竹荪是煮15分(fēn)钟左(zuǒ)右(yòu)的(de)。关于(yú)竹荪煮多久以及竹(zhú)荪煮多久可以吃，竹荪煮多久才熟透，泡好(hǎo)的竹荪煮多(duō)久，火锅竹荪煮多久，竹荪多久(jiǔ)可以煮熟(shú)等问题，小编将为你整理以下(xià)的知识答案：

竹荪煮多久

　　是15分钟左右的。

　　15分钟左右(yòu)。

　　竹荪在煮(zhǔ)之(zhī)前先用淡盐水(shuǐ)泡(pào)发大约(yuē)10分(fēn)钟，并剪去菌盖(gài)头封(fēng)闭的(de)一端，同(tóng)时要(yào)去除竹(zhú)荪的(de)花朵部分网状(zhuàng)部分，只(zhǐ)保留茎部，否(fǒu)则会有(yǒu)怪味，竹(zhú)荪也是野(yě)生菌，所以需要(yào)沸水(shuǐ)煮(zhǔ)大约15分钟左右才可以吃，煮得时(shí)间越久越入味。

　　鲜竹荪的处理方(fāng)法(fǎ)其实也不难，只要把它比较难清(qīng)理(lǐ)的地方都要注意去洗(xǐ)干净就好了，很难洗的缝缝可以(yǐ)用牙(yá)刷(shuā)去刷，只(zhǐ)要能(néng)清(qīng)洗干(gàn)净就好了(le)。

　　在处理的时候，去掉(diào)根(gēn)部泥土后，放入水槽中用清水洗净，拿刀切除根部粗(cū)老的部分(fēn)，切口保持圆滑平整，并剥(bō)除(chú)笋箨(tuò)、笋衣(yī)，或(huò)者将笋装入蒸锅中。

　　直到(dào)它变得透但却又不烂、能够撕开为止，这(zhè)时候(hòu)就要立即把它捞(lāo)起(qǐ)来，然后(hòu)用冷水(shuǐ)冷却，冷却的时候(hòu)务必(bì)要做到彻(chè)底的冷(lěng)却，否则荪色(sè)会变暗。

竹(zhú)荪用冷水还(hái)是热水泡

　　都(dōu)可(kě)以。

　　不管是用冷水还是(shì)热水都是可以用(yòng)来(lái)泡竹荪的，两者唯一(yī)的(de)区(qū)别就是冷(lěng)水(shuǐ)泡竹荪所需(xū)要(yào)的时间比较长(zhǎng)，而热水泡(pào)竹荪所需要的时(shí)间比较短，建议可以(yǐ)根据个人方便的时间来进行选择(zé)。

　　但是(shì)需要(yào)注意的是不建(jiàn)议用太烫(tàng)的水来浸泡竹荪，建议使用(yòng)40-60℃左右的温水是(shì)比(bǐ)较(jiào)合适的，而且浸泡(pào)的(de)时间也不(bù)宜太长(zhǎng)，不然就会破坏(huài)竹(zhú)荪中所含的营养物(wù)质，导致竹荪的营养价值下降。

竹(zhú)荪的功(gōng)效与禁忌

　　功效：

　　补充营养(yǎng)：竹荪(sūn)中(zhōng)含(hán)有丰(fēng)富的蛋白质、氨基酸、维生(shēng)素和(hé)矿物质(zhì)，而且其中的氨基酸符(fú)合人体(tǐ)所需要的氨基(jī)酸比例(lì)，食用(yòng)后可以为人体补充多种营养物质，能够维持人体组(zǔ)织器官的正常(cháng)生(shēng)理功能(néng)，并(bìng)促(cù)进人体(tǐ)的(de)新(xīn)陈代谢。

　　润肺(fèi)止咳：竹荪(sūn)归肺经，且性质偏凉性，食(shí)用后能(néng)够降低肺内的热气，起到清肺(fèi)热、降肺气的作用，因此(cǐ)对于一(yī)些因为肺气上行、肺气亏虚所导致的咳嗽咳痰、久(jiǔ)咳(ké)不(bù)止等症状来(lái)说，可以适当地(dì)吃一(yī)些(xiē)竹荪，可以起到润(rùn)肺(fèi)止咳(ké)的作用。

　　清热(rè)利湿：竹荪味甘、微苦(kǔ)，偏凉性(xìng)，食用后可以有效(xiào)地(dì)降低(dī)人体内的热气，起到清热利湿的作用，因此对(duì)于一些(xiē)因为体内火气过大而出(chū)现的口(kǒu)舌(shé)生疮、口干舌燥、咽喉肿痛等症状来说，都(dōu)可以通过吃竹荪来进行(xíng)缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者：竹荪(sūn)的性(xìng)质偏(piān)寒(hán)性，食用(yòng)后(hòu)会对脾(pí)胃造成较大的刺激，因(yīn)此在吃的时候一定要适量食用(yòng)，而且对于一些本身脾胃(wèi)比(bǐ)较虚(xū)寒的(de)人群来说，建议最(zuì)好是根(gēn)据自(zì)身(shēn)的肠胃(wèi)情况来决定少吃或(huò)不吃，以免食用后出(chū)现(xiàn)肠(cháng)胃(wèi)不(bù)适的症(zhèng)状。

