意大利红烩是什么东西？意大(dà)利红烩是一种烹饪方式，通常会用到葡萄酒，是西方比较(jiào)特别(bié)的(de)烹饪方(fāng)式(shì)的。关于意(yì)大利红烩是什么东(dōng)西以及意大(dà)利红烩是什么东西(xī)，意大(dà)利红烩是什么味道(dào)，意(yì)大利红烩是什么味(wèi)道(dào)好(hǎo)吃，意大利红烩(huì)是什么意思，意大利红烩(huì)是什(shén)么做(zuò)的等问题，农商网将(jiāng)为你整(zhěng)理以下的生(shēng)活知识：

意(yì)大利是发达(dá)国家831143是什么意思(jiā)吗(ma)

　　是的，意大利(lì)是(shì)发达国家的(de)。

　　意大利是发达(dá)国(guó)家。意大利(lì)是一个高度发达的资(zī)本主义国家,欧洲四大(dà)经济(jì)体之一(yī),

　　也是欧盟和北约的创始会员国,还(hái)是申(shēn)根公约(yuē)、八国集团和(hé)联合国等重要国际组织的成员,意大利共拥有54个联合国(guó)教科文组织世界遗产,是(shì)全球拥有世界遗产最多的欧洲国(guó)家。

意(yì)大利红烩是(shì)什么东西

　　意大利红烩(huì)是一种烹饪方(fāng)式，通常会(huì)用到葡萄酒，是西(xī)方比较特(tè)别的烹饪方式(shì)。

　　用红烩手法烹(pēng)饪的菜肴带有(yǒu)番茄的清新，以及葡萄(táo)酒醇厚的香味。

　　常(cháng)831143是什么意思见的红烩菜肴有：红烩牛肉、红(hóng)烩意(yì)面、红烩培(péi)根、红烩鸡(jī)、红(hóng)烩蔬菜(cài)汤等。

　　意大利红烩的烹(pēng)饪方(fāng)法：

　　1、将(jiāng)口蘑洗净，去蒂(dì)切片。

　　西红柿去皮。

　　芹菜(cài)、紫洋葱洗净，切成小块，备用。

　　2、锅中放油烧热，将蒜蓉(róng)放入锅中(zhōng)翻炒(chǎo)出香味，之后放入切好的西(xī)红柿、芹菜、紫洋葱、口蘑炒(chǎo)熟，放(fàng)入番茄酱加水(shuǐ)熬煮。

　　3、待汤汁已差不多变(biàn)少，将米饭倒入(rù)锅中搅拌均匀，开(kāi)小火煮到汤汁完全(quán)收干(gàn)，最后(hòu)撒上芝(zhī)士碎、法(fǎ)香碎即可。

　　红烩意面的做(zuò)法(fǎ)：

　　1、意(yì)大利面放入沸(fèi)水中，中火(huǒ)煮约(yuē)15分钟，捞出沥干水分，盛盘待用。

　　2、热锅(guō)加油(yóu)，放入洋葱碎和蒜碎炒香后(hòu)，放入(rù)火腿丝和番茄丁继续(xù)翻炒3分(fēn)钟后加水(shuǐ)，烧(shāo)开后转小火，并加(jiā)入掰开的好侍番茄红(hóng)烩调料块，搅拌均匀。

　　3、用小火加热3分钟，待好(hǎo)侍(shì)番茄红烩(huì)调料块完全溶解(jiě)，汁稍至(zhì)浓稠放入法香碎搅拌均(jūn)匀，然后将(jiāng)汁浇在煮好的意大利面(miàn)上即可(kě)。

红烩是(shì)什(shén)么意识

　　红烩(huì)——是(shì)一种(zhǒng)烹调方(fāng)法

　　意大(dà)利红(hóng)烩的做法

　　原料：牛肉200克，胡(hú)萝卜50克(kè)，土豆50克，洋葱(cōng)20克，红(hóng)葡萄(táo)酒40克(kè)，香(xiāng)叶1片，花(huā)生(shēng)油(yóu)50克，黄(huáng)酒10克，精盐4克，胡椒粉2克，牛(niú)肉(ròu)清汤1000克(kè)。

　　制(zhì)法：

　　1、将胡萝卜、土豆，洋(yáng)葱洗(xǐ)净，去(qù)皮切块。

　　2、将牛(niú)肉洗净，切成小块，加精盐、胡(hú)椒粉和20克红葡萄酒，抓(zhuā)匀，腌渍1小时。

　　3、煎锅上火，放花生(shēng)油烧热，放入(rù)胡萝卜、洋葱块、土豆炸至(zhì)金(jīn)黄色待用。

　　4、取(qǔ)平底锅上(shàng)火，放花生(shēng)油和黄油烧热(rè)，倒入(rù)牛(niú)肉块，香(xiāng)叶略炒(chǎo)，随即将剩下的红葡萄(táo)酒和牛肉清汤一起(qǐ)用小火(huǒ)烧至七(qī)八成热，然后放入炸好的胡萝卜、土豆、洋葱，加精盐、胡椒粉焖之，焖时应不时翻动，待牛肉软烂后出锅。

　　5、装(zhuāng)盘(pán)时，先(xiān)将牛(niú)肉(ròu)块(kuài)放在盘内(nèi)，再将锅里的原料汁浇(jiāo)在牛肉上。

　　特点：颜色深红光亮(liàng)，味道浓厚(hòu)醇香。

　　主料：牛金钱腱300克。

　　配料：洋葱，胡萝卜，匠芹菜，蘑菇丁，培(péi)根，胡萝卜丁，西兰(lán)花，西芹，薯条。

　　调料(liào)：红酒，香(xiāng)叶，百(bǎi)里香，迷迭(dié)香，法香(xiāng)，黑胡椒(jiāo)，黄油，盐。

　　制法：牛(niú)金钱(qián)腱用水煮4个小(xiǎo)时(shí)，在水里加洋葱(cōng)，胡萝(luó)卜，芹菜；红(hóng)酒在火上煮开，加入香叶、百里香、迷迭香、法(fǎ)香、黑胡椒熬制(zhì)成红酒汁（快熬好时加盐） ；用黄油炒洋葱丁、蘑菇丁、培(péi)根(gēn)、胡萝卜丁(dīng)，加入红酒汁煮(zhǔ)熟，最(zuì)后放入(rù)牛肉加盐一起煮；把(bǎ)煮好牛肉入在盘子(zi)里，拱(gǒng)配西芹(qín)、胡萝卜(bo)、西兰花(huā)、薯条(tiáo)。

　　特点：典型的法式乡村菜，红(hóng)酒味浓。

　　参考资料(liào)：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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