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大明虾是淡(dàn)水还是海水

　　大明(míng)虾是(shì)海水(shuǐ)的。

　　1、明虾是(shì)海(hǎi)水养殖的。它主(zhǔ)要生活在浅海泥沙层，春(chūn)季时会洄(huí)游产卵，可捕捞(lāo)出虾(xiā)籽，产(chǎn)卵后亲虾就会出现(xiàn)死(sǐ)亡，幼虾长到秋季时(shí)会成为成(chéng)虾，生长繁殖的速度非(fēi)常快。

　　2、养(yǎng)虾时池塘一定要建造(zào)在通风向阳，注水排(pái)水(shuǐ)方便，水源充(chōng)足无污(wū)染的地方。建(jiàn)造好(hǎo)后(hòu)还要(yào)先进行消毒处理，保证无(wú)菌无毒(dú)。放养虾苗一般(bān)在春(chūn)季的3-4月份(fèn)，这时气候(hòu)比较(jiào)适(shì)宜，利于(yú)虾苗生长。平时可以将(jiāng)饵料投喂在(zài)浅水处，同时要经常巡(xún)塘，观察生(shēng)长(zhǎng)情(qíng)况，及时调(diào)节水质。

　　3、养虾(xiā)的池塘(táng)以(yǐ)面积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水水源充足(zú)、无污染、沙质底的淡水(shuǐ)池塘(táng)或虾塘为主。在虾苗放养前1周，一(yī)定要用60-80厘(lí)米(mǐ)的筛绢网过滤，进水30厘米，亩(mǔ)施基肥50公斤或(huò)尿素(sù)5公斤培养基础(chǔ)饵料。

大明虾怎么保存才新(xīn)鲜(xiān)呢

　　1、保鲜袋冷冻保存。

　　首先，准备(bèi)好加(jiā)厚的保鲜袋，然后(hòu)把新买来(lái)的虾(xiā)剪去虾须和(hé)头上的刺，以免扎破袋子(zi)失去保鲜(xiān)，摆直放入保鲜袋子。

　　摆(bǎi)满袋(dài)子后，在(zài)袋子外面(miàn)再套上3个同样的保鲜袋，用透明胶封好，直接(jiē)放入冰箱。

　　然后把冰箱调至最高档8到(dào)10个小时，这(zhè)样既冷(lěng)冻的(de)好又保(bǎo)鲜(xiān)。

　　吃的时候拿(ná)出(chū)一袋，用水泡(pào)一下即可。

　　2、保鲜(xiān)盒冷冻保存。

　　把虾须和虾(xiā)枪剪掉后整(zhěng)齐的码在(zài)保险盒里，不用放水，盖好盒盖，保证没有缝隙就行，直接(jiē)放入(rù)冰箱速冻(dòng)。

　　吃的时(shí)候(hòu)拿大点的水果刀轻轻一撬(qiào)就(jiù)都(dōu)下来了，而(ér)且(qiě)还很(hěn)完整(zhěng)。

　　这样的虾和刚买来(lái)鲜活的虾(xiā)的肉质口感是(shì)一样(yàng)的(de)，可以保(bǎo)存到来年有鲜虾的时候。

　　3、瓶子冷冻保存。

　　首先，准备(bèi)一个饮料瓶子，然后将鲜虾一只只的顺装在(zài)空的饮料(liào)瓶(píng)里，灌满水(shuǐ)，拧紧瓶盖，放在冰箱(xiāng)冷(lěng)冻(dòng)。

活的(de)大(dà)明虾怎么保鲜

　　 活的(de)大明虾怎么保鲜

　　 活的大明(míng)虾怎么(me)保(bǎo)鲜，在现实生(shēng)活中，明(míng)虾的味道鲜甜(tián)，肉质也非常正宗，营养(yǎng)也是十分(fēn)丰富，所以很多人平时都(dōu)非(fēi)常喜欢吃明(míng)虾。

　　下面就为大家分(fēn)享活的大(dà)明虾怎么保鲜。

活的大明虾怎么保鲜1

　　 短时间(jiān)保(bǎo)鲜

　　 拿出(chū)一个胶(jiāo)盒来，在里面放一(yī)些(xiē)湿纸巾，还是湿毛巾(jīn)作为垫底，把虾放入(rù)里面(miàn)后，再在上面铺上一层湿纸(zhǐ)巾或湿毛巾，这么做是(shì)为了利用冰(bīng)箱内的(de)冷气，让湿(shī)纸巾或湿毛巾(jīn)保持一定的湿度，来保持基围虾的(de)持(chí)久(jiǔ)保鲜。

