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白酒泡猕猴桃保(bǎo)质期能有几年啊

　　白酒泡猕猴桃的保质期约(yuē)为2年(nián)。

　　不过其(qí)保质期要(yào)参(cān)考酿造工艺和环境，以及保存状况等因素，但凡其中的一个(gè)因素出现问(wèn)题，保质期有可(kě)能缩短。

　　所以(yǐ)猕猴桃(táo)酒要尽早喝(hē)。

　　猕猴桃酒富含维(wéi)生(shēng)素(sù)、氨(ān)基酸(suān)、多(duō)酚、胡萝(luó)卜素和(hé)微量元素(sù)。

　　猕猴桃酒是果酒(jiǔ)的一(yī)种，色泽明亮透明，黄绿色，果(guǒ)香浓郁(yù)，入口醇厚爽口。

　　猕猴桃酒是果酒之一，其营(yíng)养成分和功(gōng)效(xiào)都远(yuǎn)高于现在的葡萄酒，只是人们接受葡萄酒(jiǔ)的历史更长(zhǎng)而已。

　　猕猴桃酒色泽(zé)晶(jīng)亮(liàng)透明，微(wēi)黄带绿色，气味带有浓郁的(de)果香，入口醇厚、爽口。

　　采用优质(zhì)野生鲜果，再(zài)加人工精心(xīn)挑选—清洗(xǐ)—破碎—微生(shēng)物发酵(jiào)—榨(zhà)汁—提(tí)纯(chún)—二次(cì)发(fā)酵—杀菌(jūn)—灌装—贴标(biāo)—检礼字五笔怎么打字，礼字五笔怎么打字五笔怎么打开验—出厂。

　　生产过程(chéng)绝(jué)不添(tiān)加(jiā)任何工业(yè)制剂和(hé)色素，是真正意义(yì)上的纯天然酒品，既保存了猕猴(hóu)桃鲜果的果香，又延(yán)续了猕猴桃的营(yíng)养，口感纯正，酒(jiǔ)色琥珀(pò)，果(guǒ)香四溢，品质(zhì)上乘。

猕猴(hóu)桃酒能存(cún)放多久时间？

　　猕猴桃酒存放时间(jiān)一般在两年左右，不(bù)过(guò)是要根(gēn)据不同的酿造工艺和(hé)环境来进行决定的，对于一些有细菌侵(qīn)入(rù)的猕猴桃酒(jiǔ)，我们(men)在(zài)喝的时候(hòu)会(huì)感觉(jué)到十分酸，而(ér)且有异味的存在，这样的(de)猕猴桃是变质(zhì)的危(wēi)险，所以(yǐ)，它与白(bái)酒的保存(cún)方法和保存(cún)日期完全不(bù)同的，我们一定要进行(xíng)鉴别，自酿的猕猴桃酒(jiǔ)在进(jìn)行(xíng)酿制时一定要经过消毒处理，这样才能够延长它(tā)的保质(zhì)期。

自制(zhì)猕(mí)猴桃酒注意事项

　　酿制猕猴桃酒的发酵时间是越久越(yuè)好，时(shí)间越久，酒(jiǔ)味也就(jiù)越浓(nóng)。

　　不过注意要加一些糖哦(ó)。

　　加糖了之后能够使(shǐ)得猕猴(hóu)桃酒在发酵的(de)过程中酒味愈发(fā)浓(nóng)厚。

　　一般猕猴桃和糖的比例是10斤猕猴桃加2-3斤糖(táng)，白糖，冰糖(táng)都(dōu)可以。

　　酿制猕(mí)猴桃酒的时候，可以适当加一些酵母，虽然说猕猴(hóu)桃本身含(hán)有酵母(mǔ)菌，但是含量(liàng)比较少(shǎo)，加一些酵母菌可(kě)以发(fā)酵得更(gèng)快一(yī)些。

　　猕猴桃酒(jiǔ)在发酵的过程中(zhōng)要注(zhù)意与空(kōng)气隔(gé)绝，否则容(róng)易变质。

　　但要(yào)注意盛(shèng)装猕猴桃酒(jiǔ)的容器最好有(yǒu)一个(gè)排气口(kǒu)，避免发酵(jiào)过(guò)程中产生大量的气体，导(dǎo)致罐(guàn)内压力过大而(ér)爆(bào)缸(gāng)。

　　放置猕猴桃(táo)酒的(de)地方(fāng)最好是阴凉干燥处，不能(n礼字五笔怎么打字，礼字五笔怎么打字五笔怎么打开éng)阳光直射，否则会造成(chéng)发酵不均或产生霉菌。

　　一般(bān)情况下，发酵7-15天，猕(mí)猴桃基(jī)本都化成水汤，有很浓的酒(jiǔ)香，基本没有气(qì)泡产生，用筷子攒点尝一下微(wēi)甜(tián)或甜味比较淡（糖(táng)分都转化为酒份了），这时就要注意(yì)将(jiāng)酒渣分离出来(lái)，剩(shèng)下(xià)的酒(jiǔ)继(jì)续发酵，至少10-20天的时间(jiān)。

　　盛装猕猴桃(táo)酒的容器，最(zuì)好是用(yòng)玻璃或者陶(táo)瓷材质的，容(róng)量不需要太大，刚好能够酿制的猕(mí)猴桃量刚(gāng)好(hǎo)能达到(dào)罐的1/2以上、2/3以(yǐ)下为最好(hǎo)。

　　容器事先(xiān)一定要清洗感觉并消毒，倒置晾干后才可使用。

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