　　2、过(guò)敏(mǐn)：竹(zhú)荪属(shǔ)于(yú)一种食用菌类，具有一(yī)定(dìng)的过敏性，食用后容易出现过敏的症状，因此(cǐ)对于一些过敏体质的(de)人群来说，在食用(yòng)竹荪之前最好是先(xiān)做好过敏源(yuán)测(cè)试，确定不过敏后方(fāng)可继续食用，以免出现身体不适的症状。

竹荪(sūn)有哪些营养价值

　　一、含(hán)有丰富的营养物质(zhì)，可以(yǐ)补充人体所(suǒ)需要的能量(liàng)。

　　二、具有(yǒu)明(mí诞辰是指活人还是死人，诞辰和生日的区别ng)显(xiǎn)的防病作用(yòng)和机体调节(jié)功(gōng)能。

　　三、含(hán)有丰富的蛋白质，可以维持钾钠的平衡。

　　四、含有丰富(fù)的微量元素，维持人体(tǐ)正常的新陈代谢。

　　五、含(hán)有丰富的粗(cū)纤维，可以适当的(de)促进肠胃的运动，在一定(dìng)程度(dù)上提(tí)高机体消化吸收的能力。

竹荪煮多久才能熟？

　　烹饪(rèn)前，应(yīng)将干切片用盐(yán)浸泡10分(fēn)钟，并将(jiāng)菌盖封闭(bì)端(duān)切掉。

　　另外竹荪的(de)花瓣要去掉一(yī)部(bù)分，只(zhǐ)保留叶和茎，否则会(huì)有异味(wèi)。

　　吃火锅的话，要煮久(jiǔ)一点。

　　那么竹(zhú)荪要煮多(duō)久呢？

　　1.竹(zhú)荪可以煮多久吃？

　　干(gàn)片烹(pēng)饪(rèn)前，用盐(yán)浸泡10分钟，切去菌(jūn)盖(封闭端(duān))。诞辰是指活人还是死人，诞辰和生日的区别e='color: #ff0000; line-height: 24px;'>诞辰是指活人还是死人，诞辰和生日的区别

　　另外(wài)，竹荪(sūn)的部分花瓣(网状结构的(de)一部分，花瓣是竹荪香气集中的(de)区(qū)域)要去掉(diào)，只保(bǎo)留(liú)叶和茎(jīng)，否(fǒu)则会有异味。

　　竹荪也(yě)是野生(shēng)菌(jūn)，需要开水冲泡15分钟才能(néng)食用(yòng)。

　　竹荪不怕煮，煮的时间越长，味(wèi)道越好(hǎo)。

　　慢慢煮(zhǔ)。

　　吃(chī)火锅的话可以煮(zhǔ)一(yī)会儿(ér)。

　　不容易老化，口感(gǎn)好(hǎo)。

　　2.竹(zhú)荪的营养成(chéng)分

　　竹荪竹荪含有碳水化(huà)合(hé)物、蛋白质、碳水(shuǐ)化合(hé)物、矿物质(zhì)和维生(shēng)素。

　　每100克竹荪干(gàn)品含粗(cū)蛋白(bái)19.4克，粗蛋白2.6克，碳水化合物60.4克(kè)，膳食纤维(wéi)8.4克，碳水化合物16种，其(qí)中磷(lín)酸是竹荪美味(wèi)的(de)物质条件(jiàn)。

　　竹荪的糖(táng)度——对称糖度和(hé)不对称糖度丰(fēng)富多彩，有膳食纤维(wéi)、D-半乳糖、D-甘露醇、麦芽糖(táng)醇(chún)、葡萄糖等。

　　竹荪竹(zhú)荪的成分可以补充(chōng)人体必(bì)需的营养元(yuán)素，增(zēng)强人体免疫力和抗病(bìng)能力。

　　竹荪竹荪是食疗中的上品，能止痛、补(bǔ)气(qì)血、降血压。

　　长期服用还(hái)可调(diào)节中老年人的血(xuè)糖，治疗痢疾、牙痛、支(zhī)气(qì)管炎、败血症、风湿病、妇科病等。

　　竹(zhú)荪的糖分具(jù)有(yǒu)显著的调节机体和预防疾病(bìng)的作用(yòng)，因此越来越受(shòu)到人们的重视(shì)。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其实鲜竹(zhú)荪的解决并不太难。

　　如果只有难清理的地(dì)方必须清理，清理不了的(de)接(jiē)缝可以用(yòng)软毛(máo)牙(yá)刷或者其他(tā)专用(yòng)工具刷。

　　要是(shì)它们能被清洗就好了。

　　比较实用(yòng)的(de)解(jiě)决方(fāng)法(fǎ)是去除根部的泥土(tǔ)，放入(rù)不锈钢水槽中(zhōng)，用冷水冲(chōng)洗。

　　拿刀把(bǎ)根部又粗又老(lǎo)的部分去掉，保(bǎo)持(chí)伤口圆(yuán)润平(píng)整(zhěng)，把笋和笋(sǔn)皮剥下(xià)来。

　　或者(zhě)把(bǎ)竹笋放入(rù)油锅，直到越来越透明但不(bù)碎，可以(yǐ)撕(sī)下来。

　　这(zhè)时(shí)我们需要马上(shàng)把它捞出(chū)来，然后用冷水冷藏。

　　在(zài)冷藏的情况下(xià)，一定要保证完全冷藏，否则太(tài)阳颜色会比较暗，非常容易造成熟后松散变(biàn)质的(de)情况。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 诞辰是指活人还是死人，诞辰和生日的区别