　　 长时间保(bǎo)存

　　 1、把刚(gāng)买回来的活虾稍微(wēi)用凉(liáng)水小冲一下。

　　 2、把虾(xiā)码放在饭盒(hé)里，大概是(shì)饭盒的(de)2/3。

　　(如果是平时一家三(sān)口吃的话，用小一点(diǎn)的饭(fàn)盒，过节日的话可(kě)以用大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些(xiē)凉水在饭(fàn)盒里，不要太满(mǎn)，但要(yào)没过虾。

　　 4、冻好后，用(yòng)凉水冲饭盒反面(miàn)，一倒就能(néng)把(bǎ)虾块取(qǔ)出，用保(bǎo)鲜膜把虾(xiā)块包(bāo)好，可以在(zài)冰(bīng)箱(xiāng)里码放整(zhěng)齐。

　　 活(huó)明(míng)虾怎么处理(lǐ)

　　 1、新鲜明虾(xiā)用清水(shuǐ)冲洗干(gàn)净，并沥干水分;

　　 2、左手(shǒu)握虾住明(míng)虾的身体(tǐ)，右手拿(ná)剪刀(dāo)虾须(xū)剪掉;

　　 3、左(zuǒ)手(shǒu)握虾住明(míng)虾，把虾身搭在中指、无名指和(hé)小指上，用(yòng)大拇(mǔ)指和(hé)食指(zhǐ)压住(zhù)虾(xiā)身，使虾肚面向自己(jǐ)，右手拿剪刀把(bǎ)虾(xiā)脚剪掉;

　　 4、剪掉虾脚(jiǎo)后，在虾肚中(zhōng)间有一条黑色的(de)虾肠，用剪刀(dāo)沿着黑(hēi)线边缘(yuán)轻(qīng)轻划一下，取出黑(hēi)色(sè)虾肠;

　　 5、左手握着虾身(shēn)体的第二个(gè)关节处，右(yòu)手(shǒu)取一根牙签，用(yòng)牙签插入虾的第二关节(jié)，轻(qīng)轻向上一挑，左手同时(shí)把虾身松开平(píng)放，把(bǎ)虾(xiā)泥取出;

　　 6、左手握虾，右手顺着虾身把身体部位(wèi)的(de)虾壳剥下;

　　 7、左手握虾(xiā)，右手把虾头去(qù)掉;

　　 8、留下干净的虾仁备用(yòng);

　　 9、剥下(xià)来的(de)虾壳和虾头不(bù)要丢掉。

活的大(dà)明虾怎么保鲜(xiān)2

　　 1、瓶(píng)子保鲜(xiān)法

　　 将鲜虾(xiā)一(yī)只只(zhǐ)的顺(shùn)装在空的饮(yǐn)料(liào)瓶里，灌满水(shuǐ)，拧紧瓶盖，放在(zài)冰箱冷(lěng)冻。

　　这样虾完全与空气隔绝，也(yě)不会串味(wèi)。

　　吃之前取(qǔ)出(chū)一瓶提前解冻(dòng)，用刀或(huò)剪子将瓶子破开，一瓶正好可以做一盘。

　　 *这种方(fāng)法简单、方便、干净、利落、最主要的保鲜(xiān)不易干、不串味。

　　由于虾(xiā)与空(kōng)气(qì)隔绝，虾肉和新买的一样(yàng)鲜，不会变(biàn)得干柴。

　　饮料瓶不要太大也不要太小(xiǎo)，500ml的饮料瓶大(dà)小正合(hé)适，拿(ná)出来吃的话正好能做一份(fèn)。

　　 2、保鲜袋冷冻法(fǎ)

　　 先买(mǎi)来加厚的(de)保(bǎo)鲜袋(dài)。

　　把新买来(lái)的虾(xiā)剪去虾须和(hé)头上的(de)刺，以免(miǎn)扎破袋(dài)子失去(qù)保鲜，摆直放入保(bǎo)鲜袋子。

　　摆满袋子后，在(zài)袋子外面再套(tào)上3个同样的保鲜(xiān)袋，用透明胶封好，直接放入冰箱。

　　然(rán)后(hòu)把(bǎ)冰(bīng)箱(xiāng)调(diào)至(zhì)最高档8到10个小时(shí)，这样既冷冻的好又保鲜。

　　吃的时(shí)候拿出一(yī)袋(dài)，用水泡(pào)一下即可(kě)。

　　 *这种方法的缺点是保鲜袋容易破，保鲜袋破了初一地理口诀顺口溜，怎样分东西半球最简单的方法以后虾就(jiù)不新鲜了，会(huì)变干、也容易(yì)串味，时间长(zhǎng)了口(kǒu)感也会(huì)发面。

　　 3、保鲜盒(hé)冷冻法(fǎ)

