意大利红(hóng)烩是(shì)什么东(dōng)西？意大(dà)利红烩是一种烹饪方式，通常会用到(dào)葡萄酒(jiǔ)，是西方比较特别的烹饪方式的。关于意大利红烩是什么东(dōng)西以及意大利(lì)红烩是什么东西(xī)，意大(dà)利红烩是什么味道，意大利红烩(huì)是什么味道好吃(chī)，意大利红烩是什么意(yì)思，意大(dà)利红烩是什么(me)做(zuò)的等(děng)问(wèn)题(tí)，农商网将(jiāng)为你整理以下的生活知(zhī)识：

意(yì)大利是(shì)发达国家吗

　　是(shì)的(de)，意大利是(shì)发达国家的(de)。

　　意(yì)大利是发(fā)达国家。意大利是一(yī)个(gè)高度发达的(de)资本主义国家(jiā),欧洲四大经济体之(zhī)一,

　　也(yě)是欧盟和北(běi)约的(de)创始会员国(guó),还是申(shēn)根(gēn)公约、八国集(jí)团和联合国等重要国(guó)际组(zǔ)织(zhī)的(de)成员,意大利共拥(yōng)有54个(gè)联合国(guó)教科文组织世界遗产,是全球(qiú)拥有(yǒu)世界遗产最(zuì)多的(de)欧洲国(guó)家(jiā)。

意大利(lì)红烩是什(shén)么东西

　　意大利红烩是一种烹饪方式(shì)，通常会用到葡萄酒，是西方比(bǐ)较特别的烹饪方式。

　　用红烩(huì)手法(fǎ)烹饪的菜肴(yáo)带有番茄的(de)清(qīng)新，以及葡萄酒醇厚的香味。

　　常见(jiàn)的(de)红(hóng)烩菜肴有(yǒu)：红烩牛肉、红烩意面、红烩培根、红烩鸡、红烩(huì)蔬(shū)菜汤等。

　　意大利(lì)红(hóng)烩(huì)的烹饪(rèn)方法：

　　1、将口蘑洗(xǐ)净，去蒂切片。

　　西(xī)红柿去皮。

　　芹菜、紫洋(yáng)葱洗(xǐ)净，切成小块(kuài)，备(bèi)用。

　　2、锅中放油(yóu)烧热，将蒜蓉放(fàng)入锅中翻炒出香味，之后(hòu)放入切好的西(xī)红柿、芹(qín)菜(cài)、紫洋葱、口(kǒu)蘑炒(chǎo)熟，放入番茄酱(jiàng)加(jiā)水熬煮。

　　3、待汤汁(zhī)已差不多变少(shǎo)，将米饭倒(dào)入(rù)锅中搅拌均匀，开小火煮(zhǔ)到(dào)汤汁完全收干，最后撒上(shàng)芝(zhī)士(shì)碎、法香碎即可。

　　红烩(huì)意(yì)面的做法(fǎ)：

　　1、意(yì)大利面放入沸水中，中火煮约15分(fēn)钟，捞出沥干(gàn)水(shuǐ)分，盛盘待用。

　　2、热锅(guō)加(jiā)油，放入洋(yáng)葱碎和蒜碎炒(chǎo)香后(hòu)，放(fàng)入火腿丝和番茄丁继续翻炒(chǎo)3分(fēn)钟后加(jiā)水(shuǐ)，烧开后转小火(huǒ)，并加入(rù)掰开的好侍番(fān)茄红烩调(diào)料块，搅拌(bàn)均匀。

　　3、用小火加热(rè)3分(fēn)钟，待(dài)好侍番茄红烩调料块完全(quán)溶解(jiě)，汁稍至浓稠放(fàng)入法香碎搅(jiǎo)拌(bàn)均匀，然后(hòu)将汁浇在煮(zhǔ)好(hǎo)的意大利面上(shàng)即可。

红烩是什么(me)意识

　　红烩——是一(yī)种(zhǒng)烹调方法

　　意大利红(hóng)烩的做法(fǎ)

　　原料：牛(niú)肉(ròu)200克，胡萝卜50克(kè)，土豆50克，洋葱(cōng)20克(kè)，红葡萄酒40克(kè)，香叶1片，花生油50克，黄酒10克(kè)，精盐4克，胡椒粉2克，牛肉(ròu)清汤1000克。

　　制法：

　　1、将胡(hú)萝(luó)卜、土豆，洋葱洗净，去皮切块(kuài)。

　　2、将牛肉洗净，切成小块，加精盐、胡(hú)椒(jiāo)粉和(hé)20克红葡萄酒，抓匀，腌渍1小时。

　　3、煎锅上火(huǒ)，放花生油烧热，放入胡萝卜(bo)、洋葱块、土豆炸至金(jīn)黄色(sè)待(dài)用。

　　4、取平底锅上火，放花生油和黄油烧热，倒入牛肉块，香叶(yè)略炒(chǎo)，随即将剩下的红葡萄(táo)酒和牛肉清汤一起用小火烧(shāo)至(zhì)七八成热，然后(hòu)放入炸好的胡萝卜、土豆、洋葱，加(jiā)精盐、胡椒粉焖(mèn)之，焖时(shí)应(yīng)不(bù)时翻动，待牛肉软烂后出锅(guō)。

　　5、装(zhuā凶猛的意思是什么 凶猛的近义词ng)盘时，先将牛肉块放在盘内，再将(jiāng)锅里(lǐ)的原料汁浇在牛肉(ròu)上。

　　特点：颜色深红(hóng)光亮，味道(dào)浓厚(hòu)醇香。

　　主料：牛金钱腱300克。

　　配料(liào)：洋葱，胡萝卜，匠芹菜，蘑菇丁，培根(gēn)，胡萝卜丁(dīng)，西兰花，西芹(qín)，薯(shǔ)条。

　　调料：红(hóng)酒，香叶，百里香，迷(mí)迭香，法香(xiāng)，黑胡椒，黄油，盐。

　　制(zhì)法：牛金钱腱用水煮(zhǔ)4个小(xiǎo)时，在水里加洋葱，胡萝卜，芹菜；红酒(jiǔ)在火上煮开，加入香(xiāng)叶、百里香、迷迭(dié)香、法香、黑胡椒熬制成红酒汁(zhī)（快熬好时(shí)加盐） ；用黄油炒洋葱丁、蘑菇丁、培根、胡萝卜(bo)丁，加(jiā)入(rù)红酒汁煮熟，最(zuì)后放入牛肉加盐一起煮；把煮好牛肉(ròu)入在(zài)盘子里，拱配西芹(qín)、胡(hú)萝(lu凶猛的意思是什么 凶猛的近义词ó)卜、西(xī)兰花、薯条。

　　特点：典型的法(fǎ)式乡村菜，红酒味浓。

　　参考(kǎo)资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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