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莫衷一是什么意思莫衷一是是褒义还是贬义一个鹅蛋的热量是多少一个鹅蛋等于几个鸡蛋

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一个鹅蛋等于几个鸡蛋

　　一个(gè)鹅蛋约等于3个(gè)鸡蛋(dàn)的。

　　一个鹅蛋的大小在225-280克，一个鸡蛋大小在80克左右。

　　从大小体积上来看，鹅蛋是(shì)鸡蛋的三倍(bèi)大，但营养价值上(shàng)并非(fēi)成三倍增长。

一(yī)个鹅蛋的热量是多少(shǎo)

　　是(shì)196大卡(kǎ)/100克的。

　　一个鹅蛋(dàn)的热量：196千卡/100克。

　　鹅蛋是(shì)家禽鹅(é)生下的卵。

　　鹅蛋成椭(tuǒ)圆(yuán)形，个(gè)体很大，味(wèi)道有些油，必须用很新鲜的鹅(é)蛋稍(shāo)加烹煮后食用。

　　鹅(é)蛋每(měi)颗约重225～280克，较一般鸡蛋(dàn)约大四五(wǔ)倍。

　　表(biǎo)面较光滑，呈白(bái)色(sè)，鹅蛋(dàn)中还含有多种(zhǒng)维生素及矿物(wù)质，但质地较粗糙，草腥味较重，食味(wèi)不及鸡鸭(yā)蛋。

鹅蛋的(de)最佳(jiā)吃法

1.蒸鹅蛋

　　蒸鹅蛋是他最好的吃方式。

　　烹饪时，你可以准备两(liǎng)个鹅(é)蛋(dàn)，喝一个大碗(wǎn)。

　　用(yòng)清水清洗碗。

　　之后(hòu)，将鹅(é)蛋敲入碗(wǎn)中，加入(rù)适量清水(shuǐ)、少(shǎo)量食用(yòng)盐和适量料(liào)酒搅(jiǎo)拌(bàn)均匀。

　　混合成蛋液后，你可以直接把(bǎ)蛋液放入(rù)蒸锅里蒸。

　　煮(zhǔ)沸后，你应该(gāi)打开蒸锅的盖子，用筷子(zi)不断搅拌(bàn)，每两分钟(zhōng)搅拌(bàn)一次。

　　大约七(qī)八分钟(zhōng)后，锅(guō)里的鹅蛋就(jiù)可以蒸了，然后把芝麻油倒(dào)在(zài)上面(miàn)直(zhí)接吃。

2.煎鹅蛋

　　炒鹅(é)蛋(dàn)也是他(tā)最好的吃方式。

　　制作(zuò)时，你可以根据(jù)自己的需要混(hùn)合适量的绿色(sè)蔬(shū)菜。

　　例如，韭菜和黄瓜是炒(chǎo)鹅蛋(dàn)的最(zuì)佳组合(hé)。

　　做的(de)时候，你应该把两个鹅蛋敲碎，混合成蛋液，翻炒成块状，然后把黄(huáng)瓜(guā)切成薄(báo)片，用油加热，加(jiā)入葱花(huā)，翻炒(chǎo)到香味，然后(hòu)把黄瓜(guā)薄片翻炒到(dào)软，然后(hòu)把翻炒(chǎo)的(de)鹅蛋加(jiā)入锅(guō)里，加入适量的(de)食(shí)盐(yán)调味，然后就可以从锅里(lǐ)吃了。

3.腌鹅蛋(dàn)

　　鹅蛋腌制食用，味(wèi)道特别好(hǎo)。

　　在腌(yān)制鹅蛋之前，鹅蛋的蛋壳(ké)应该(gāi)清洗干(gàn)净(jìng)，晾(liàng)干，用白酒浸泡(pào)。

　　然后，鹅(é)蛋(dàn)的表(biǎo)面应该涂上适量的食用(yòng)盐。

　　没有必要用塑料(liào)包装，它应(yīng)该直(zhí)接放在一个可以(yǐ)密封的罐子(zi)里。

　　鹅蛋在阴凉通风处腌(yān)制40天(tiān)后，可(kě)以品尝，放在锅里煮熟(shú)后食用。

　　腌鹅蛋又咸(xián)又(yòu)轻，蛋黄都(dōu)沾有油。

鹅蛋的营养(yǎng)价值

　　鹅蛋里边含(hán)有丰富蛋白(bái)质、脂肪，还有各种维(wéi)生素，另外鹅(é)蛋中脂肪绝(jué)大(dà)部分是(shì)集中在蛋黄(huáng)内，含有很多磷脂，其中一半是(shì)卵磷脂(zhī)，卵磷脂(zhī)对人脑(nǎo)和(hé)神经组织发育(yù)有(yǒu)很好作(zuò)用(yòng)，另外鹅(é)蛋(dàn)中矿物质主要含于蛋黄内，另(lìng)外鹅(é)蛋里边铁、磷和钙含(hán)量较多(duō)，很容易被人体吸收，可以作为(wèi)补钙一(yī)个辅助(zhù)产品。

　　鹅蛋里边(biān)维生(shēng)素含量也很(hěn)丰富，含有丰富维生素A、D和(hé)一(yī)些核黄素，对人视(shì)力也有很好补益作用。