　　 把虾须(xū)和(hé)虾枪剪掉后整齐的码在保(bǎo)险初一地理口诀顺口溜，怎样分东西半球最简单的方法盒(hé)里，不用放水，盖好盒盖，保证没有缝(fèng)隙(xì)就行，直(zhí)接(jiē)放入冰箱速冻(dòng)。

　　吃的时(shí)候(hòu)拿(ná)大(dà)点的水果刀(dāo)轻轻一撬就(jiù)都下来了，而(ér)且还很完(wán)整。

　　这样的(de)`虾和(hé)刚(gāng)买来(lái)鲜活的虾的肉(ròu)质(zhì)口感是一样的，可以保存到来年有鲜虾(xiā)的时候。

　　 *使用此法时保鲜盒的大小要合(hé)适，一般的外卖(mài)餐盒和饭(fàn)店的打(dǎ)包盒(hé)大小就差不多，大概能装(zhuāng)一斤虾(xiā)，正好一盘(pán)。

　　 4、氽水冷冻法(fǎ)

　　 鲜虾(xiā)可先在水里面煮(zhǔ)一下，然后把虾捞上来，把水沥干后，用保鲜袋装好，放在冰(bīng)箱里面冷(lěng)冻。

　　 方法1-3都适合(hé)长期保存(cún)，保存时间可长达一年，而且口感(gǎn)和鲜度(dù)与鲜(xiān)虾几乎无异。

　　方法4虽然(rán)也很简(jiǎn)单易行，但保(bǎo)存时间不宜太久，一般七天左右。

　　而且口感和(hé)鲜(xiān)度都(dōu)要差许多(duō)。

　　 注(zhù)意(yì)事(shì)项(xiàng)：冷(lěng)冻鲜虾(xiā)切忌反复化开冷冻(dòng)。

　　每次(cì)吃多少取多少，否则化开(kāi)再冻虾肉就粉了没有弹性(xìng)了，而且(qiě)虾皮(pí)会变黑(hēi)。

　　取出后(hòu)用自(zì)来水迅速解冻，然后控水(shuǐ)后，愿意水煮(zhǔ)、油焖就(jiù)自由发挥了(le)。

活的大(dà)明虾怎么保鲜(xiān)3

　　 虾怎么保存才新鲜(xiān)

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把买来的虾一只一只放在(zài)塑料瓶里，装满后拧紧(jǐn)瓶盖放到冰(bīng)箱里保存。

　　因(yīn)为(wèi)冰箱里放(fàng)的(de)东西多且杂，这么放(fàng)就不会串味了初一地理口诀顺口溜，怎样分东西半球最简单的方法，制作方法也很简单方便。

　　 2、保鲜膜保鲜法。

　　为了(le)避免虾刺破保鲜袋，先(xiān)把虾须和虾头的(de)刺剪掉，也可(kě)以提前(qián)把不吃(chī)的地方剪掉，然(rán)后(hòu)再用保鲜袋把(bǎ)虾(xiā)多缠(chán)几下放到(dào)冰箱里保存。

　　 3、真空保鲜。

　　其实家里有(yǒu)食品级(jí)真空(kōng)包(bāo)装袋(dài)和包(bāo)装机(jī)的话完全可以(yǐ)选择这(zhè)种方(fāng)法(fǎ)！因(yīn)为不论是(shì)瓶(píng)子还是保鲜膜难免会有空气在里面(miàn)，有空气就难免会有细菌，把空气抽空(kōng)之后细菌的(de)含量也会(huì)大大减少，所以被细菌感染的几率也(yě)会大大减少(shǎo)哦！

　　 虾是贝类吗

　　 虾并不是(shì)贝类(lèi)。

　　虾是一(yī)种甲壳(ké)类节肢(zhī)动物(wù)，大多生活在江湖(hú)或(huò)者(zhě)海(hǎi)水(shuǐ)中(zhōng)，常(cháng)见的(de)品种有青虾，河虾，对(duì)虾等；而贝(bèi)类是(shì)一种软体动物，主要分(fēn)布在海洋中，常见的品(pǐn)种有牡蛎，贻贝，蛤(há)，乌(wū)贼，螺等(děng)。

　　 虽然这完全(quán)就是两个品种，但(dàn)基于(yú)人类的本质，我们对这两样(yàng)一(yī)律来着不拒，因(yīn)为(wèi)两者(zhě)都(dōu)是美味！我们通常说的贝类一般会有贝壳，然(rán)后所有的器官都在贝壳里，虾则(zé)不一样，虾的外壳会保护它(tā)大(dà)部分躯体(tǐ)，但是头部还(hái)有四(sì)肢是(shì)露在外面的，且虾的(de)外壳是一节(jié)一节(jié)的并不像贝壳(ké)只有一大块。

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