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纯牛奶(nǎi)可以解酒吗

　　纯牛(niú)奶是(shì)不(bù)可以解酒的。

　　牛奶不(bù)可(kě)以解酒，牛奶中主要含(hán)有丰富的蛋白质，蛋白质与酒精并不能结合(hé)，但饮(yǐn)酒后(hòu)喝牛奶(nǎi)，可以很好的(de)缓解由饮酒所引起来的胃部不适症(zhèng)状。

　　饮酒后酒精(jīng)对(duì)胃黏膜有直接的刺(cì)激(jī)损(sǔn)伤作用，喝牛奶可以(yǐ)形成黏膜保护屏(píng)障，阻(zǔ)止(zhǐ)酒(jiǔ)精对胃黏膜的继续刺激损伤，达到保护胃黏膜的作用。

请问纯牛奶可以加热吗

　　纯牛奶能加热。

　　可(kě)以将(jiāng)包装牛奶直(zhí)接放入不超(chāo)过50度的(de)温水中，浸泡(pào)5-10分钟，不能泡太久，以免牛(niú)奶(nǎi)里的营养物质失(shī)去活性。

　　注意不要将纯牛奶直接倒入(rù)锅中加(jiā)热(rè)，这样(yàng)会使为什么公鸡不能炖汤，公鸡汤和母鸡汤的区别牛奶的蛋(dàn)白质成分发(fā)生(shēng)变性(xìng)反(fǎn)应(yīng)，大量维生素流失。

　　纯牛奶(nǎi)含(hán)有丰富(fù)的(de)矿物质(zhì)、钙、磷(lín)、铁、锌、铜、锰、钼。

　　牛奶是(shì)人(rén)体钙的最(zuì)佳来(lái)源，而且钙、磷比(bǐ)例适(shì)当(dāng)，利于钙的吸收。

　　纯牛奶主要成分(fēn)有(yǒu)水、脂(zhī)肪(fáng)、磷(lín)脂、蛋(dàn)白(bái)质(zhì)、乳(rǔ)糖、无机盐(yán)等。

　　纯牛奶中(zhōng)的(de)蛋白质(zhì)主(zhǔ)要是含磷蛋白质。

　　奶(nǎi)中的脂(zhī)肪是高(gāo)质量的脂肪，品质最(zuì)好，它的消化率(lǜ)在(zài)95%以上，而且(qiě)含(hán)有大量(liàng)的脂(zhī)溶性维生(shēng)素。

为什么公鸡不能炖汤，公鸡汤和母鸡汤的区别　　奶中的乳糖是半(bàn)乳(rǔ)糖和乳糖，是最容易消化吸收的糖(táng)类。

　　奶中的矿物(wù)质和微量元(yuán)素都是溶解状态的，而且各种矿物质的含量比例，特别是(shì)钙、磷的比例比(bǐ)较合适，很(hěn)容易(yì)消化吸收。

　　市场上销售的主要(yào)是超高温瞬时灭菌(jūn)牛奶（即(jí)常温(wēn)下(xià)贮藏的牛(niú)奶）。

　　选购(gòu)时除了要到合格的(de)大市场选购外，还(hái)要看看包装(zhuāng)是否(fǒu)完好无损，标签内(nèi)容(róng)是(shì)否齐全，特别注意保质期(qī)。

　　捏一捏包装质(zhì)感，如有很硬的感觉，可能存(cún)在变质情况。

纯牛(niú)奶可(kě)以加热吗

　　可以加热(rè)。

　　加(jiā)热方(fāng)法：将包装(zhuāng)牛(niú)奶(nǎi)直接放入不超过50度(dù)的温水中，浸5到10分钟；牛奶倒(dào)入(rù)锅内，用(yòng)慢(màn)火(huǒ)煮，边煮边(biān)搅拌，煮至表面有热气即(jí)可(kě)；牛奶倒入微波(bō)炉专用(yòng)杯中，或者将盒装(zhuāng)奶打开盒口直接(jiē)放(fàng)入微波炉内，加热两分(fēn)钟即可。

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