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芹菜(cài)榨汁要(yào)开水焯(chāo)一(yī)下(xià)吗，芹菜(cài)榨汁用生的好还是熟(shú)的好

　　1.芹(qín)菜榨(zhà)汁要开水焯一下，因(yīn)为在(zài)芹(qín)菜表面会有(yǒu)很多(duō)的细菌，而且在表面(miàn)还会有很多的泥污，所以必(bì)须要进行焯水，这(zhè)样才能够保(bǎo)证青(qīng)菜的新(xīn)鲜，同时(shí)也可以去除表面的(de)泥污(wū)，吃的时候(hòu)就特(tè)别(bié)健(jiàn)康卫生。

　　2.另外，芹菜榨汁用开水焯(chāo)的具体方法为(wèi)首先(xiān)清(qīng)洗干净，然后起锅烧水，将青(qīng)菜放(fàng)入到锅里面煮5~10分钟(zhōng)之(zhī)后捞出(chū)，就可以(yǐ)完成焯(chāo)水，这样制作出来的味道就(jiù)比较好吃，而(ér)且也(yě)不会出现(xiàn)拉肚子(zi)的情(qíng)况。

芹菜榨汁用(yòng)生的好还(hái)是熟的好

　　榨(zhà)芹菜汁的(de)话不管(guǎn)是用生的还是熟的都是可以(yǐ)的。

　　要(yào)是肠胃比较好喜(xǐ)欢吃些生(shēng)食的(de)话，可(kě)以直接用生的(de)榨汁，由于生的芹(qín)菜(cài)味道比较(jiào)重所以很多人都不能接受。

　　要是不能接(jiē)受的话也可(kě)以用熟的芹(qín)菜榨汁(zhī)的，效果是一(yī)样的。

芹菜(cài)榨汁(zhī)用什(shén)么(me)芹菜

　　西芹。

　　西(xī)芹和(hé)芹菜(cài)虽(suī)都同(tóng)属(shǔ)于芹菜(cài)，但(dàn)是(shì)西芹和(hé)芹(qín)菜(cài)含水量不一样且所含营养(yǎng)价值(zhí)也不同。

　　芹菜中所含(hán)的粗纤维成(chéng)分比较(jiào)多(duō)，榨出(chū)来的汁水所含的(de)杂质(zhì)比较多，难以(yǐ)下咽(yàn)。

　　西芹水分含量比较多，粗纤维较少，所(suǒ)以西芹榨(zhà)出(chū)来的汁水比(bǐ)较纤细浓稠，且(qiě)不含太多杂(zá)质，比较容易吞咽，所(suǒ)以选(xuǎn)择榨芹(qín)菜汁时(shí)选用(yòng)西芹较好。

芹菜榨汁用芹菜叶吗

　　不用把(bǎ)叶子去掉,叶子营养(yǎng)很(hěn)高(gāo)。

　　 很(hěn)多人(rén)吃芹菜会(huì)把芹菜叶丢掉,这种吃法(fǎ)是不科学的,因为芹菜叶(yè)的营养远远高(gāo)于茎。

　　研究发现,芹菜叶(yè)中(zhōng)的胡(hú)萝卜素、维生素C、维生素(sù)B1、蛋(dàn)白质、钙(gài)物质的含量都高于芹菜茎,其中个(gè)别营(yíng)养成分要高出芹菜茎几十(shí)倍。

　　芹菜叶中还含有维生素E,而芹(qín)菜茎中没有(yǒu)。

芹菜榨汁用热水还(hái)是(shì)凉水

　　都可(kě)以(yǐ)，根据口味来(lái)决定。

　　 芹菜是(shì)一种非常好(hǎo)好的药材蔬菜，它富含(hán)碳水化合(hé)物(wù)和(hé)蛋白质具(jù)有健胃、利尿、净血(xuè)调经、镇(zhèn)静(jìng)等作用。

　　很(hěn)多人都会用它来榨汁喝，一(yī)般都是直接切(qiè)段榨(zhà)汁即(jí)可，不喜欢味道(dào)的还可以添加白糖或(huò)者先焯水榨熟的。

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