产量高，营养丰富，对(duì)环境的适应性较(jiào)强，现已遍布世界(jiè)各地，马铃薯鲜薯可烧煮(zhǔ)，作粮(liáng)食或蔬菜。

　　3、木薯：原产于美洲(zhōu)热带，全(quán)世界(jiè)热带地区广为栽培。

　　其块根(gēn)可食，可磨木薯粉、做面包、提供木薯淀粉(fěn)和浆(jiāng)洗用淀粉乃(熊二变成僵尸了，光头强被僵尸咬了nǎi)至酒精饮(yǐn)料。

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